糸魚川ピザの記事

ビーチホールまがたまの近くに新しいお店が出来たよ、と友達が誘ってくれたので、グレッチさんに行って来ました。

場所は珈琲とパスタが美味しいと評判だったファリオさんがあった場所です。
(ファリオさんは惜しまれつつ閉店されました)

入口は緩やかなスロープが木で作られていて、店内も改装され、トイレも綺麗になっていました。

カウンター席と、4人掛けのテーブル席が1つ。
広くなった気がします。

ランチはアンティパスト(前菜)とパン、デザート&珈琲がつきます。
この日は、パスタが
アスパラとオリーブ干しエビ
アーリオオーリオ
パンチェッタ茄子スイスチャード
ピザは・・・、すみません、1種類だったかもしれません。
なんせ「ええっ、嘘ぉ~、そうなの」という世間話で盛り上がり、メモしてこなかったんですよね。

パスタから、アスパラとオリーブ干しエビを選び、もう一つはピザにしました。

アンティパストは、こんなに沢山の種類の盛り合わせ。
人参は普通の赤い人参ではなくて、薄ら紫かかっています。
アーモンドとレーズンが散りばめられていて、酸っぱい(ビネガー)系。
おくら、南瓜の素揚げ。
みょうが、茄子と夏野菜ですね。
白いのはジャガイモなのかしら。
そのまま拍子切りではなくて、潰してある感じです。
オレンジ色の小さいプチトマトも元気になりそうな色ですね。

さぁ、パスタの登場です。
アスパラは柔らかくて甘いです。
スジぽさが残るアスパラってたまにありますが、これは全部それがありませんでした。
半分に切ったオリーブと、干し海老。
塩ベースです。
パンにつけて食べると、あら、美味しい。
じぃわぁ~とたっぷり染み込ませて、ぱくぱくぱく。

ピザは、厚めの生地。
底の部分がつるんとしてて、カリッとしてて、香ばしいです。
サイズは小ぶりですが、食べごたえがあります。

最後はシャーベット。
写真を撮り忘れていますが、1つはトマトだったと思います。

ワインの飲み比べイベントもあるそうなので、興味のある方はお問合せをしてみてください。

ワインとお料理グレッチ
糸魚川市寺町4-4-13
025-556-6933
営業時間11:30~14:00(ラストオーダー)
17:30~21:00(ラストオーダー)
定休日 日曜日、第三月曜日
※ビーチホールまがたまでイベントがあればランチのみ営業
その場合月曜日が振替休業
全席禁煙

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「あのピザをお腹いっぱい食べたいんだよね」という友達に誘われて、糸魚川駅前通りにあるトラットリアバンビーノさんのランチバイキングに行って来ました。

友達がすっかりハマったバンビーノさんのピザは、入口すぐにある真っ赤な窯で薪を使って焼かれています。
メニューを開くと、おっ、前回と変わっている。
綺麗なお姉さんいわく「2週間ほどでメニューを変えています」
つまり、2週間あければ、違うピザやパスタが食べられるってことか。

前菜は夏野菜の米サラダ。
鶏もも肉のリヨン風。
ガスパッチョはトマトの冷製スープです。
コーンのパンナコッタもありましたが、パンナコッタってデザートのイメージがあったので「最後に注文してみようよ」と。
って、書いてて気づいたけど、忘れてたじゃん!
がーん!
お米のサラダは、少し芯を残した感じのお米とツナ、トマト、胡瓜を和えた感じ。
初めて米のサラダを食べましたが、粒々感があって、私が好きな味です。鶏もも肉の方は、冷やしたジャガイモと一緒に。
トマトスープもサッパリしていて、夏が始まったなぁ、と思いました。

パスタはスペシャルの冷製カッペリーニ、生ハムジェノバソースです。
カッペリーニは髪の毛の細さのパスタのこと。
ジェノバソースはバシルソースですね。
これが激ウマ。
雨が降って、ちょっと蒸し暑くなった日だったので、この冷たさと、つるつると入る細さが、軽くて食べやすいです。

