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郷の茶店えほん 今年も鍋焼きうどん始めました

雪が降る前の雷が鳴り、車も冬用のスタッドレスタイヤにしたら、食べたくなるのが郷の茶店えほんさんの鍋焼きうどん。

今年はいつ行こうかなぁ、と思っていたら、タイミングよく
「今、えほんさんに来ているんだけど」と友達からの電話。
あれがどうで、それでどうで、なんて話をしていたけど、会った方が早くない?と行くことに。

この日は車のガラスを通しても温かいくらいの陽気。
権現岳も白くなっていますが、本格的な雪はまだ先なのかしら?
と思いながら到着です。

それでこれはどうなの? 結局それでどうしたの?
なんて電話の続きをしているうちに、鍋焼きうどんが運ばれてきました。
蓋を取ると、もあぁ~と湯気が立ちあがります。

春菊、しいたけ、えび、なると、豚肉、長ネギ。
キムチは入れていいか?聞いてくれるので、得意じゃない人は外してもらうことができますよ。
私は入れる派です。

汁をごくり、はぁ~、あったまる。
器に移して、ふぅ~、ふぅ~、ずるずるずる。
えほんさんは手打ちうどんなので、平べったくてコシがあります。
ずるずるずる、あちち。
小鉢は生姜の醤油漬け。
これもオーナーの小林さんの手作りです。
生姜は体を温めるので、注目されていますよね。

そうそう、えほんさんでは、クリスマスパーティーをするんですって。
座席は残りわずかだそうですが、予約可なので、興味がある方はお問い合わせください。

えほんクリスマスパーティー
◆12月14日(水)11:30~13:30
◆会費 2000円
◆500円以上のプレゼントをご持参ください。
プレゼント交換をします。
◆手作りの田舎料理5品&ケーキとコーヒー
◆ギター弾き語りのミニコンサート

郷の茶店えほん
糸魚川市柵口1100
電話・ファックス 025-568-2037
定休日 毎週日・火曜日
営業時間 10時~17時
フェイスブックページ→こちら
国道8号線(能生インターチェンジ)から15分ほど、シャルマン火打スキー場に行く途中にあります

※定休日が毎週日曜日と火曜日に変更になりました

※グルメメモ
2016年12月8日の情報です

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南魚沼市ピッツェリア薪と石 根菜のクリームパスタ

魚沼エリアでも婚活イベントを、というリクエストがあり、そうだ、アネサメゴイさんと姉妹店のピッツェリア薪と石さんに行ってみよう。

ちょうど「美味しいピザが食べたい」と言ってた友達を誘いドライブ気分で目指すは南魚沼市。
「へぎそば食べたことないんだよね」
そうそう、このお店は、手打ちうどんも美味しいよ、って今日はピザでしょ、ピザ。
途中の十日町で目的地変更しそうになりました。

ピッツェリア薪と石さんは、何年も前に南魚沼市の婚活パーティーのお手伝いをする時に私が行きたいとお願いして連れて行ってもらったお店。
オーナーシェフとは、その時からのご縁です。

初めて行った時は雪で、もこもこ積もっていたなぁ。
きのこのピザに感動した記憶が、昨日のことのように甦ってきます。
私は勉強だと暗記系はまったくダメでしたが、食べ物とかは東大に入れるくらい記憶力はバッチリです。

国道沿いのお店はすぐに見つかりました。
そうそう、真ん中に入口があって左右に広がっていたのよね。

今回は1階の入って右手側のスペースに案内されました。
一段高くなっていて、階段部分が丸太を切ったようなデザイン。
4人掛けテーブルが4つ、2人掛けが2つだったかな。
テーブルにつくとサッと鞄をおくカゴが出されるところが嬉しいですね。

2人で取り分けるスタイルのランチセットにしました。

サラダは豆腐とフキノトウドレッシング。
ほのかな苦味があるオリジナルドレッシングです。
初体験の友達も「これ、美味しいね」とすぐに気に入りました。

この日の「本日のピザ」はレンコンとニンニク。
薄く切った輪切りレンコンが敷き詰められています。
生地は薄くてパリパリ系。
レンコンのしゃきしゃきと、パリパリと、歯ごたえが楽しいピザです。
ニンニクもけっこう効いているけど、気にしなくていい友達同士っていいわぁ。
市販のタバスコではなく、自家製のオイルを垂らしてパクっ。
見た目は辛そうじゃないんだけど、けっこう辛いんだよね、このオイル。

本日のパスタは、根菜のクリーム。
半月切りはカブ、四角いのは大根です。
野菜の美味しさを引き出しているから、淡泊なカブと大根が甘くて、パスタなのに和食ぽくなっています。
でも、不思議とクリームと合ってるんですよね。

