スイーツ

マカロンって、そんなに好きじゃない、という友達のさりげない一言。
なぁ~にぃ~、それは美味しいマカロンにあたったことがないからだ。

てなわけで、上越高田インター近くにあるパティスリー オ ラランティのマカロンを食べさせることに。
山麓線が新井方向に延長されたので、高田インターのあたりは賑やかになりましたね。

さて、マカロンの種類はショコラ、バニラなどもあるけど、私のトップスリーはこれ。
黄色のシトロン(レモン)、ピンクのフランボワーズ(木苺)、うす紫のカシス(黒スグリ)

カシスは一番のお気に入りですからね、いくら友達でもあげませんよ。
フランボワーズを渡すと、親指と人差し指で感触を確かめています。
ぴきっ、砕けて小さな欠片が落下。
ああああ、なんてことを。
こんなに軽いと思わなかったようです。
友達が慌てて、さらに欠片がこぼれないように口に入れると
「今まで食べたことがあるマカロンは、もっと、ねちゃっとしていて、こんなにサクサクじゃなかった」
「これは美味しい。マカロンの評価変わった」
ふふん、でしょ、でしょ。
美味しいマカロンは違うのよ。
今まで好きじゃなくて、ごめんなさいって言いたくなったでしょ。

なんでもバクバク食べる私が、ここのマカロンは1日1個大事に食べるくらいですからね。

よしよし、しめしめ、マカロンファンが1人増えた。

Happy Birthday okasan!
I hope that your smile will continue.

パティスリー オ ラランティ PATISSERIE AU RALENTI
上越市中田原153-14
025-526-6239
営業時間 10:00~19:00
定休日 毎週水曜日(不定休あり)
※高田インター降りて直進して、すぐの交差点(中田原南)の角。
ラーメン屋「Gita」さんと、セブンイレブンと同じ敷地内にあります
フェイスブックページ→こちら

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今日は友達からの差し入れで(株)銀座コージーコーナーさんの夏のマドレーヌスペシャルパックです。

黄色い手さげ袋を開けると、4種類9個のマドレーヌが出て来ました。
左からオレンジが3つ、緑色のはマンゴー、黄色はプレーン。
手前はいちごです。

私は柑橘類が好きなので、オレンジがいただきまぁ~す。
開けると、ぷぅ~んと甘い匂いと、ほのかにオレンジの皮の匂いか漂ってきます。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、甘さのなかに、オレンジの爽やかさがあります。
しっとりしていて、上品な感じの美味しさです。

続いてマンゴーにしようかな。
袋を開けると、マンゴー特有の、たるぅ~んとした甘ぁ~い匂いがします。
さっきのオレンジより、はっきり分かるレベルです。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、生のマンゴーを食べているかのような濃厚さです。
喉までいっても、マンゴーで、マドレーヌを食べているのに、生のマンゴーを食べたあとのような感覚が残ります。
私は正直、マンゴーをバクバク食べるタイプじゃありません。
マンゴーブームでカキ氷とか、プリンとか色々あるけど、どっちかというとグレープフルーツとか、そっち系を選ぶので、あんまり食べないんですよね。
それでも、このマンゴー味は美味しいなぁ。

マンゴーが濃くて、満足感があったので、いちごとプレーンはまた後日にします。

Yちゃん、ごちそうさまでした。

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今日はチャリティフリーマーケットin上越で買って来た鎌田養鶏(株)さんのシュークリームです。

フリーマーケットは準備が終わった頃から、雨が本降りになり中止(27日に延期)になりましたが、私のブースから見える、たまご屋さんの赤い旗は見覚えがある・・・。
しかも、ほっそりとした綺麗なお姉さんも見覚えがある。
上越市環境衛生公社さんで開催されたスーパーフリーマーケットで、お隣なったことがある養鶏場ではないかしら。
さらに、じぃ~と観察していると、あっ、新聞紙をチューリップみたいに折って、生卵を持ち帰るクッション材にしている。
これは間違いないって、ことで財布を持って、いそいそと行ってみると、おおっ、ビンゴ。
「糸魚川の~」と覚えていてくれました。
う、嬉しい。

前回はサブレを買ったので、今回はシュークリームにしました。
乾燥しないように、一度ビニールの袋に入れてから、手さげの紙袋に。
セレブたまごって表現が面白いわぁ。

では、さっそく、いただきまぁ~す。
ぷぅ~んと皮の香ばしい匂いがします。
なんていうの、焦げているんじゃなくて、焼いている匂い。
シューはオーブンで焼いているんだから、当たり前なんだけど。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、おおおおおっ、カスタードクリームがとろりん、ぽってりなめらか。
粘度が高いのに、もったりしていなくて、これは飲めるぞ、私。
皮は甘くないので、しっかりしているカスタードクリームとよく合います。
サイズも大き目で、クリームたっぷり、食べた満足度がすごく高いです。

今度はプリン買ってみようかな♪

鎌田養鶏(株)
刈羽郡刈羽村西浦4723-3
0257-45-2476
HP→こちら

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今日は友達の結婚式の引き出物で(株)ドルチェデュオさんの寿めでたい引菓子セットです。

木の箱に入っていて、大きなバウムクーヘン、ドリップ珈琲3つと、ミニバウムクーヘン3つ(チョコとバニラ)、チョコチップクッキー、アーモンドクッキーのセットです。

箱の蓋にかかれた寿という文字。
よく見ると「めでたい」というなっているのが分かりますか?