さぁ、ピザに突入です。
まずはマリアーナ。
ガーリックとオレガノ、バシルのトマトソース。
写真を撮り忘れましたが、定番マルゲリータも食べましたよ。

続いて、豚肉とアーモンドのビアンカ。
アーモンドをピザに、って珍しいかも。
豚肉はほどよく脂身が端っこについているタイプ。

もう一枚はサルシッチャ・グリンピース。
舌噛みそうな名前ですね。
メニューを確認するとサルシッチャは豚肉のことのようです。
シュウマイの上のグリーンピースはいらないだろ、と思う私でもピザの上は全然平気でした。
蒸すのと焼くのと違うのかなぁ。

アイスコーヒー飲んで、ジンジャーエール飲んで、お腹いっぱい。と
友達も「しばらくピザはいい、ってくらい食べたわ」と満足そうでした。

Trattoria Bambino トラットリア バンビーノ
糸魚川市大町2-5-7
025-553-1870

営業時間 11:30~15:00(ラストオーダー14:30)、18:00~24:30 
定休日 月曜日、火曜日(夜は営業)
HP→こちら

※グルメメモ 2015年6月3日の情報です

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GWの市民縁日と、糸魚川駅自由通路での販売を頑張ったよね、とチームお花見屋台の笹すし九郎右エ門さんと、郷の茶店えほんさんと打ち上げをすることに。

人数がいた方がいろんなもの食べれていいよ、とトラットリアバンビーノさんのランチバイキングへ。
手伝ってくれた友達も誘って「とりあえず上から順に」注文です。

前菜もスープを入れて4種類全部オーダーです。
えっとですねぇ、今回は全くメニューをメモしてこなかったので・・・。
スープは冷たいじゃがいも、だったかな。
これ、皆が気に入って、おかわりしました。
左から、かぶ、たまご(オムレツみたいなもの)、山菜でした。

サラダも2種類両方オーダー。
写真はないですが、シーザーサラダを追加しました。
バイキングでもオーダー制なので、ピンコンとぼたんを押せばテーブルまでオーダーを聞きに来てくれて、運んで来てくれます。

窯焼きのピッツァは、もっちもっち。
マルゲリータはシンプルだけど、美味しいですよね。

もう一枚は豆とあったので「私、豆得意じゃないんだよ」と思っていたらペースト状でした。
これなら平気。
てか、逆に旨い。
4枚食べて、更にお代わりを注文しました。

パスタも4種類。
50グラム単位で量を選べるので、ちょっとずつ食べ比べできるのがいいんです。

やっぱり人数がいると、全種類制覇できて最高です。

チームお花見屋台の結束力が更に強くなりました。

Trattoria Bambino トラットリア バンビーノ
糸魚川市大町2-5-7
025-553-1870

営業時間 11:30~15:00(ラストオーダー14:30)、18:00~24:30 
定休日 月曜日、火曜日(夜は営業)
HP→こちら

※グルメメモ 2015年5月13日の情報です

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そうだ、ジョージの店に行こう、と友達とジョージズカフェフォークスさんへ行って来ました。

本日のパスタは「しめじのジェノベーゼ」
ジェノベーゼはバジルベースですね。
「ベーコンとチーズが入りますよ」とジョージさんの笑顔に、はい、これに決定。
ピザはマルゲリータに。

サラダかスープ、珈琲(正式にはエスプレッソアメリカン、だったかな、忘れた・・)かルイボスティーをセットにすると、パスタが1250円とピザが1350円です。
(あれ、逆だったかな、すみません、記憶が・・・・)
ポイントカードが貯まっていたので、300円引きになりました。
お得♪

寒くなってきたので私はスープを選びました。
スープもその日によって違うので楽しいです。
この日は、じゃがいもの温かいスープ。
セットのスープが、大きなカップというのが嬉しいです。
じゃがいもだから、これだけでも、満足できちゃいます。
と、言いながら、パスタもピザも食べますよ。

パスタは塩味が効いていました。
細かく切ったベーコンと、チーズは分かるか分からない程度で隠し味的な感じです。
ちなみに、このパスタ、大盛りじゃありません。
ジョージさんのパスタは、他のお店より一人前が多い気がします。
2人で取り分けても、こんもりあります。

