リーベルイノヤの記事

今日は友達からの差し入れでリーベルイノヤさんのチーズケーキです。

イノヤさんは糸魚川市民のソウルフードと言っていいほど有名な牛乳パンがあるので、パン屋さんのイメージが強いのですが、珍しいドイツ菓子をはじめケーキ類も豊富なんですよ。
小麦粉やバター、砂糖とケーキの材料が値上がりを続ける中、イノヤさんのケーキは大きいまま。
プライスカードを書き換えてない(微妙に上がっているのかもしれませんが・・・)という嬉しいお店なんです。

見てください、この艶々なチーズケーキ。
高さもあり、幅もあります。
では、さっそくいただきまぁ~す。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、スフレ系ですね。
酸味より甘味を先に感じるチーズケーキです。
もぐもぐもぐ、ん?よ~く見ると二段重ねになっています。
上半分はチーズで、下半分はスポンジ状になっています。
もぐもぐもぐ、うん、明らかに上下で味も舌触りも違います。
最近、可愛らしいサイズのケーキが多いので、こんだけ大きいと「食べた!」って感じがしていいですね。

そうそう、イノヤさんは年内は休まず営業ということなので、故郷に帰ってきたら寄ってみてはいかがでしょうか?
牛乳パンはマックスバリュー糸魚川店やナルス糸魚川店、駅の売店などでも扱っています。
(年末年始も販売されているか未確認です)

Mちゃん、ごちそうさまでした。

リーベルイノヤ
糸魚川市本町6
0255520260
営業時間 8:30~19:00
定休日 毎週日曜日

↓牛乳パンTシャツを既に買った方も
故郷に帰ったら食べたい物がある方もクリックをお願いします。
クリックをすると糸魚川情報が見られます
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 糸魚川情報へ
にほんブログ村
携帯からは「にほんブログ村」をクリックすると出てくるhttpで始まるリンクをお願いします

今日はリーベルイノヤさんで発見した「アップルディニッシュ」です。
もしかして新発売?
私が今まで気づかなかっただけ?

とにかく「もぐもぐリポーター」としては、食べておかなくてはなりません。
では、さっそく、いただきまぁ~す。

ぱくっ、もぐもぐもぐ、おおっ!
すんごく、サックサックした生地です。
端っこ大好き人間は、パイとかディニッシュとかは「全部が端っこみたいな食感」なので、これはたまりません。
この勢いでリンゴに突入します。
さくっ、もぐもぐもぐ、おおっ、こりゃ~旨い!
砂糖を大量に投入して甘くしたリンゴと違って、リンゴ本来の甘さをコトコト時間をかけて引き出した味がします。
もぐもぐもぐ、とろけるようなリンゴの歯触りと、サクッとした生地。
飴色になったリンゴと色白な生地のコントラストもいいじゃありませんか。
もぐもぐもぐ、リーベルイノヤさんってば、油断させておいて大ホームランを打つんだから、ちょいちょいチェックしなきゃいけませんね。

ちなみに、これは昼過ぎに行った時には既に「ラスト1個」だったので、見つけたら即買いをおススメします。

リーベルイノヤ
糸魚川市本町6
0255520260
営業時間 8:30~19:00
定休日 毎週日曜日

↓リンゴをかじると歯茎から出血する、というCMを覚えている方も
ドラマで入院しているシーンでは付き添いの方がリンゴをむいているけど、実際は入院している患者はそんなに食べないよなぁ、と思う方もクリックをお願いします。
クリックをすると糸魚川情報が見られます
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 糸魚川情報へ
にほんブログ村
携帯からは「にほんブログ村」をクリックすると出てくるhttpで始まるリンクをお願いします

糸魚川市民のソウルフード、リーベルイノヤさんの牛乳パン。
レトロなパッケージと、牛乳クリームの美味しさは、何十年も変わっていません。

その牛乳パンのパッケージがデザインされたTシャツ。
とうとう販売開始となりました。

なんでも、数年前に「牛乳パンのパッケージを50枚(だっけな?)集めたらプレゼント」と限定で作ったそうなんです。
その牛乳パンTシャツ、BSNの水曜見ナイト「まちかど行ってみずほ」のコーナーで伊勢みずほさんが着てから、問合せが殺到していているそうなんです。

てなわけで、お客様の声にこたえるべく、再び作り始めたんですって。
ノベルティーの時は誰でも着れるようにとフリーサイズで白一色だったのですが、今回はピンク、黄色も仲間入りして3色から選べるようになりました。
またサイズもM、Lがあるそうです(ともあったかな?すみません、確認不足で・・・)