デザートはアイスクリーム。
細いパスタを揚げたようなものがカリカリしてて、アイスクリームはジェラートのような舌触り。
ミルク感がとっても強いです。
底に詰められたコーンフレークが、いい具合に水分を吸って、ふんにゃりしています。

雪になるかも、というくらい寒いのに冷たい炭酸レモンを飲んで、大満足です。

泉ビレッジさんも早く行ってみたいなぁ。

ピッツェリア薪と石
南魚沼市中372-2
0257-82-5049
営業時間 11:00~22:00 ラストオーダー21時30分(15:00~17:00クローズタイム)
定休日 なし
八海山泉ヴィレッジHP→こちら

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白馬エコーランドsounds like caféのサンドイッチ

白馬で「また行きたいなぁ」と思っていたのがエコーランドにあるsounds like caféさん。

雰囲気がいいのと、美味しいのと、英語がペラペラの店員さんがいるから、外国からのお客様が多い印象です。
とくに冬になると、白馬は「外国か?」と思うくらい海外のお客様が増えるので、店内も英語が飛び交っています。
英語は赤点ギリギリの低空飛行だった私は
「私のこと覚えている?」
「もちろん」
くらいは聴き取れたけど。。。

さてさて、メニューはかなり変わっていました。
(そりゃ、そうだ、何年も行ってないんだもん)
おおまかに言うと、ハンバーガー系とサンドイッチ系。
あとはドリンク、スイーツに分かれています。

ハンバーガーだと、苦手な生の玉ねぎが入っているからなぁ、
抜いてもらえばいいんだけど、と悩んだ末に、サンドイッチからベーコンレタスアボカドサンドにしました。
セットはポテト、サラダがついて、ドリンクは400円以下の中から好きなものを選べます。

先に運ばれてきたドリンクには、こんなに可愛いクッキーが。
こっちもつられて笑顔になりますね。
泡を楽しんでいると、サンドイッチが登場です。

横長の木のプレートに、サラダ、ポテト&ケチャップ、そして、サンドイッチ。
ん?すごい、想像していたのと全然違っています。
四角くて、ぷすっと棒が刺さっています。
面白い!
確かパンは自家製と書いてありました。
しばらく、これ、どうやって食べればいいんだろう???と悩む。
答えがでないので、フォークでポテトを食べながら考える。
よし、棒を抜いて、フォークとナイフで切り分けて食べてみよう。
きこきこきこ、難しい。
そうだ、パンを隣に置いて、食べやすい大きさに切ったら、上にアボカドやトマトをのっけて、っと。
パンはカリッとしていて、私の好みです。
アボカドはたっぷり半個分があって、厚めに切られています。
ベーコンも大きくて、沢山あってボリューム満点です。

サンドイッチだとお腹空くんだよなあ、と思うことが多い私でも、ビックリサイズです。
外国の方は、沢山食べるから、ポテトもこんもりあると嬉しいんだろうなぁ。

食べ足りなかったらアップルパイを追加注文しようかなぁ、と思っていましたが、お腹いっぱいです。

朝御飯の時間から、休み時間なしで営業しているので、素泊まりの方や、遅いランチタイムで重宝するお店ですね。

sounds like café
長野県北安曇郡白馬村北城3020-504
0261-72-2040
営業時間 8:00~17:30(ラストオーダー17:00)
定休日 木・金曜日
HP→こちら

白馬駅を背にして直進、オリンピック道路に出たら左折(長野方向へ曲がる)
信号(瑞穂、角にコンビニあり)を右折、突き当り(お酒をメインとした店あり)を左折
エコーランドの湯近く近くのTの字を右折、エコーランド通りの左手にあります。

※グルメメモ
2016年12月7日の情報です

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今日のおやつ@(株)メリーチョコレートカムパニー フィールフロイデ

今日は一足早くサンタからのプレゼントで(株)メリーチョコレートカムパニーさんのフィールフロイデです。

この(株)メリーチョコレートカムパニーさんは、缶のデザイン可愛いですよね。
季節ごとにデザインが違うし、捨てないで何か小物入れに使おう、と何個か取っておいています。

さて、今回はクリスマスバージョン。
優しい色合いの熊さんの手さげに、動物達と楽しそうに笑うサンタクロースの絵です。

ぱかっ、と開けると、チョコレートも熊やツリー、星の形をしています。
サンタの絵が描かれた包み紙を開くと、丸いチョコレート。
二段重ねになっています。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、パブが入っています。

赤い包みはなんだろう。
キャンディ包みの形なので、飴かな?
ビンゴ!
楕円形の平らな赤いキャンディです。
ぱくっ、なめなめなめ、苺味ですね。

他にも、熊の顔をかたどったグミぽいのが入っていたり、キャンディの包み紙もグリーンやオレンジでカラフルです。

ひとつの缶に色々入っていて楽しいですね。

Yちゃん、ごちそうさま。

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今日のおやつ@小千谷市パティスリールメルシー レモンケーキ