ピザは薄い生地のバリバリ系。
スープでお腹が膨れたのもあって、珈琲を飲み干す頃には、お腹いっぱいです。

ちなみに、研修のため、10月31日~11月10日までは臨時休業されるそうですよ。

ジョージズカフェフォークス
糸魚川市大町2-2-24
025−552-5929
定休日 月曜日
営業時間 火〜土 11:00〜19:00
日曜日 10:00〜16:00
※貸切などはご相談ください
糸魚川ポータルサイトdatcha!→こちら
糸魚川駅からは、駅を背にして本屋の前を海に向かい直進 →最初の十字路(信号なし)を左折(富山方向へ)→点滅信号の十字路の角にあります。

※グルメメモ
2014年10月28日の情報です。

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「あの、もちもちのピザが、また食べたい」という友達に誘われて、糸魚川駅前通りにあるトラットリアバンビーノさんのランチバイキングに行って来ました。

バンビーノさんのランチタイムはオーダーバイキング。
前菜、ピザ、パスタがそれぞれ4~5種類、サラダは2種類から好きな物を選んで注文すると、できたてが運ばれてくるシステム。
食べてから、気に入ったものを再度注文するもよし、違う種類を注文するもよし、しかも時間無制限。
メニューは行くたびに少しずつ変わっているので、全然飽きないです。

ドリンクバーを追加注文して、まずはサラダと前菜。
今回はトマトのイタリアンサラダと、前菜は欲張って4種類全部。
手前から、ししゃものエスカペッシュ(マリネみたいな感じ)、筍ときのこのソテー、フリッタータ(オムレツみたいなもの)です。
野菜のピクルスが写っていませんが、私はバンビーノさんのピクルスが大好き。
目が覚めそうなくらい酸味が強くて、疲れた体をシャキッとさせてくれます。

もりもり食べている間に、焼きたてピザ登場。
左側のカプリチョーザとアンチョビを使ったソレンティーナです(確か・・・)
真っ赤に窯で、薪で焼いているので、香ばしいです。
厚めの生地に見えますが、もちっとしていて、膨らんでいるんですよ。
なので、見た目より軽くて、いくらでも食べられます。
ちなみに途中から写真撮り忘れていますが、マルゲリータとガーリックを使ったマリナーラも半分ずつ食べて、アンチョビとマルゲリータを半分ずつ再注文してます(笑)

パスタはシラスと水菜のトマトソース、キャベツとアンチョビ、明太子のバタークリームも食べたけど、食べるのに夢中で写真がないです(反省)

グレープフルーツジュースを2杯飲み干して、最後はエスプレッソで締めくくり。
美味しいから、ついつい食べ過ぎちゃうんですよね。

Trattoria Bambino トラットリア バンビーノ
糸魚川市大町2-5-7
025-553-1870

営業時間 11:30~15:00(ラストオーダー14:30)、18:00~24:30 
定休日 月曜日、火曜日(夜は営業)
HP→こちら

※グルメメモ 2014年5月8日の情報です

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友達が「まだ行ったことがないんだよね」というので、糸魚川駅前にあるトラットリアバンビーノさんのランチバイキングに行って来ました。

ランチバイキングは、一人1380円。
これで、アンティパスト、ピザ、パスタ、サラダが食べ放題です。
ドリンクバーはプラス300円で、エスプレッソなどもお代わり自由なんです。

アンティパストは4種類。
この日は、筍をつかったものと、卵料理(スパニッシュオムレツみたいな感じ)と、小魚のマリネ、ピクルスです。
私は、ここのピクルスがすごく好き。
酸っぱいものが得意なので、この酸味と歯ごたえがモロ好みなんです。
お皿がからになる頃に、焼きたてのピザが登場です。

ピザは半分ずつ違う種類に組み合わせられます。
1枚目は、定番マルゲリータと、スライスガーリックの・・・、あれ、なんていうんだっけ。
最近、もの忘れが・・・、というより、美味しいものを前にするとメモするのを忘れてしまいます。