万が一、希望の色とサイズが売り切れの場合でも注文すれば10日ほどで手に入るとのこと。
遠方から来られる場合は、電話でご確認を。

リーベルイノヤ
糸魚川市本町6
0255520260
営業時間 8:30~19:00
定休日 毎週日曜日

BSN新潟放送HP→こちら
伊勢みずほさんのブログは→こちら

↓いのや商店は開業当時は果物も売っていたと知っている方も
旦那さんと奥さんは修行していたパン屋さんで出逢ったと方もクリックをお願いします。
クリックをすると糸魚川情報が見られます
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 糸魚川情報へ
にほんブログ村
携帯からは「にほんブログ村」をクリックすると出てくるhttpで始まるリンクをお願いします

今日はお客様からの差し入れでリーベルイノヤさんの苺ショートケーキです。

このブログを見ているそうで、私が好きなスペシャルプリンにブラジル(1番左の細長いココアパウダーがかかったケーキ)モンブランまで入っています。
「毎日食べているのに、月曜日におやつがなかったので、どうしたんだろうと思って」心配してくれたそうです。
あはははは、そうなんです。
毎日せっせと食べてはリポートするのが習慣だったのですが、月曜日だけ「おやつを食べる余裕がないくらい忙しかった」んですねぇ。
体調不良とかじゃないので、ご安心を(笑)

では、ありがたく、苺ショートケーキをいただきまぁ~す。

イノヤさんの苺ショートケーキは上から、クリーム、スポンジ、クリーム、スポンジ、苺をサンドしたクリーム、スポンジと、何層にも重ねられています。
小さいサイズですが、その分高さがあるって感じですね。

ぱくっ、もぐもぐもぐ、キメの細かいふわふわしたスポンジです。
ちょっと甘めですね。
苺を丸く絞られたクリームにつけて、もぐもぐもぐ。
クリームも甘めです。
イノヤさんのケーキは「変わらない美味しさ」というのが、ずっと続いている感じがします。

久しぶりのブラジルも、モンブランもスペシャルプリンも食べたいところですが、持ち帰って家族で分けることにします。

Sさん、ごちそうさまでした。

リーベルイノヤ
糸魚川市本町6
0255520260
営業時間 8:30~19:00
定休日 毎週日曜日
eいといがわドッとこむ リーベルイノヤさんのページ→こちら

↓ドイツ菓子の店なのに、なんでブラジルってケーキがあるのか分からない方も
ショートケーキのショートは「短い」という意味ではなく、ショートニング(食用油脂)と知っている方もクリックをお願いします。
クリックをすると糸魚川情報が見られます
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 糸魚川情報へ
にほんブログ村
携帯からは「にほんブログ村」をクリックすると出てくるhttpで始まるリンクをお願いします

今日は笹すし九郎右エ門さんの差し入れでリーベルイノヤさんのスペシャルプリンです。

スペシャルプリンは、キャラメルソースが別容器に入っていて、しかも大きいんですよ。
好きな分だけプリンにのっけて、いただきまぁ~す。

ぱくっ、もぐもぐもぐ、このまま固めたらキャラメルになるんじゃないかと思うくらい甘くて美味しいキャラメルソースです。
ソースだけだとちょっと濃いめに感じますが、あっさりとしたシンプルなプリンと合わさるので、ちょうどいいんです。
プリンが好きな人はソースなしで食べると言いますが、こんなに美味しいんだからソースを食べなきゃ損ですよ。

もぐもぐもぐ、どんだけ食べても、まだまだあります。
ソースをたっぷりつけたり、プリンだけ食べてみたり変化が楽しめるのがスペシャルプリンのいいところ。
プリンでこんなに「はぁ~、食べた、食べた」と思えるのは、なかなかありません。

九郎右エ門さん、ごちそうさまでした。

リーベルイノヤ
糸魚川市本町6
0255520260
営業時間 8:30~19:00
定休日 毎週日曜日
eいといがわドッとこむ リーベルイノヤさんのページ→こちら

↓バケツプリンを食べてみたいと思っている方も
イノヤさんは「美味しさとロマンを売る店」と知っている方もクリックをお願いします。
クリックをすると糸魚川情報が見られます
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 糸魚川情報へ
にほんブログ村
携帯からは「にほんブログ村」をクリックすると出てくるhttpで始まるリンクをお願いします

今日はチーズケーキ同好会の会長からの差し入れでリーベルイノヤさんのアップルパイです。

え?チーズケーキ同好会なのに、チーズケーキじゃないの?と思うでしょ。
いやいや、会長は先月の「業務連絡、会長、イノヤさんに行くべし!」を見て、しっかりチーズケーキを買って来ました。
会長はチーズケーキ、私はアップルパイをいただきまぁ~す。