では、大きなバウムクーヘンを切り分けて、いただきまぁ~す。
ちょっと茶色かかっていますね。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、ほどよくしっとりとしたバウムクーヘンです。
私はバウムクーヘンが大好き。
だって、一枚ずつはがしながら食べられるんだもん。
最近、引き菓子でも、こうやって大きなバウムクーヘンを、どーんといただくことがないので、とっても嬉しいです。

バウムクーヘンはドイツのお菓子というのは有名な話ですが、ドイツでは日本ほどバウムクーヘンは一般的じゃないんですって。
焼くのに特別なオープンが必要なのが、その理由のひとつだとか。
日本では年輪に見えるので、慶事に使われることが多く、広まったとか。
へぇ~、へぇ~、へぇ~。

ちなみに日本で初めてバウムクーヘンを作ったのがユーハイムさんで、バウムクーヘンのメーカーとしても有名ですよね。

引菓子は、持ち帰って、周りの人にも幸せのおすそ分けができます。
今回もクッキーとミニバウムクーヘンは友達のお腹に入り、幸せをリレーしてくれました。

Mさん、Cさん、末永くお幸せに。

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今日はホワイトデーにもらった(株)モロゾフのアーモンドケーキです。

黄色とオレンジを基調としたガーベラ(?)のデザインが目を引きますね。

では、開けてみましょう。
ぱかっ、あら、可愛い。
お花の形をしています。
オレンジと白のパッケージが3つずつ入っています。

えっと、裏を読むとオレンジがオレンジ、そのまんまじゃん。
白がアーモンドですね。

では、オレンジからいただきまぁ~す。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、しっとりとしていますが、香ばしいです。
アーモンドパウダーを使っていますね、これ。
もぐもぐもぐ、しているうちらオレンジの香りが舌の上で広がってきます。
ごっくん、と喉に行く時も、ふわっとオレンジの風味が広がります。

続いて白いアーモンドの方を、ぱくっ、もぐもぐもぐ。
こっちも、しっとりしていて美味しいです。
最後に奥歯の上にアーモンドが残ります。

可愛いし、1個だも満足感ありありのケーキです。

Iさん、ごちそうさまでした。

↓アーモンドを砂糖でコーティングしたドラジェは、子孫繁栄などの意味が込められていると知っている方も
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今日はホワイトデーに貰った(株)メリーチョコレートカムパニーさんのミルフィーユです。

4月になったのに、まだホワイトデー?
そりゃ~、そんだけ配ったからね。
しかも「倍返しで」と一言つけて(すでに古い?)

オレンジ色の箱開けてみましょう。
ピンク色のストロベリー、グリーンかかった黄色のヘーゼルナッツ、オレンジ色のアーモンドの3種類入りです。
紙には「コラーゲンが1個あたり100ミリグラム入っています」とあります。
ほほう、それは女性に嬉しい。

どれから食べようかなぁ。

では、大好きなヘーゼルナッツからいただきまぁ~す。
四角い形で、チョコレートで全体がコーティングされています。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、何層にも重ねられたパイ生地がサックサックです。
パイ生地は茶色なので、ココア味かな、これ。
ヘーゼルナッツクリームで、とっても美味しいです。

続いて、ん~、全然違うストロベリー味にしましょう。
こっちはホワイトチョコレートです。
ぷぅ~んと甘い苺の香りがします。
パイ生地の間に挟まれているのはピンク色の苺クリームです。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、なにこれ~、超美味しい。
さっきのも美味しかったけど、このストロベリー最高です。

最後は、アーモンドってところでチョコレート好きなスタッフが登場です。
はいはい、来ると分かっていたよ(笑)
私の分は取っておいてね。

Iさん、ごちそうさまでした。

↓ミルフィーユはフランス語で千枚の葉っぱという意味だと知っている方も
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今日はホワイトデーにいただいた、モロゾフ(株)さんのプルドゥープレーンチョコレートです。

本命がもらえるようになったので、今年はあげていないのに、「いつもお世話になっているから」とわざわざ届けてくれたんです。
なんていい人なんだろう。
しかも、私がうさぎ好きと覚えていて、うさぎがデザインされているチョコレートです。
この友達を一言で表すと「気配りの人」
友達と皆で飲んでいても、アレルギーのある人に「これなら食べられる?」とアレルギーの原因になりそうなものが入っていない料理を注文してくれたり、ホント、記憶力がいいというか、すごいんです。
本命をあげるようになった方、見る目があったと思います。

