ジョージズカフェフォークスの記事

うっかりお昼の時間を過ぎちゃった。
そんな時は休憩なしで営業しているジョージズカフェフォークスさんに行くのが一番♪
って、ことで行って来ました。

本日のパスタは、ウドとパンチェッタ。
ウドは山菜のウドですよ。
思わずキャイーンってポーズとりたくなりましたが、やめておきます。
パンチェッタはベーコンみたいなもの。
簡単にサッサッと食べて、次の仕事に行かなくちゃいけなかったので、パスタのみ(690円)を注文です。
スタンプカードが満タンになっていたので、300円引いてもらい、なんと390円。
すごく得した気分♪

ジョージさんが「テレビにちょこっと映った日の翌日は混んだ。テレビの力ってすごい」と話していました。
そうなんです、新潟県内のニュース(糸魚川市が取り上げられた)時に、ジョージさんの店内でも撮影があったんですよね。
残念ながらジョージさん本人は出演しなかったけど。
今はネットで検索できるから、店名の看板だけでも探せる時代なんですなぁ。

さてさて、パスタが登場です。
ウドは斜めに薄く切ってあります。
くるくるぱくっ、もぐもぐもぐ、塩味がしっかりしたパスタです。
ウドの独特な苦味が、パスタに合わさるなんて、おもしろいですね。
ちょっと歯ごたえのあるアスパラって感覚かな。
そういえば、イタリアってウドあるんだろうか・・・。

しっかり食べて、元気もりもりです。

ジョージズカフェフォークス
糸魚川市役所隣(糸魚川市民会館二階)
025−552-5929
定休日 月曜日
営業時間 火〜土 11:00〜19:00
日曜日 10:00〜16:00
貸切などはご相談ください
ポータルサイトだっちゃ→こちら

※グルメメモ
2015年5月29日時点の情報です

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糸魚川市民会館のリニューアル工事に伴い、大町(商店街)に移転していたジョージズカフェフォークスさん。
市民会館の工事が終わり、ジョージズカフェさんも市民会館に戻りました。

大町の最終日を勘違いしていて、行けなかった私。
同じくジョージさんのファンである友達から
「オープンは3月10日だって、その日に行こう」とメールがあり、行って来ました。

その日は、季節が逆戻りしたような強風と雪。
さ、さみぃ~と思いながら店内に入ると、あら、床が白から木目調に張り替えられていて、あったかい雰囲気に。
ジョージさんのファンが悪天候にかかわらず次々に来店して、ほぼ満席です。
お花を持ってきたりする方も多く、手ぶらで来た私は穴があったら入りたい・・・。

では、パスタセットにします。
パスタはカルボナーラ、サラダとスープは、って今日のスープを聞いたらクラムチャウダーだというので、わぁ~い、わぁ~い、クラムチャウダー大好き、でスープに。
珈琲にして、サラダは単品にして友達と取り分けることに。
「カップがどこにしまったか見つからないから、これで飲んで」という奥さんが出してくれた急須で出してくれた温かいお茶を飲んで、トイレに行こうとすると、あら、店内にトイレができている。
今まではいったん市民会館側に出て、階段降りて、てくてくだったのに、これは便利になったわ。
市民会館って、ホールでイベントがないとシーンとしていて、ひんやりしていたんだもん。

待っている間、市民会館のホールに降りてみると、エレベーターが出来て、玄関ホールには大きいブナの根本が展示されていました。

さぁ、カルボナーラです。
ジョージさんのバスタは、量がちょっと多めな気がします。
大食いな私でも、パスタだけで満足ってくらいの量です。
セットのスープも、この大きなカップなのが嬉しい。
具だくさんで、食べるスープという感じです。
サラダも、これが1人前ですよ。
かりっ、と大きなクルトン、大好物です。