もっちりとした生地で、すごぉ~く美味しい。
なんていったって、目の前の窯から出てきたばかりです。
薪で焼いているんですよ。

パスタもいいタイミングで登場です。
パスタは4種類プラススペシャルパスタが確か2種類あったと思います。
これはホタテとブロッコリーですね。
実は、もう一皿食べたけど、写真を撮り忘れています。
味か混じらないように、新しいお皿と一緒に運ばれてくるのが嬉しいです。

2枚目のピザが焼けました。
鶏肉と、アンチョビだったような・・・。
すみません、食べるのに夢中で、これじゃあ2種類あるって分かりませんね、反省。

まだまだ食べられます。
スペシャルメニューから、生ハムとルッコラを1枚で。
生ハム大好き。
ペロリと食べて、カプチーノおかわりして、大満足です。

色んな種類を食べるには、1人より2人、2人より3人で行くことをお勧めします。

Trattoria Bambino トラットリア バンビーノ
糸魚川市大町2-5-7
025-553-1870

営業時間 11:30~15:00(ラストオーダー14:30)、18:00~24:30 
定休日 月曜日、火曜日(夜は営業)
HP→こちら

※グルメメモ 2014年3月21日の情報です

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可愛い女の子二人に誘われて、トラットリアバンビーノさんのランチバイキングに行って来ました。
最近、立て続けに雑誌に取り上げられたお店です。


バンビーノさんのランチは前菜、パスタ、サラダ、ピザが食べ放題。
しかも、オーダー制なので、できたてをテーブルまで運んでくれるんですよ。
サラダは2種類、前菜は4種類、パスタとピザは3種類+スペシャル(プラス300円)とメニューが豊富で選べる楽しさもあります。
定期的にメニューが変わるから飽きないっていうのはポイント高い!

ドリンクバーもつけて、いざ注文・・・。
迷うなぁ、と思っていたら綺麗な店員さんが「3人いるので、全種類たべられますよ」
おっ、ナイスアイデア。
てなわけで、前菜はイカとオリーブのマリネ、自家製ピクルス、フリッタータ(イタリアンオムレツ)、ロースハムのカツレツです。
カツレツってイタリアのカツみたいなもので、日本では揚げるカツが、イタリアだと多めの油で焼く感じです。

えっと、沢山食べて写真が多いので、小さくしますね。
パスタは左からシラスと水菜のトマトソース、ベーコンと玉ねぎのペペロンチーノ、サーモンと木の子のクリームソースです。
ペペロンチーノは辛い系でした。
※すみません、お喋りに夢中になって、細かいところは忘れてしまいました、反省・・・。

ピザはハーフ&ハーフといって、半分ずつ違う種類にできます。
左はマリナーラ(オレガノ、バジル、ガーリック)、ンドューヤとサラミ(ンドューヤは豚バラ肉唐辛子漬け)
真ん中はマルゲリータとサルシッチャフリアリエッソ(サルシッチャは豚肉ソーセージ、フリアリエッソはカブの葉のオイル漬け)
バンビーノさんは窯焼きのナポリピッツァがめちゃくちゃ美味しいんです。
もう一枚食べたくて、スペシャルの生ハムとルッコラを追加注文です。
もっちもっちしたピザ生地で、お腹いっぱいと言いながらもペロリ。
時間が無制限なので、ついつい長居をしちゃいました(◎o◎)

Trattoria Bambino トラットリア バンビーノ
糸魚川市大町2-5-7
025-553-1870
営業時間 11:30~15:00(ラストオーダー14:30)、18:00~24:30
定休日 月曜日、火曜日(夜は営業)

※グルメメモ 2013年9月29日の情報です

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糸魚川駅前通り商店街にあるトラットリア バンビーノさん。
窯焼きのピザが美味しいと評判を聞いて、行って来ました。

