新潟県のお菓子

今日は五泉市の友達からプレゼントされた、 渡六菓子店さんの焼き菓子詰め合わせです。

ピンク色のワイヤーかごと、左右に結んだ薄いピンクと濃いピンクのリボン。
とっても可愛いです。
そして、手さげ袋にも、タグにも目立つ数字の「6」
店名にも「六」が入っています。

タグの裏に書いている説明を簡単にまとめると
「五泉の5と、いつまでも1であり続けたい」
で5+1=6なんですって。
なるほどぉ~。

リボンと透明セロファンを外して、中身を見ると、いろんなお菓子が入っています。
手前のセンターはサンクフォンテーヌ
青りんごのゼリー
メレンゲをドーム状にしたムラングココ
大きなチョコチップクッキー
リーフパイ
カットされたバウムクーヘン
オレンジケーキ
ホタテ貝のような形をしたマドレーヌ
旬の果実ゼリー
全部違うものが9種類も入っています。
しかも、ゼリーを食べるための小さなスプーンもついているという心遣い。
素晴らしいです。

どれも美味しそうだから、迷うけど、私はナッツ類が好き。
一番真ん中を陣取っているということは、イチオシに違いない。
というわけで、ギザギサした丸いスポンジの上にナッツがいろいろ乗っているサンクフォンテーヌからいただきまぁ~す。
袋を開けると、ぷぅ~んと焼き芋のような秋の香りがします。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、大きな黒ぽい塊はドライプルーン。
その隣で香ばしい胡桃があり、南瓜の種があって、上半分を占めているぷちぷちとしたイチジクが奥歯で弾けて、口の中がサーカスのように賑やかです。
アーモンドプードルで、しっとりとした中に、さっくりとした生地で、とっても美味しいです。

次はなんにしようかな。
白いムラングココにします。
調べたらムラングはフランス語でメレンゲの意味で、卵白に砂糖を加えて泡立てたもの。
ココは、たぶんココナッツを使っているからでしょう。
壊れないように、そっと指でつまんで、ぱくっ。
もぐもぐしないで、ゆっくり溶かしていきます。
こ、こ、これは旨いっ!
じわじわと溶けていくにしたがって、甘さとココナッツが広がってきて、その溶け方が絶妙。
ついつい2個目を口に放り込んでしまう美味しさです。

さすが地元民は美味しいお菓子屋さんを知っていますね。
しかも、ホームページを見たらマカロンの写真が!
行ってみたいお店が増えました。

Nさん、ごちそうさまでした。

渡六菓子店
五泉市伊勢の川962-2
0250-42-2667
営業時間 9:00~19:00
定休日 月曜日
HP→こちら

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今日は新潟市の方からいただいた、(株)いえい菜菓亭さんのどらやきです。

ん?(株)いえい菜菓亭は、もしかして、私が大好きな河川蒸気を作っているお菓子屋さんではないですか。
私の記憶力は食べ物に関してはすごいんです。

この、ほっこりした昭和チックなイラストも統一感があっていいですね。

さっそくいただきまぁ~す。
手に持っただけで、しっとりが伝わってきます。
ずっしりしたどらやきです。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、指先で感じたとおりの、期待を裏切らないしっとりした生地。
ほどけるような生地の中に、あんこが端のほうまでしっかり挟まれていて、とっても美味しいです。
あんこも上品に炊き上げた、という甘さ。

これはドラ〇もんに食べさせたい、どらやきですね。

(株)いえい菜菓亭さんのお菓子は自分では買ったことがないけど、もらうたびに「やったぁ!」と喜んじゃうお店。

Kさん、ごちそうさまでした。

(株)いえい菜菓亭
HP→こちら

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今日は上越のバルーンアーチティスト、SmileBalloonさんからいただいた、(有)有田ヒロ・クレインさんの焼き菓子です。

わぁ、この金魚の箱、めちゃくちゃ可愛いです。
立体的で、背びれ、尾びれもあって、胸びれのところも切りこみがあって、ちゃんと出てくるようになっています。
デザイン大賞って感じですよね。

オレンジ色のリボンを外して、背びれを開けて行くと、焼きドーナツ、四角いフィナンシェ、マドレーヌ、チョコ&ナッツのクッキーが出て来ました。

どれにしようかな。
フィナンシェから、いただきまぁ~す。
ビニールを開けると、ぷぅ~んとバターのいい香り。
ぱくっ、もぐもぐもぐ。
しっとりしていて、でもアーモンドパウダーでさっくりしいて、とっても美味しいです。

続いて、丸いクッキーをぱくっ、もぐもぐもぐ。
ざっくりとした歯ごたえで、口の中でほろほろと崩れていきます。
これもバターの豊かな香りがして、とっても幸せな気分になれます。

休みの日の午後に、のんびりしながら食べたいお菓子ですね。

SmileBalloonさん、ごちそうさまでした。

ヒロ・クレイン
上越市春日新田2-11-12
025-544-0084

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今日は長岡市の友達からもらった、ガトウ専科さんの長岡花火パイです。

