焼肉屋さかいコムタン温麺

焼肉屋さかいで、〆に食べたコムタン温麺。
冬季限定メニューのようです。

メニュー紹介を読むと「牛の骨や肉などを長時間、手間暇かけて煮込んで白濁したスープ」とありました。
ほほう、日本でいうと豚骨スープ（コムタンは牛だけど）みたいなものかな？
麺は冷麺と同じですね。
蒟蒻みたいな色で、つるつるした麺です。
とろりとした黄身の卵と、チャーシューがのっています。
お好みでコチュジャン、キムチ、薬味（ネギとゴマ）を入れて食べるのですが、まずはそのまま。
ずるずるずる、うん、豚骨スープに近い味です。
しこしこ歯ごたえのある麺だから、こってりしていません。
ちよっと、ものたりないような・・・、ってわけでコチュジャン、キムチ、薬味を全部投入。
混ぜて、ずるずるずる、辛味を足した方が私は好きだなぁ。

ちなみに、このコムタンはスープとクッパもメニューにありました。
寒い冬は冷たい〆よりコムタンの方がいいかも。

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