ランチタイムは時間無制限の食べ放題。
しかもオーダー制で焼きたてピザ&茹でたてパスタが運ばれてくるんです。

基本料金は一人1380円(小学生以下980円、3歳未満無料)
プラス300円でフリードリンクになり、ドルチェもプラス300円でつけることができます。

店内は入ってすぐ右手に窯があり、薪が置かれています。
左手にはダーツが。
カウンター席と、背の高いテーブル席が3つ、掘りごたつ式の6~8人は座れそうな席があり、靴を脱いで二階に上がると半個室状態が5つくらい(仕切りを外せば広く使えるそうです)
全部で50席くらいのお店です。

前菜(アンティパスト)は欲張って4種類全部をオーダー。
手前からサーモンのカルパッチョ、野菜のピクルス、トマトとバジルのマリネ、フリッター(イタリア風オムレツ)です。
一緒に行った友達と仲良く分け合います。
私はサーモンのカルパッチョが好き、友達はトマトのマリネが好きな人間です。
野菜のピクルスも酢が効いていて、私好みです。
ピザとパスタが来る前に食べ終わり、お代わりをしました。

っと、待ってました、ピザの登場です。
半分ずつのハーフにできるので、ハーブキチンのビアンカとアンチョビを使ったロマーナを選びました。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、もっちりした生地で、ちょっと塩気があります。
とっても美味しいっ!
めちゃくちゃ美味しい。
マルゲリータとガーリックが効いたマリナーラもハーフで追加注文です。
※ピザの種類の記憶があいまいで、違っていたらごめんなさい。

こうやって、食べてみてから追加注文が出来て、しかも出来たてが運ばれてくるのって、すごく嬉しい。
バイキング形式って最初から欲張って取ったはいいけど、お腹いっぱいで食べきれず残すのっていやですよね。
これなら、気に入ったピザをもう一枚、と注文できるし、冷めちゃうこともないし、最高です。

パスタも選べますよ。
1人前は100gですが、少しずつ食べ比べできるように50gから注文できました。

しらすとズッキーニのパスタと、小えびとホーレン草のトマトクリームソースを50gで注文です。
最近、日本でもズッキーニは使われることが増えましたね。
自宅ではなかなか調理しないけど、外で食べる時はズッキーニが食べたくなります。
ざくざく切ったズッキーニで、しらすは思ったより大きいです。
小えびとホーレン草のパスタは、トマトソースというより、海老ミソって感じです。
濃厚で、パンがあったりつけて食べたいソースです。
甲殻類好きの私にはドストライク!
もう一皿くらい食べられますがねやっぱりドルチェで〆たいので・・・。

スライスしたバナナにチョコレートとココアパウダーが振りかけられたものと、クレープ、バニラアイスに生クリーム、と女子が好きなものオンパレードの盛り合わせです。
どんだけでも、おかわりできそうですが、最後は珈琲を注文してオーダーストップ。

味とシステムの良さはもちろんのこと、新しいお皿やお手拭きを追加で出してくれたりサービスも満点のお店でした。
ここは取り分けできる友達を誘って、いろんな種類を食べるのがおススメだと思います。

Trattoria Bambino トラットリア バンビーノ
糸魚川市大町2-5-7
025-553-1870
営業時間 11:30~15:00(ラストオーダー14:30)
18:00~24:30
定休日 月曜日、火曜日(夜は営業)

※グルメメモ
2013年5月17日の情報です

↓バンビーノは男の子という意味だと知っている方も
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糸魚川市民会館2階にあるジョージズカフェフォークスさんに行って来たのでリポートします。

ジョージズカフェフォークスさんは11時から19時まで通して営業しているから、お昼を食べるのが遅くなった時に重宝しています。
日替わりパスタも日曜日でもある、ってのも、すごくない?