ガトウ専科さんは有名なお菓子屋さんで、長岡市街にも広く知られています。

その長岡と言ったら、空一面が花火で埋め尽くされるフェニックス。
海の柏崎、山の片貝、川の長岡と言われている越後三大花火の1つです。

パッケージも花火がデザインされていて、赤と黒、金とシンプルなのに、とって素敵ですよね。

箱を開けると、花火をイメージした丸くて大きなパイが4枚出てきました。
一枚ずつ割れないように透明トレーがついていて、ビニール袋にも花火が打ちあがっています。

お土産で買ったり、手土産として人にあげたり(私の場合はいただくことがとても多いです)する時に、その土地がイメージできるデザインって、重要だと思います。
長岡に行ってきましたよ、とお土産で貰った人が、長岡花火に行ってみたいな、と思わせたり、お菓子って優秀な観光大使ですよね。

では、さっそくいただきまぁ~す。
見た感じからして、パイの細かい層が分かります。
ぱくっ、サクサクサク、軽くて気持ちのいい歯ごたえです。
時々、四角い透明な砂糖のザクッとしたところが、またたまりません。
もぐもぐもぐ、いつかはお店のカフェでケーキを食べてみたいなぁ。

Oさん、ごちそうさまでした、

ガトウ専科 本店
長岡市大手通2-4-1
0258-33-2637
HP→こちら

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今日は親戚からのもらった、ボン・オーハシさんのデザートコレクションです。

長岡市を中心に展開しているスーパー原信のサービスカウンターには必ずといっていいほど、このボン・オーハシさんのケーキや、お菓子が並んでいます。

水色の夏らしい箱を開けると、パステルカラーのゼリーが並んでいます。
真ん中の列に、上から甘夏、ピーチ、グレープ、甘夏のゼリー。
左右に白桃、マンゴー、ラ・フランス、白桃のジュレ。

なにから食べようかなぁ。
よしっ、白桃のジュレにします。
紙を外して、ピンク色のビニールを外して、プラスティック容器のふたをペロンと剥がして、スプーン片手に、いただきまぁ~す。
ぱくっ、つるん、もぐもぐもぐ、ざらりとした舌触りで、桃の繊維質が感じられるジュレです。
とろんとした桃の甘さが生かされていて、とっても口当たりがいいです。
ちなみにカロリーは1個65グラムあたり52キロカロリーと書いてあります。

そういえば、ゼリーとジュレの違いってなんだ?
なんとなく私の中では、ジュレはゼリーより固まり方がゆるくて、料理にも出るからゼリーよりもちょっとオシャレ。
そんでもって、ゼリーは塊のままで、ジュレは崩されていてキラキラしているイメージです。
調べたらジュレはフランス語で、ゼリーは英語の違いで、同じものらしいです。
なるほどね。

沢山ありますが、日持ちするので冷蔵庫で冷やしておいて、お客さんに出したり、おやつに食べたりしようと思います。

Hさん、ごちそうさまでした。

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今日は長岡の友達からもらった、洋菓子・喫茶ヨハンさんのクッキーです。

金ぴかシールには「ヨーロッパ風 愛のお菓子」とあります。
なんか、いいな、この言葉。

では、さっそく、いただきまぁ~す。
マーガレットのような丸くてお花のようなクッキーです。
細かい黒い粒々はなんだろ?
紅茶かな?
ぱくっ、もぐもぐもぐ、ほろ苦い珈琲味です。
さくさく、というか、口の中でほろほろと崩れる食感です。
バターの香りから、珈琲の苦さがあって、甘いだけのクッキーとは一味違って、とっても美味しいです。

長岡市では老舗の洋菓子屋さんなんだとか。
やっぱり美味しい店は、地元民が一番よく知っていますね。

ちなみに、お茶と一緒に出されたケーキもナッツ類がぎっしりで、ものすごぉ~く私の好みでした。

喫茶とあるので、今度は喫茶コーナーで食べてみたいなぁ。

Oさん、ごちそうさまでした。

洋菓子・喫茶ヨハン
長岡市本町5丁目113-28
0258-28-1673

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今日は白根の友達にもらった、塚田菓子舗さんの白根大凧セットです。

わぁ~い、わぁ~い、これ大好き。
以前に同じお菓子屋さんのをいただいたのですが、手さげ袋といい、包装紙といい、THE白根大凧合戦という感じで、すごくいいんです。
お土産って、どこで買ったか、その土地のPRにもなるので、持ち歩く時の手さげ袋のデザインって、本当に大事だと思います。

で、箱も白じゃなくて、凧合戦のデザイン。
歌舞伎役者や鯛など、凧合戦見てみたい、と思わせるような箱なんです。
凧のミニチュアと、凧合戦のパンフレットが入っているのも開けた時の楽しみ倍増です。

中身はサブレと、せんべい(と言ってもお米じゃなくて小麦粉でできているせんべい)で、小袋にもデザインがされているのが、すごいんです。

では、さっそく、達磨が描かれたサブレから、いただきまぁ~す。
やぶきやすいように、切りこみがあるのが加算ポイントです。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、サクサクとザクザクの間の歯ごたえです。
甘くて、とっても美味しいです。

