今日のおやつ＠能生せんべい工場 炭手焼せんべい胡麻

今日は「今年度もよろしくお願いします」という営業さんからの差し入れで、能生せんべい工場さんの炭手焼せんべい胡麻です。

正式には、農業生産法人(株)あぐ里能生さん。
農家キッチンひだまりさんと同じ敷地内に、せんべい加工場があるんですよ。

この手焼きせんべい、岩手産の「なら切炭」を使用して、強火で手焼きしているそうです。
もちろん原材料の米は糸魚川産コシヒカリです。

３枚入りで、一枚ずつ、小袋に入っています。
では、いただきまぁ～す。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、おおっ、すごい胡麻！
薄くてパリッとしている煎餅で、めちゃくちゃ胡麻率が高いです。
胡麻好きには、たまらない一枚です。
ぷちぷちと胡麻が奥歯のあちこちで弾けます。
香ばしくて、とっても美味しいです。

最近、お米の消費量が減っているとか、米価が下落しているとか、後継者不足だとか、いろいろ言われていますが、お煎餅に加工することで、付加価値と雇用が生まれますね。
お土産としても、糸魚川らしさがあって、日持ちもする、という点で重宝しそうです。

Ｉさん、ごちそうさまでした。

農業生産法人(株)あぐ里能生能生せんべい工場
糸魚川市槇3916-2
025-568-2422
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