さくっ、もぐもぐもぐ、端っこのカーブしている部分、こんもりと盛り上がっていますが、ここが超うまいです。
サクサクで、下に行くとパリッと香ばしくて、端っこ大好き人間としては、久しぶりに「端っこLOVE」となってしまいました。
何層にも重ねられた林檎は甘酸っぱくて、パイ生地はサクサクで、すごく美味しいです。
しかもシナモンが得意ではない私には、食べやすいアップルパイです。
もぐもぐもぐ、これ、ホールでショーケースに並んでいるんだよね。
やばい、ホールで食べたくなっちゃったよ。

と、隣では会長が「このチーズケーキ、ストライクゾーンだ」と満足そうな顔をしています。
会長いわく「イノヤさんのケーキって大きいのに、手頃な値段なのもいい」
その意見に私も同感です。

会長ごちそうさまでした。

リーベルイノヤ
糸魚川市本町6
0255520260
営業時間 8:30~19:00
定休日 毎週日曜日
eいといがわドッとこむ リーベルイノヤさんのページ→こちら

↓チーズケーキ同好会って、アップルパイも食べるんだなと思った方も
シナモンロールが好きな方もクリックをお願いします。
クリックをすると糸魚川情報が見られます
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 糸魚川情報へ
にほんブログ村
携帯からは「にほんブログ村」をクリックすると出てくるhttpで始まるリンクをお願いします

5月5日(土)
糸魚川市は晴れ。
やっと行楽日和になっています。
フォッサマグナミュージアムで開催されている市民縁日は今日が最終日になります。
ALEXは笹すし九郎右エ門さんと、郷の茶店えほんさん、リーベルイノヤさん、御菓子司澤田屋さんと協力して3つテントを並べています。
笹すし、おやき、パン、笹団子は全て糸魚川で作っています。
お昼やお土産にいかがでしょうか?

さて、5月2日にBSN新潟放送19:00~の情報番組「水曜見ナイト」
「まちかど行ってみずほ」のコーナーは糸魚川でした。

リーベルイノヤ
糸魚川市本町6
0255520260
営業時間 8:30~19:00
定休日 毎週日曜日
牛乳パンは糸魚川駅近くのスーパー「ナルス」、148号線沿い(糸魚川インターチェンジから海の方向へ1分ほど)のマックスバリューでも販売しています。

四つ角ベーカリー

糸魚川市2-1-24
025-552-0564
定休日 土日祝
本町通りと白馬通りの交差点(富山第一銀行あり)
毎日並んでいるわけではありませんが、たぬきさんケーキアップルバイもおススメです。

京屋
糸魚川市本町8-7
025-552-0025
定休日 火曜日
※赤い大きなろうそくが目印
「ゆべし」とは漢字で書くと「柚餅子」で柚子を用いた和菓子の一種で、様々な形や味があり製造法も異なります。
京屋さんは糸魚川産の柚子を使い、竹の皮を巻いて蒸すのですが、詳しい作り方は一子相伝。
しかも「ゆべし絶やすべからず」という家訓まであるそうです。
その歴史は古く、今からさかのぼること約三百五十年前。
初代が関ヶ原の合戦で京から逃れてきて糸魚川でお店を開いた際に故郷を思い出しながら作ったのが始まりだそうです。
なぜ「御ゆべし」と言うのでしょうか。
それは江戸時代、加賀の大名・前田侯が参勤交代で江戸に上る際、京屋のゆべしを将軍に献上したことに由来します。
将軍はたいそうお気に召し「御ゆべし」と名乗ることを許した、と伝えられています。

(有)一印かまぼこ店
糸魚川市寺町2-7-8
025-552-0411
ホームページは→こちら
定番の櫛形かまぼこは糸魚川駅隣接のヒスイ王国館のお土産コーナーでも販売しています。

最後に紹介されていた天下御麺~越後上越「食の嵐」in糸魚川は5月13日(土)です。
特別ゲストはブラックチアリーダーの伊勢みずほさんです。
HP→こちら

BSN新潟放送HP→こちら
伊勢みずほさんのブログは→こちら

↓クリックをすると糸魚川情報が見られます。
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 糸魚川情報へ
にほんブログ村
携帯からは「にほんブログ村」をクリックすると出てくるhttpで始まるリンクをお願いします

5月3日(木)
糸魚川市は曇り。
パラパラとあたっていた雨は、10時現在やんでいます。
少し風があるので薄い上着があるといいですよ。

さて、今日はフォッサマグナミュージアムでクラシックカーミーティングが開催されます。
また市民縁日としてフリーマーケットやケイタリングスタンドも出ていますよ。
ALEXは笹すし九郎右エ門さん、郷の茶店えほんさん、御菓子司澤田屋さん、リーベルイノヤさんとテントを並べています。