続いて、せいべいを、ぱくっ、ぼりぼりぼり。
小麦粉なので、香ばしさの中に、ほんのり甘さがあって洋菓子に近いです。
こちらは1袋に2枚入り。

どちらも凧のように縦長で大きいので、1袋ずつ3枚食べたら、お腹いっぱいになります。

白根では、何店舗か凧合戦のお菓子を出しているそうなので、いろいろ食べ比べてみたいですね。

Kさん、ごちそうさまでした。

お菓子の塚田屋
新潟市南区白根2388
025-372-2767
新潟市南区観光協会こちら

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今日は友達にもらった、アジカル(株)さんの新潟限定ハッピーターンえだ豆味です。

ハッピーターンは我が新潟県のお菓子メーカー亀田製菓(株)さんの人気商品。
甘しょっぱい、なんともいえないパウダーがかかった米菓です。
キャラクターはターン王子、と言います。

では、さっそく開けてみましょう。
1つずつ横長の袋に入っていて、ターン王子がはにかんでいたり、ターンを決めていたり、何パターンかあります。

袋から取り出すと、見た目は、普通のハッピーターンとあまり変わらないような・・・。
では、いただきまぁ~す。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、おおっっっ(笑)
パウダーが、マジ枝豆です←当たり前だけど
甘くて、しよっぱいパウダーだけど、枝豆の噛むほどに出てくる甘さがしっかり再現されています。

ついつい2枚目に手が伸びてします。
2枚目は、パウダーだけを先に、ぺろり。
こうやって食べる人、私だけじゃないはずです。
パウダーだけ舐めると、さらに枝豆の味が分ります。

そうそう、テレビでやっていましたが、新潟県民は枝豆の消費量が日本一だそうで、新潟県の家で出される枝豆の量に驚くんだとか。
新潟県では枝豆はザルで大量にテーブルの上に出される、のが当たり前ですからね。
小皿で、ちょろちょろ、なんて食べた気がしません。
食べる時は、いらない広告でゴミ箱を作って、そこに皮をポイポイ捨てるんです。
ティッシュじゃ、のりきらんでしょ。

ハッピーターン、えだ豆味、おすすめです。

Mさん、ごちそうさまでした。

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今日は友達からのお土産で、長岡市の(株)江口だんごさんの縄文古代もちです。

(株)江口だんごさんは、長岡市超有名店。
長岡のだんご、と言えば、江口だんご、と即答できるくらいです。
が、私はまだ一度も行ったことがないんですよねぇ。
長岡市内で看板を見たことはあるけど、本店じゃなくて、たぶん〇〇店なんだと思う・・・。

で、今回は、紅白の包み。
わくわく、どんなだろう。
赤のくるみと書かれた方を開けてみます。

トレーに四角い餅が4つ入っています。
紙袋には、爪楊枝が入ってました。
人差し指と親指で持ち上げると、ぷにぷにしています。
真っ白い餅ではなくて、少し黒蜜のような色をしていて、黄な粉がまぶされています。
では、いただきまぁ~す。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、真ん中にボコッとしているのは生の胡桃です。
胡桃がある程度の大きさなので、餅と胡桃の均衡がされています。
もぐもぐもぐ、一口サイズだから、食べやすいです、

続いて白いのは、ごまです。
こちらは見た目が黒胡麻そのまんま。
餅が見えないくらい黒胡麻で埋め尽くされています。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、ぷちぷち弾ける胡麻の中から、柔らかい餅が出てくるので、食感の差があって楽しいです。
餅はほんのり甘くて、胡麻は香ばしくて、美味しいです。

1パック開けたら満足感があって、でも食べすぎることもなくて、いいですね、これ。

Kさん、ごちそうさまでした。

(株)江口だんご
長岡市宮本東方町52-1
HP→こちら

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今日は長岡市の友達からもらった、(株)美松ガトウ専科さんのホワイトチョコ花火パイです。

(株)美松さんと言えば、長岡の冬の風物詩「サンキューまつりの行列」
11月と2月に、美味しいシュークリームが39円(税別)で販売されるので、駅に向かって長い列ができる、というもの。
夏は冷やし中華に似たレーメンも有名で、長岡に行ったら外せないお店なのです。
レーメンは→こちら

なので、この袋を見た瞬間、やったぁ!

中身はホワイトチョコをかけた丸いお菓子。
包みは銀色で、花火がデザインされています。
割れないようにトレーにのっているのですが、これも外の袋と同じ花火のデザインがされています。
素敵だなぁ。
お土産って、その土地をPRする役目もあるから、長岡=花火というデザイン、いいですよね。

では、さっそく、いただきまぁ~す。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、おおっ、美味しい。
サクサクとしたパイに、甘いホワイトチョコレート。
パイは薄い生地が何層も重なっていて、サクッサクッと気持ちのいい歯ごたえです。
手のひらくらいの大きさがあるので、食べた満足感もめちゃくちゃいいです。

新潟にもお店があるし、見つけたら買ってこなくっちゃ。

ガトウ専科
HP→こちら

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