今日は小千谷の友達からもらった、パティスリールメルシーさんのレモンケーキです。

パッケージも鞄のような形をしていて、可愛いですね。
鮮やかなレモン色も目を引きます。

一緒に入っていたのは、クロワッサンラスク。
黒糖とショコラ味です。

では、レモンの形をしているケーキからいただきまぁ~す。
甘い香りのなかに、爽やかなレモンが隠れています。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、黄色いスポンジの上半分がレモンの酸味が聞いたホワイトチョコレートでコーティングされています。
予想以上に、チョコレートのレモンがしっかりしていて、美味しいです。
生地の部分は、口の中で簡単に崩れるけど、いい感じでしっとり。
柑橘類が好きな私には嬉しいケーキです。

続いて、クロワッサンラスク。
う~んと、黒糖にしようかな。
渦を聞いたような、年輪のような感じで生地と空気の層が重なっています。
口元にもっていくだけで、黒糖の匂いがします。
ぱくっ、もぐっ、おおおおおおっっっっっ。
ものすごく、サクサク!
パイのような軽い歯ごたえ。
もぐもぐすると、染み込んでいた黒糖がじわりじわりきて、めちゃくちゃ美味しいです。
黒糖の深みのある甘さが、ちょっと大人の味。
これ、やばい、ハマる。

ショコラ味はあとの楽しみにしておこうっと♪

Tちゃん、ごちそうさまでした。

パティスリールメルシー
小千谷市桜町1003-2
0258-86-8210
営業時間 10:00~19:00
定休日 火曜日(その他不定休あり)
フェイスブックページ→こちら

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今日のおやつ@川崎市(株)松屋総本店 弘法大師物語紅白祝い飴

今日は川崎の友達が「とんとこ飴のいちご味があるよ」と送ってくれた(株)松屋総本店 弘法大師物語紅白祝い飴です。

とんとこ飴は、柔らかいさらし飴で、川崎大師のお土産として有名なんだとか。
私も1度食べてから、その美味しさにハマりました。
「また送るね」という言葉に首を長くして待っていたら、いちご味が入った紅白バージョンでキター!

では、さっそくピンク色をしたいちご味から、いただきまぁ~す。
ぱくっ、もぐ、はっ、噛んだらもったいない。
ゆっくり口の中で転がすと、苺の甘酸っぱい味が広がっていきます。
ついつい奥歯で噛んでしまう。
粘度が強くて、歯にくっつけど、最初はペリッと軽く剥がれて、じわじわ味が広がっていくのが好きです。
いちご味も美味しいぃ~!

続いて、白い飴をぱくっ。
こっちは練乳を固めたような味です。
苺と白を交互に食べると、口の中で、いちごに練乳をかけたような感覚になります。
いちごミルクといえばいいのかな。
美味しいわぁ~、ほんと、美味しいわぁ。

Yちゃん、ごちそうさま。

(株)松屋総本店
神奈川県川崎市川崎区大師町4-39
044-277-7711
HP→こちら

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上越市国府中華そば二代目久二 チャーシューメン

こたつ布団を買いたいわぁ、という母のアッシーで上越へ。

お昼はラーメンが食べたいから、と押上の第二こだまさんに行ったら
定休日が火曜日と水曜日になっていてお休み。

能生藤崎の越王ラーメンさんも閉まっていて、あら~、お腹空いた。
とにかく、どっかラーメン屋。

五智のトンネルを抜けて、国道が2車線になったところにラーメン屋発見。
ここにしよう、もうこれ以上、お腹空きすぎて運転無理(笑)

前は8番ラーメンだった場所ですね。
隣が「しまむら」で、業務用スーパーもあるところです。

店内は、L字に厨房があり、カウンター席と、道路側に4人掛けテーブルが3つ、
駐車場側には4人掛けと、6人掛けのテーブル席がありました。

おじちゃんが一人で切り盛りしていて、お水はセルフです。
メニューは、そんなに多くなくて、選ぶのに迷わなくていいわぁ。
私はチャーシュー、母はネギ味噌ラーメンにしました。

テレビがあるわけでもないし、雑誌や新聞もない(たぶん)
ちょっと混んでいたので、しばらく待ちましたが、急いでいるわけではないので、のほほんと。

スープを、ごくり。
煮干しの味がしますが、昔ながらの中華そばほど、超あっさり、という分類じゃないですね。
豚骨と煮干しのブレンドかな?