昨日のBSNの情報番組「水曜見ナイト」で紹介された「リーベルイノヤの牛乳パン」も販売しています。
糸魚川のソウルフード牛乳パンは、毎年焼き立てが届くのと同時に売り切れるほどの人気です。
このレトロなパッケージを「捨てないで持ち帰る」方もいるんですよ。

8thフォッサマグナミュージアム クラシックカーミーティング
AM9:30〜PM2:30
フォッサマグナミュージアム噴水広場
●クラシックカー展示50台
●バンド演奏(ハレーション)

フォッサマグナミュージアム
糸魚川市一の宮1313
025−553−1880
開館時間 9:00〜17:00
※最終入館は16:30
定休日 冬季(12月〜2月)の月曜日(祝日・休日の場合は開館)
HP→こちら

↓クリックをすると糸魚川情報が見られます
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 糸魚川情報へ
にほんブログ村
携帯からは「にほんブログ村」をクリックすると出てくるhttpで始まるリンクをお願いします

今日は糸魚川本町通り商店街にあるリーベルイノヤさんのチーズケーキです。

イノヤさんと言ったら学校や病院などの売店にも並ぶパンのイメージがありますが、
珍しいケーキやドイツ菓子などもあるんです。
チーズケーキ同好会メンバーなのに「そう言えばイノヤさんのチーズケーキって食べてない?」と気づきました。

では、さっそくいただきまぁ~す。
見た目はスフレチーズケーキ系ですね。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、おおっ、チーズケーキだ。
チーズケーキなんだからアップルパイの味がしたらおかしいのだけど、食べた瞬間「チーズケーキだ」と思うほど、基本をしっかり守ったチーズケーキなんです。
しっとりしていて、ふんわりしていて、艶出しの部分がほんのりオレンジのような味がして、あえて冒険に出ないというイノヤさんの芯の強さを感じます。
しかも、原材料が値上がりしている現代において、この大きさで、この価格でいいのか、という満足感。
チーズケーキ同好会メンバーとして、灯台下暗し。
こんなに近くにストライクゾーンど真ん中のチーズケーキがあったとは。
これは同好会の会長に報告せねばなりません。

業務連絡、会長、イノヤさんに行くべし!

リーベルイノヤ
糸魚川市本町6
0255520260
営業時間 8:30~19:00
定休日 毎週日曜日
eいといがわドッとこむ リーベルイノヤさんのページ→こちら

↓チーズケーキ同好会って、いまだに会長と2人しかいないのか気になる方も
イノヤさんの苗字は猪野さんじゃないと知っている方もクリックをお願いします。
クリックをすると糸魚川情報が見られます
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 糸魚川情報へ
にほんブログ村
携帯からは「にほんブログ村」をクリックすると出てくるhttpで始まるリンクをお願いします

今日はお客様からの差し入れで本町通り商店街にあるリーベルイノヤさんの「レーズンクッキー」です。
リーベルイノヤさんと言ったら牛乳パンを代表としたパン屋さんのイメージですが、
紙袋には「美味しさとロマンを売る店 ドイツパン&ドイツ菓子」となっているんですよ。
もちろんドイツだけではなく、定番のジャムパンやシュークリームなんかも並んでいます。

このクッキーも自家製ですね。
では、さっそくいただきまぁ~す。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、ほろほろ崩れる方さのクッキーです。
サクッとした生地に、しっかり乾燥させて酸味があるレーズンがカットされた状態で入っています。
側面にまぶされた大きめの結晶の砂糖がザラっとして食感を変えています。
もぐもぐもぐ、奥歯にレーズンが挟まりますが、砂糖の甘さとレーズンの酸味がほどよくミックスされて美味しいです。

Iさん、ごちそうさまでした。

リーベルイノヤ
糸魚川市本町6
0255520260
営業時間 8:30~19:00
定休日 毎週日曜日
eいといがわドッとこむ リーベルイノヤさんのページ→こちら

↓ドイツの国旗は黒、赤、黄色と言える方も
ベルリンの壁が崩壊した時を覚えている方もクリックをお願いします。
クリックをすると糸魚川情報が見られます
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 糸魚川情報へ
にほんブログ村
携帯からは「にほんブログ村」をクリックすると出てくるhttpで始まるリンクをお願いします

2 / 3123

本日: 182人
合計: 393218人

カレンダー

2018年8月
« 7月    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

ブライズメイト
ALEX
rabitt_mini

TEL&FAX
025-553-2985

〒941-0068
新潟県糸魚川市本町6-2

定休日
水曜日、第2・4日曜日

営業時間
10:00~18:30

携帯で見る