大町のお店も歩いて行けたし、雰囲気良かったけど、市民会館も広くていいなぁ。
なにより、ジョージさんの人柄と、美味しいものが食べられるのは変わらないもん。

糸魚川駅にアルプス口ができたので、アルプス口から真っすぐ伸びた道路を歩けばすぐの距離になりました。
(今までは商店街がある日本海口から出て、ぐるっと駅を迂回して踏切を渡って小学校の脇を歩く必要がありました)

ジョージズカフェフォークス
糸魚川市役所隣(糸魚川市民会館二階)
025−552-5929
定休日 月曜日
営業時間 火〜土 11:00〜19:00
日曜日 10:00〜16:00
貸切などはご相談ください
ポータルサイトだっちゃ→こちら

※グルメメモ
2015年3月10日時点の情報です

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友達と「今年初ジョージいつにする?」と話になり、ジョージズカフェフォークスさんに行って来ました。

友達はお昼を済ませていたので、ニューヨークチーズケーキとルイボスティー。
私はお昼がまだだったので、本日のパスタにすることに。
この日はパンチェッタときのこのパスタです。
パンチェッタは、豚ばら肉のこと。
塩漬けにした状態は生ベーコンと呼ばれることもありますね。

外国のお客様が3名ほどいて、見た目もアメリカぽいジョージさんはすっかり溶け込んでいます。
どうやら白馬に来ているけど、天気が悪いから糸魚川まで来てみたようです。

ポイントカードが満杯になっていたので300円割引してもらい、セルフの温かいお茶を飲みながら今年もよろしくね、なんて話をしているうちに、出来ました。

えっと、パスタは大盛りじゃないですよ。
大食いの私のために、ジョージさんが多めにしてくれたのかしら。
基本的にジョージさんとこのパスタは、多めの気がするけど・・・。

では、いただきまぁ~す。
くるくるくる、ぱくっ、もぐもぐもぐ、塩気が効いているパスタです。
エリンギとしめじがたっぷりで美味しいです。
きのこは食物繊維が多くて、カロリーが低いから正月食べ過ぎた私には嬉しい食材です。

そうそう、ジョージさんから、新年のサービスとして、お飲み物200円割引券をいただきました。
ちなみに、市民会館の改修工事が終わるので、2月頃にはジョージズカフェフォークスさんは市民会館に戻る予定だそうですよ。

ョージズカフェフォークス
糸魚川市大町2-2-24
025−552-5929
定休日 月曜日
営業時間 火〜土 11:00〜19:00
日曜日 10:00〜16:00
※貸切などはご相談ください
だっちゃ!→こちら
糸魚川駅からは、駅を背にして本屋の前を海に向かい直進 →最初の十字路(信号なし)を左折(富山方向へ)→点滅信号の十字路の角にあります。

※グルメメモ
2015年1月6日の情報です。

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12月・・・、もう、12月・・・、なんだかやることいっぱい。
師走って、お師匠さんでもないけど、忙しい。
お昼も食べず、頑張ったけど、へこたれた。
そうだ、ジョージへ行こう。
ジョージなら、お昼のラストオーダーないから、時間がずれても食べられる。

てなわけで、北風ビュービュー吹く中、てくてく歩いてジョージズカフェフォークスさんへ。
本日のパスタは「ポークと長ネギ」
おおっ、やっぱり今回も食べたことがないパスタにあたりました。
長ネギのシーズンだもんね。
こりゃ、楽しみだ。

高校生の女の子4人組が楽しそうにお喋りをしているのに、耳を傾けると
「沢山食べる人がいい」
「いっぱい食べる君が好き~♪」←ダイエットサポートのCM
なんて、話でした。

