2017年 7月 12日

今日は後輩からの差し入れで、(株)かなざわ総本舗さんの兼続出陣かぶとです。

「ちょっと手伝って欲しいことが」
饅頭の下に、小判並べたものを持ってきたら手伝うわよ、と行ったら、小判じゃなくて愛がきました(苦笑)
同情するなら金をくれ、の台詞が話題になったドラマがありましたが、
私の場合は、愛より小判くれ、です。
それでも可愛い後輩のために、しゃ~ないなぁ、と受け取る私は、食い物で簡単につられる女です。

かなざわ、とありますが、上越市にあり、出陣餅が有名なお菓子屋さんです。
上越市春日山を居城にしていた越後の武将上杉謙信が出陣の前に、餅をふるまい指揮を高めた、という話があるそうです。

その上杉謙信の参謀役は大河ドラマ「天地人」の主人公、直江兼続。
兜に「愛」の文字をつけたことは広く知られています。
上杉謙信は「儀」を重んじる武将だったと伝わっていますね。
敵に塩を送った逸話から、情けの塩最中というお菓子もあります。

では、さっそく、いただきまぁ~す。
愛が印刷されたビニールをはずすと、出てきのは兜。
しっかり、愛の焼印が入っています。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、ほんのり甘いカステラ生地の中は、こしあんです。
こ・し・あ・ん♪
しっとりした生地は、上品な甘さ。
これは水飴かしら???
ビンゴでした。
日本茶によく合って、とっても美味しいです。

Kちゃん、ごちそうさま。

(株)かなざわ総本舗
上越市稲田4-11-5
025-525-8000
HP→こちら

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