糸魚川郵便局近く　しらふじ

以前から行ってみたいと思っていた居酒屋さん、しらふじ。
糸魚川郵便局の近くになって、そんなに大きなお店ではないですが、とにかくいつも満席だとか。
実家が近くの友達が「安くて美味しい」と誘ってくれたので、新年会を兼ねて行って来ました。

入口はお相撲さんのまわしについているロープのようなものが暖簾代わりになっていて、しらふじと書いた赤い提灯が出ています。
店内は横長で、入って正面が長いカウンター席。
道路側にテーブル席が何個か、奥は座敷席になっていて４人から詰めれば６人くらい座れるテーブルが2つ。
友達が座敷席を予約しておいてくれました。

座敷席とテーブル席の間は、こんな感じで仕切られています。
やきとり、と書いた提灯がいい味出しているでしょ?
傘は奥まで持って行って、と言われたので、そこに引っかけておきました。

お通しはなかったです。

しらふじと言ったら焼き鳥。
違う友達にも「ちょっと焦げているのが旨いんだよ」と聞いていました。
焼き鳥は１種類頼むと３本ずつ出てきます。
ちょうど３人だったので、１人１本ずつ堪能。
長ネギじゃなくて、玉ねぎというのがいいよね。
噂通り、ちょっと焦げてます(笑)
ぱくっ、もぐもぐもぐ、うまぁ～い!
お肉のカットが大きくて食べごたえのある焼き鳥です。
レバーは生臭さがないし、タンもコリコリしていて最高に美味しいです。
他のも食べたくなって、追加注文しました。
鶏皮も、薄いのがくしゅくしゅ、じゃなくて、皮と肉の部分がS字に刺さっていて、今まで見たことのないパターンでした。