お昼のピークが過ぎていたのと、天気が悪かったので、待っている人は私のみ。
メールチェックしている間に、パスタができました。
じゃ~ん、長ネギの青々したところが鮮やかなパスタです。
いただきまぁ~す。
くるくるくる、ぱくっ、もぐもぐもぐ塩味のパスタです。
なんとなくニンニクみたいな香りがしたけど、ニンニクじゃないなぁ。
なんだろ、くるくるくる、あれ、もしかして、生姜?
細長く切られたのは、生姜じゃないかしら?
と、ジョージさんに聞いたら「冬だからね」と、大正解。
長ネギと生姜、しいたけ、が豚肉から出た脂とからまって美味しいです。
太い長ネギが甘くなっていて、でも、ちょっと歯ごたえがあって、黒コショウで引き締められていてとっても美味しいです。

よし、食べたし、頑張ろう。

ジョージズカフェフォークス
糸魚川市大町2-2-24
025−552-5929
定休日 月曜日
営業時間 火〜土 11:00〜19:00
日曜日 10:00〜16:00
※貸切などはご相談ください
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糸魚川駅からは、駅を背にして本屋の前を海に向かい直進 →最初の十字路(信号なし)を左折(富山方向へ)→点滅信号の十字路の角にあります。

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2014年12月3日の情報です。

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そうだ、ジョージの店に行こう、と友達とジョージズカフェフォークスさんへ行って来ました。

本日のパスタは「しめじのジェノベーゼ」
ジェノベーゼはバジルベースですね。
「ベーコンとチーズが入りますよ」とジョージさんの笑顔に、はい、これに決定。
ピザはマルゲリータに。

サラダかスープ、珈琲(正式にはエスプレッソアメリカン、だったかな、忘れた・・)かルイボスティーをセットにすると、パスタが1250円とピザが1350円です。
(あれ、逆だったかな、すみません、記憶が・・・・)
ポイントカードが貯まっていたので、300円引きになりました。
お得♪

寒くなってきたので私はスープを選びました。
スープもその日によって違うので楽しいです。
この日は、じゃがいもの温かいスープ。
セットのスープが、大きなカップというのが嬉しいです。
じゃがいもだから、これだけでも、満足できちゃいます。
と、言いながら、パスタもピザも食べますよ。

パスタは塩味が効いていました。
細かく切ったベーコンと、チーズは分かるか分からない程度で隠し味的な感じです。
ちなみに、このパスタ、大盛りじゃありません。
ジョージさんのパスタは、他のお店より一人前が多い気がします。
2人で取り分けても、こんもりあります。

ピザは薄い生地のバリバリ系。
スープでお腹が膨れたのもあって、珈琲を飲み干す頃には、お腹いっぱいです。

ちなみに、研修のため、10月31日~11月10日までは臨時休業されるそうですよ。

ジョージズカフェフォークス
糸魚川市大町2-2-24
025−552-5929
定休日 月曜日
営業時間 火〜土 11:00〜19:00
日曜日 10:00〜16:00
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糸魚川駅からは、駅を背にして本屋の前を海に向かい直進 →最初の十字路(信号なし)を左折(富山方向へ)→点滅信号の十字路の角にあります。

※グルメメモ
2014年10月28日の情報です。

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やっと書類との格闘が終わり、一息つきに友達誘ってジョージズカフェフォークスに行って来ました。
だって、ニューヨークチーズケーキ未経験って言うんだもん。
チーズケーキ同好会の会員として、これは聞き捨てならない。

お昼もまだだったので、パスタを半分ずつにすることに。
本日のバスタは「鶏肉とズッキーニ」
おっ、また新しいパスタ。
何回もジョージズカフェさんに行ってますが、同じバスタにいまだにあたっていません。
レパートリー多いなぁ。

ミントが入った水を飲みながら話していると、パスタの登場です。
けっして大盛りではありません。
横長のお皿でボリュームがあります。

取り分けていただきまぁ~す。
ゴロっとした鶏肉に、ズッキーニ。
小松菜も入っています。
あれ、黄色いのはなんだろ?
瓜系ってのは分かるけど・・・。
ジョージさんに聞いたら、黄色いズッキーニなんですって。
黄色いのは丸くて、真ん中に種があるから、そこを取り除くそうですよ。
食感は筍みたいにシャキシャキしています。