チャーシューは厚切り。
厨房を見ていると、大きな塊から、使う分だけ包丁で切っていました。
厚みがあるけど、とろりん系。
私の大好きなチャーシューです。

麵は平らな太麺。
もっちりした食感で、弾力があります。
チャーシューといい、麺といい、かなり食べごたえがあります。

写真にはありませんが、サービスで、ご飯の上にチャーシューの切り落としをのせて、紅生姜をトッピングしたものが出されました。

こってりしたものが好きではない母が
「また食べたい」と言ったので、珍しく気に行ったようです。

中華そば二代目久二
上越市国府3-17-48 

※グルメメモ
2016年11月30日の情報です

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ヘアーサロン&シェービング・エステいちりき リフトUPコース炭酸ミストシャワーつき

なんとなく、肌がくすんでいて、疲れているような顔色。
普段、手入れを全くしないので、こうなったらプロに何とかしてもらおう、と久しぶりにヘアーサロン&シェービング・エステ いちりきさんへ。

床屋さん(理容室)ですが、娘さんが美容にも力を入れていて、結婚式や成人式前のレディースシェービングもしています。

さて、私は、とにかく肌がむらになっているのと、たるたるぽよよん、たるんでいるのをなんとかしたい。

てなわけで、リフトアップコースにしました。
シェービングすると、古い角質も落ちていいのですが、なんせ私はシェービングするとシャワーもくすぐったい。
布団もくすぐったくて眠れなくなるんですよ。
気にならないって人が多いんだけど、私は、くふふ、と笑ってしまいます。

メニューを決めたら、ミストの香りを選びます。
リラックス効果の高いラベンダーにしました。

隣の人が気にならないように、ぐるっと椅子を完全に囲むようにカーテンが引かれて、椅子が倒されます。

まずはクレンジング。
くすみの原因は汚れと、血行不良だそうです。
老廃物を流さないと、化粧水も浸透できませんからね。

続いて、超音波マッサージor代謝UPマッサージ。
私は超音波が合っているようで、これをすると、見違えるくらい肌がひきしまって、あごのラインがシャープになります。
二重あごのあたりを特に入念に、とお願いしました(笑)

美白パックをして、肌を落ち着かせたら、炭酸ミストシャワー。
これは二酸化炭素を溶け込ませた専用水を霧状にして吹き付ける、というもの。
細かい粒子が肌から血管に取り込まれ、血管が「あれ?二酸化炭素が多い(つまり酸欠)」と勘違いをして、血流をよくしよう、とする原理を利用したもの。
シャー、と軽くかけるだけなのですが、あら不思議。
肌が引き締まっていくんですね。

最後はトントンとマッサージするようにスキンアップで仕上げです。

オプションで眉毛カットもして、ぼさぼさ眉がシャキーンとなったら、さらに顔がスッキリした印象になりました。

頬の位置が高くなって、くっきり深くなっていたほうれい線も、まだマシなレベルに回復です。
目の下の小じわも、目立たなくなったかな。

その日より、翌日の方が肌がなじむ、というか、調子がさらによくなっていました☆

ヘアーサロン&シェービング・エステ いちりき
糸魚川市新鉄2-8-1
025-552-1285
定休日 毎週月曜日・第一火曜日(1日の場合は翌週)・第三日曜日
受付時間 AM8:30〜PM6:00
※エステ・シェービングはご予約制
※プライベートスペース・専用着あり

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今日のおやつ@(株)浅野屋 シュガーラスク

今日は友達のお土産で、(株)浅野屋さんのシュガーラスクです。

製造者の住所は軽井沢ですが、買ったのは東京駅かな。
東京駅は、駅弁もそうですが、全国の名物が集結してますよね。

薄茶色の箱は短い方の部分と、裏が赤。
ゴムバンドとタグも赤で、シンプルだけど素敵なデザインです。

ラスクは2枚ずつ小包装になっていて、5袋入りです。
では、いただきまぁ~す。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、ザクザクとした歯ごたえです。
大粒の砂糖が、たっぷりかかっています。
とくに、へりの部分には白くなるほど砂糖が固まっていて、ジョリジョリします。
もぐもぐもぐ、バターのいい香りがして、美味しいです。

ラスクは常温で日持ちがするし、軽くて、お土産として便利ですよね。

Hさん、ごちそうさまでした。

(株)浅野屋
北佐久郡軽井沢町大字軽井沢738

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12月のスケジュール

11日(日)すてきなお家でChristmas Home Party
募集終了
6日(火)臨時休業
9日(金)臨時休業
16日(金)県庁会議

本日: 169人
合計: 306984人

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ブライズメイト
ALEX
rabitt_mini

TEL&FAX
025-553-2985

〒941-0068
新潟県糸魚川市本町6-2

定休日
水曜日、第2・4日曜日

営業時間
10:00~18:30

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