あけましておめでとうございます

２０１４年１月１日(祝)
糸魚川市は雨。
日が射して来たと思っていたら、ぽつぽつ降り始めました。
路肩にあった雪も溶けています。

さて、今日はお雑煮を食べた方が多いのではないでしょうか?
お雑煮は、地方色が強く出ると言われていますね。
糸魚川では、四角い餅で、醤油味です。
ただ、私の父の実家はずっと味噌味だったそうで、父の兄弟の家では味噌味のお雑煮を食べます。
たぶん、自分達が食べる味噌を作っていたからだと思うのですが、父は母と結婚するまで醤油味の雑煮を食べたことがなかったそうです。
なので、父用の味噌味は別の鍋で作ります。

我が家では、大根とにんじん、里芋と鶏肉が基本、三つ葉を添えます。
皆さんの家はどんなお雑煮ですか?

ちなみにお刺身も、このあたりではブリをよく食べます。
(つばいそ、ふくらぎ、ともいう出世魚です)
ぜんまい、ふきなどの山菜も並ぶことが多いです。

そんなこんなで、今年もよろしくお願いします。

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