さて、何にしようかな。
友達と一緒なので、ピザとパスタから1つずつ、二人ともサラダorスープ、ドリンクがついたセット(1200円)にしました。
このお店はセルフ方式なので、先にレジで注文&支払いをして、自分で水や取り皿など必要な物を運ぶんです。

おっと、ここで忘れちゃいけないお得情報が♪
発売中の月刊Komachi2月号(上越版)の「街ネタPick up!」の口コミコーナーに
「おいしいパスタとチーズケーキがすき」とジョージズカフェフォークスさんが取り上げられていたんです。
で会計の時に「Komachiを見た」と言うとスタンプカードのポイント2倍になる嬉しいサービスが。
※2013年1月31日まで。1名1回のみ
私も、ちゃっかり倍押ししてもらいました。

まずはサラダです。
セットのサラダなのに、こんなにボリュームたっぷり。
カリカリの大きめのクルトンが私は大好きです。
セロリも薄く輪切りされていて、赤と黄色のパプリカが目にも鮮やかです。
そして、この日は、なんとザクロがついてました。
ザクロですよ、ザクロ。
ザクロを食べることって、めったにないじゃないですか。
小学生の時、友達の家にザクロがあり、貴重な実を半分ずつ分けて食べていました。
形といい、深い赤色といい、珍しくて、うちにもザクロの木があったらいいのに、と思ったものです。
1粒ずつ口に含くみ、歯で少し噛むと、他にはない独特の酸味と甘味が広がります。
スーパーで外国産のザクロが売っているのですが、一度も買ったことがなかったので、超ラッキーです。

っと、かなり話が脇道にそれたので、肝心なピザの話をしなくては。
今回はピザでも、包み焼きのカルツオーネ。
バジルが混ざったチーズをピザの生地で包んで焼いたピザです。
ほんのり焦げ目がついて、ぷっくり膨らんだあたり、端っこ大好き人間には最高です。
もぐもぐもぐ、ピザというよりスナック感覚ですね。

続いてパスタはペスカトーレ。
トマトソースと白ワインソースが選べますが、今回はトマトにしました。
ペスカトーレは海の幸♪
イカがぷりぷりしているから、早食いをしちゃう私でも満腹中枢が刺激されやすいパスタです。

写真にはありませんが、セットの珈琲も飲みました。
大きめのカップというのがお喋りしたい女性の心をガッチリつかんでいて、さすがジョージさんですね。

ジョージズカフェフォークス
糸魚川市役所隣(糸魚川市民会館二階)
025−552-5929
定休日 月曜日
営業時間 火〜土 11:00〜19:00
日曜日 10:00〜16:00
貸切などはご相談ください

※グルメメモ
2013年1月20日時点の情報です

↓1月の誕生石ガーネットはザクロ石と言われているのを知っている方も
サンタルチアに代表されるイタリアの音楽はカンツォーネと知っている方もクリックお願いします。
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 笹すし九郎右エ門さんとポッチャリーノさんのピザで新年会(?)をしました。

九郎右エ門さんはシンプルなマルゲリータ(1680円)が好きなので、迷わずこれに。
33センチというビックサイズです。

では、いただきまぁ~す。
ぱくっ、びよ~よよ~ん。
口からテーブルまで届きそうなくらい伸びまくるチーズです。
もぐもぐもぐ、弾力のあるチーズで口の中でむぎゅむぎゅします。
ぱりっぱりっの生地で、すんごく美味しいです。
マルゲリータはイタリアの国旗の色、赤(トマト)緑(バジル)白(チーズ)というのは有名な話ですが、シンプルな分素材の良さが明暗を分ける気がします。
もぐもぐもぐ、チーズの塩気が弱くても強くても台無しだけど、ポッチャリーノさんのピザは本当に生地とベストマッチです。
プチトマトからの酸味が口の中でパッと広がるし、バジルもほどよいアクセントになっているし、めちゃくちゃ旨いです。
ピザは薄い生地が好きという九郎右エ門さんも大満足♪

そして、サラダはシーザーサラダ(380円)
これも九郎右エ門さんと食事する時の定番ですね。
クラッシュさせた卵がのっているタイプでした。

九郎右エ門さん、今年もよろしくお願いします。

ポッチャリーノ

糸魚川市寺島3-2-40
ヴィラオレッタ2階
025-550-1688
ランチタイム11:00~15:00(ラストオーダー14:00)
※ランチタイムは禁煙 テラスとソファー席は喫煙OK
ディナータイム ~21:00(ラストオーダー20:00)

ブログは→ちら

※グルメメモ
2013年1月7日の情報です

↓マルゲリータはイタリア王妃の名前からつけられたと知っている方も
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