で、ケーキ♪
いちごとブルーベリーのケーキは、粗く切った苺と、ブルーベリーがたっぷりで、寒天みたいにプルンとしたものに包まり手のっています。
いちご味のババロアにココア味のスポンジ、クリーム、再びスポンジと重なっていて、とても綺麗ですね。
ニューヨークチーズケーキも大好評でした。

ジョージズカフェフォークス
糸魚川市大町2-2-24
025−552-5929
定休日 月曜日
営業時間 火〜土 11:00〜19:00
日曜日 10:00〜16:00
※貸切などはご相談ください
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2014年9月13日の情報です。

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暑くて、素麺茹でるのも嫌、とジョージズカフェフォークスさんに行って来ました。

外にあるブラックボードには「茄子のミートバスタ」
あっ、これこれ、茄子大好き、これにします。

セルフサービスを取り入れているので、カウンターで注文し、お金を払い、スタンプカードを押してもらって、っと。

ミントが浮かぶ冷たい水をぐいっ、と飲み干したところで、パスタの登場です。

おっ、オクラ。
茄子とオクラの夏野菜コンビですね。

では、いただきまぁ~す。
くるくるくる、とフォークで巻いて、あ、そうそう、私はスプーンは使わない派です。
というより、スプーンを上手に使えないから、なんとなく苦手なんですよね。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、茹でたてなので、あつあつです。
ごろっとした大きめのひき肉の塊と、ざっくり切った玉ねぎが嬉しいです。
オクラもいい具合に茹でられていて、硬すぎず、柔らかすぎず、です。
半月切にされた茄子がトマトソースを吸い込んで美味しいです。
茄子って、揚げても、煮ても、蒸しても、茹でても旨いですよねぇ。

さて、お腹も満たされたし、おうみ祭りの準備をしま~す。

ジョージズカフェフォークス
糸魚川市大町2-2-24
025−552-5929
定休日 月曜日
営業時間 火〜土 11:00〜19:00
日曜日 10:00〜16:00
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※グルメメモ
2014年7月26日の情報です。

↓オクラをマヨネーズで食べる方も
「憶良らは 今はまからむ 子泣くらむ それその母も 吾を待つらむそ」と読んだのは山上 憶良(やまのうえ の おくら)と習った記憶がある方もクリックお願いします。
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ジョージズカフェフォークスさんのニューヨークチーズケーキに、すっかりハマった友達。
私も大好きな真っ白いチーズケーキ。
いそいそと、二人で行って来ました。

お腹空いてないから、チーズケーキだけでいいよね、と言っていたのに
「本日のパスタ 夕顔と白菜」の文字に、
え?夕顔?珍しくない?
半分ずつ食べてみようか、と。

ジョージさんいわく「白菜も夏に珍しいでしょ?柔らかいんだよ」
ほほう、なるほど。

パスタより先にチーズケーキをつつきます。
デザートは後なんだけど、だってチーズケーキを食べに来たんだもん。
早く食べたかったんだもん。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、水々しい感じのチーズケーキです。
私は重たい感じのベイクド派ですが、ジョージズカフェさんのチーズケーキはさっぱりの中にコクがあって大好きです。

そうこうしているうちにパスタが登場です。
お~、白くて夏ぽい。
まずは夕顔を、ぱくっ、お~、染み込んでいる~。
塩ベースに黒コショウがきいています。
ニンニクも少し使っていますね、たぶん。
その出汁(?)を、しっかり夕方がキャッチしていて、美味しいです。
白菜も、不思議と合います。
ちょっと海の味があるのは、塩なのかしら。
アサリのスープみたいな感覚です。