さてさて、前置きはここまでにしておいて、開けてみましょう。
おっ、真ん中に白うさぎ。
今の時期は、野兎も白いですよね、多分、見たことないけど。
うさぎのまわりには四葉のクローバーがカラフルに詰められています。
どんどんどれにしようかな、右上の薄茶色のチョコレートにします。
ぱくっ、もぐもぐもぐしたら、もったいないので、舐めナメなめ・・・。
う~ん、美味しい(*^^)v
ミルクチョコレートです。
この奥深いコク、喉にいっても、チョコレートと主張してきます。

続いて左の真ん中にある緑色のクローバーを、ぱくり。
ん?何か、特徴がある味です。
抹茶とか、ミントじゃなくて、でもかすかにスカッとするような、なんだろ・・・。
箱の裏にはクチナシだとか、ベニバナ、マリーゴールドといった色素が書いてあるけど・・・。
どっかで食べたことがあるような、ん~、なんだっけなぁ。
あ、ハーブティー???
ジャスミンだか、ローズヒップとかに組み合わせて飲んだことがあるような、ないような、そんな味に近いです。

次は何にしようかな。
角にある丸いチョコレートにします。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、しまった、噛んだらもったいないんだった。
こっちは、さっきのミルクより少しだけ苦い系です。
舌のうえで、チョコレートがゆっくぅ~り溶けて、喉の奥まで支配します。
お、美味しい。

残りは、チョコレート好きな友達に食べられないように、隠しておいて大事に少しずつ食べることにします。

Iさん、ごちそうさまでした。

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今日は十日町の友達から貰った(株)日食さんのシャルポネルウォーカー ピンクマールドシャンパーニュトリフです。
イギリスからの輸入品ですね。

カードが入っていて、地図を見ると十日町市役所の近くのお店で買ったようです。

ピンクに金色の縁取りが、大人可愛いです。
では、いただきまぁ~す。
白いパウダーの下は、カフェオレのようなチョコレートです。
もぐもぐするのはもったいないから、舐め、なめ、ナメ・・・、
おっ、すごくブランデーが効いています。
真ん中に液体で入っているのではなくて、チョコレートに練りこまれています。
ぽわぁ~んと、鼻まで抜けるお酒の香り。
裏面の原材料を見るとラム酒も使っていますね。
これは、美味しい。
まさに大人のチョコレートです。
ディナーが終わったあと、暖炉の前のソファーで、乗馬の話でもしながら食べたいような感じです。
(馬にのったこともありませんけどね)

Oちゃん、ごちそうさまでした。

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今日はバレンタインに貰った、Tellアップルチョコレートです。
ドイツからの輸入品ですね。

四角い箱の中は、転がらないように丸いくぼみがついたプラスチックが入っています。
箱は全面に広げられるので、その上で赤い包みを広げてみます。
葉っぱの飾りが真ん中に刺さっていて、商品名通り、林檎ぽいですね。

おおっ、林檎が三日月型に切られています。
くっついているので、ん~と、1枚剥がして、っと。
中にはZPll(かなぁ~、どっちが下で上か分からなくて、しかも少し変形文字なので読めません)と書いてあります。

では、いただきまぁ~す。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、ミルクチョコレートですね。
板チョコです、林檎の形をしているけど、林檎が入っているわけじゃなくて、普通に美味しいチョコレートです。
もぐもぐもぐ、これは、ついつい次の一枚を食べてしまうなぁ。
残ったのは、再び銀紙に包んで箱に戻しておきます。

Mちゃん、ごちそうさまでした。

↓ フランスではバレンタインに男性が女性に薔薇を贈ることが多いと知っている方も
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今日は親戚からのお土産で(株)ユーハイムさんののクリームロールです。

ユーハイム=バームクーヘンというイメージだけど、バームクーヘン以外もあるんですねぇ。
(当たり前か)

これが入っていた箱、すごくよく出来ていたんです。
片方に保冷剤がセットできるように折り返しがありました。
つまり保冷剤の周りに水滴がついても、ロールケーキには当たらないように工夫されているんです。
箱も進化しているなぁ。

スポンジの黄色がハッキリしているロールケーキです。
切り分けて、いただきまぁ~す。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、表面は少しひび割れていてそこに細かい粉砂糖が入り込んでいます。
粉砂糖だけじゃなく、この小さい粒々はなんだろ・・・、ザラメでもないし、スポンジをクラッシュさせたような違うような・・・。
ん~、よく分からん。
スポンジはとってもキメ細かいカステラのようです。
クリームはすご~く濃い牛乳みたい。
何も入っていないシンプルなロールケーキだけど、素材で勝負って感じがします。

Iさん、ごちそうさまでした。

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TEL&FAX
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