本日のパスタは、どうやら週替わりらしいですよ。

業務連絡
「会長、チーズケーキ同好会の会員が増えました」

ジョージズカフェフォークス
糸魚川市大町2-2-24
025−552-5929
定休日 月曜日
営業時間 火〜土 11:00〜19:00
日曜日 10:00〜16:00
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※グルメメモ
2014年7月17日の情報です。

↓源氏物語の「夕顔」って玉蔓の母親だっけ?と思い出せない方も
夕顔はひき肉のあんかけで食べるのが好きな方もクリックお願いします。
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バスタが食べたい、という友達に誘われて、ジョージズカフェフォークスさんへ行って来ました。
糸魚川市民会館の改修工事に伴い、駅近くに移転したので、ALEXから歩いて行ける距離になり、とっても重宝しています。

さて、何にしよう。
サラダが食べたい気分だったので、好きなパスタにサラダorスープ、珈琲かルイボスティーがつくBセット(1250円)にしました。
友達はスープをチョイス。
この日は冷たいジャガイモのスープでした。

ミントが入った水を飲みながら待っていると、先にサラダとスープができました。
私は、この大きなクルトンが大好き。
カリカリしていて、とっても美味しいんです。
スープは真っ白で、いかにも冷たそうです。
ジージズカフェフォークスさんのいいところの1つは、セットなのに、サラダとスープがしっかりボリュームがあるってところですね。

もりもり食べていると、パスタも登場です。
ペスカトーレはトマトベースと白ワインベースがあるので、今回はトマトで。
パスタの量も、ちょっと多めの気がします。
ぷりぷりのイカとエビ、あさりに、チーズたっぷり。
あつあつです。

友達が注文したカルボナーラも、一口。
くるくるくる、ぱくっ、あつっ。
カルボナーラって覚めると、のっぺりするけど、最後まで熱々だから、さらさらしていました。

マシーンで入れた美味しい珈琲飲んで、のんびり、のほほん。

これからの季節はかき氷目当てに行くのもお勧めですよ。

ジョージズカフェフォークス
糸魚川市大町2-2-24
025−552-5929
定休日 月曜日
営業時間 火〜土 11:00〜19:00
日曜日 10:00〜16:00
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2014年7月8日の情報です。

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友達が「ジョージな気分」というので、ジョージズカフェフォークスさんへ行って来ました。

ジョージな気分って、どんな気分だか分からないけど、なんとなくジョージさんの店に行くとうきうきするんだって。

「あの、なんだっけ、白いチーズケーキ、すごく美味しかった、それ食べる」
ふっふっふっ、なんと言ってもチーズケーキ同好会が選ぶ2013年度NO1ですからね。
チーズケーキの美味しさを広めるて、チーズケーキのファンを増やすのも、チーズケーキ同好会の大切な役割。
ですよね、会長。

私は「本日のパスタ」の、きのこパスタを。
友達はピザと、NYチーズケーキです。
え?お前は食べないのか?
あのですね、最近、自分が写っている写真を見て「雪だるまみたい」と自覚しまして・・・。
鏡で見るより、写真やビデオは、現実を思い知らせてくれますね。

セルフ方式なので、レジで注文して支払を済ませます。
ポイントカードが満タンになっていて、300円引きになり、この日は690円引く300円で、なんと390円。
ちょ~、得した。

きのこのパスタは、えりんぎ、しいたけがたっぷり。
塩味が効いていて、汗をかく夏場には嬉しい味です。
黒こしょうと、上にふりかけられた乾燥バジル(パセリじゃないんで、バジルだと思うんだけどなぁ)がアクセントになっています。

外に緑色のパラソルがついた席もあるので、風を感じながらの食事もいいかもしれませんね。

ジョージズカフェフォークス
糸魚川市大町2-2-24
025−552-5929
定休日 月曜日
営業時間 火〜土 11:00〜19:00
日曜日 10:00〜16:00
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2014年6月26日の情報です。

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〒941-0068
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水曜日、第2・4日曜日

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