糸魚川パスタの記事

「あの、もちもちのピザが、また食べたい」という友達に誘われて、糸魚川駅前通りにあるトラットリアバンビーノさんのランチバイキングに行って来ました。

バンビーノさんのランチタイムはオーダーバイキング。
前菜、ピザ、パスタがそれぞれ4~5種類、サラダは2種類から好きな物を選んで注文すると、できたてが運ばれてくるシステム。
食べてから、気に入ったものを再度注文するもよし、違う種類を注文するもよし、しかも時間無制限。
メニューは行くたびに少しずつ変わっているので、全然飽きないです。

ドリンクバーを追加注文して、まずはサラダと前菜。
今回はトマトのイタリアンサラダと、前菜は欲張って4種類全部。
手前から、ししゃものエスカペッシュ(マリネみたいな感じ)、筍ときのこのソテー、フリッタータ(オムレツみたいなもの)です。
野菜のピクルスが写っていませんが、私はバンビーノさんのピクルスが大好き。
目が覚めそうなくらい酸味が強くて、疲れた体をシャキッとさせてくれます。

もりもり食べている間に、焼きたてピザ登場。
左側のカプリチョーザとアンチョビを使ったソレンティーナです(確か・・・)
真っ赤に窯で、薪で焼いているので、香ばしいです。
厚めの生地に見えますが、もちっとしていて、膨らんでいるんですよ。
なので、見た目より軽くて、いくらでも食べられます。
ちなみに途中から写真撮り忘れていますが、マルゲリータとガーリックを使ったマリナーラも半分ずつ食べて、アンチョビとマルゲリータを半分ずつ再注文してます(笑)

パスタはシラスと水菜のトマトソース、キャベツとアンチョビ、明太子のバタークリームも食べたけど、食べるのに夢中で写真がないです(反省)

グレープフルーツジュースを2杯飲み干して、最後はエスプレッソで締めくくり。
美味しいから、ついつい食べ過ぎちゃうんですよね。

Trattoria Bambino トラットリア バンビーノ
糸魚川市大町2-5-7
025-553-1870

営業時間 11:30~15:00(ラストオーダー14:30)、18:00~24:30 
定休日 月曜日、火曜日(夜は営業)
HP→こちら

※グルメメモ 2014年5月8日の情報です

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友達と「ご飯食べ行こう」と話していて、やっと行けました。
どこがいい?と聞いたら「ジョージさん好き」というので、me too!

天気がいいとお店の外にパラソルつきのテーブルセットが出ていて、ちょっとオシャレです。

3人だったので、パスタを2つ、ピザを1つ注文して、分け合うことに。
本日のパスタは、あさりとほうれん草。
あら、また違うのだわ。
ジョージズカフェフォークスさんの本日のパスタは、レパートリーが多いので、私は一度も同じのにあたったことがありません。
では、あさりとほうれん草のパスタと、カルボナーラ、ピザはマルゲリータにしました。

あちゃ、ピザの写真を撮ったはずなのに、保存されていなかったのが写真がないです(反省)
ピザを食べている間に、パスタが登場です。
あさりとほうれん草を先に、ぱくっ、もぐもぐもぐ。
塩気があって、細かく切ったガーリックが効いています(たぶん…、お喋りに夢中で・・・)
しゃっきりほうれん草がたっぷりで嬉しいです。

カルボナーラは、家で作ってもなかなか上手くクリーミーにならないですよね。
やっばりお店は違います。

これだけメインを食べたのに、甘いものは別腹です。
定番のNYチーズケーキ、根強い人気の洋梨のタルト、本日のデザートは黒ゴマと豆乳のモンブラン♪
珈琲とセットにして、あはは、うふふ、ぺちゃくちゃお喋り。
楽しい時間を過ごせました。

ジョージズカフェフォークス
糸魚川市大町2-2-24
025−552-5929
定休日 月曜日
営業時間 火〜土 11:00〜19:00
日曜日 10:00〜16:00
※貸切などはご相談ください
糸魚川ポータルサイトdatcha!→こちら
糸魚川駅からは、駅を背にして本屋の前を海に向かい直進 →最初の十字路(信号なし)を左折(富山方向へ)→点滅信号の十字路の角にあります。

※グルメメモ
2014年4月23日の情報です。

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久しぶりに糸魚川に帰ってきた友達が「まだ、お昼食べていない」と言うので、休み時間なしで営業しているジョージズカフェフォークスさんへ行って来ました。

春になって、外にパラソルがあり、フランスのカフェみたいです。
ブラックボードに貼られている「本日のパスタ」は、黒あわび茸。
ん?
ジョージさん(本名はジョウジさんじゃないけど・・・)に聞いたら、しいたけみたいに厚みのある茸で、長野県で見つけたとか、なんとか。
では、それにしてみましょう。
私はお昼を食べたあとだったので、ニューヨークチーズケーキを注文です。
ちょびっとパスタを分けて欲しいので、大盛りにしてもらいました。

セルフのお戦いお茶を飲んでいるうちに、登場です。
黒というより、濃い茶色ですね。
見た目はしいたけっぽいです。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、味もしいたけに近いかな。
ぷっくりした茸です。
厚切りの豚肉と炒められていて、醤油ベースのパスタです。

本日のパスタ、何回も食べたことがありますが、まだ1回も同じのにあたったことがありません。
それだけレパートリーが広いんですね。
飽きなくて私は好きです。

ちなみに友達もニューヨークチーズケーキを絶賛でした。

ジョージズカフェフォークス
糸魚川市大町2-2-24
025−552-5929
定休日 月曜日
営業時間 火〜土 11:00〜19:00
日曜日 10:00〜16:00
貸切などはご相談ください
糸魚川駅からは、駅を背にして本屋の前を海に向かい直進 →最初の十字路(信号なし)を左折(富山方向へ)→点滅信号の十字路の角にあります。

※グルメメモ 2014年3月23日の情報です。

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友達が「まだ行ったことがないんだよね」というので、糸魚川駅前にあるトラットリアバンビーノさんのランチバイキングに行って来ました。

ランチバイキングは、一人1380円。
これで、アンティパスト、ピザ、パスタ、サラダが食べ放題です。
ドリンクバーはプラス300円で、エスプレッソなどもお代わり自由なんです。

アンティパストは4種類。
この日は、筍をつかったものと、卵料理(スパニッシュオムレツみたいな感じ)と、小魚のマリネ、ピクルスです。
私は、ここのピクルスがすごく好き。
酸っぱいものが得意なので、この酸味と歯ごたえがモロ好みなんです。
お皿がからになる頃に、焼きたてのピザが登場です。

ピザは半分ずつ違う種類に組み合わせられます。
1枚目は、定番マルゲリータと、スライスガーリックの・・・、あれ、なんていうんだっけ。
最近、もの忘れが・・・、というより、美味しいものを前にするとメモするのを忘れてしまいます。

もっちりとした生地で、すごぉ~く美味しい。
なんていったって、目の前の窯から出てきたばかりです。
薪で焼いているんですよ。

パスタもいいタイミングで登場です。
パスタは4種類プラススペシャルパスタが確か2種類あったと思います。
これはホタテとブロッコリーですね。
実は、もう一皿食べたけど、写真を撮り忘れています。
味か混じらないように、新しいお皿と一緒に運ばれてくるのが嬉しいです。

2枚目のピザが焼けました。
鶏肉と、アンチョビだったような・・・。
すみません、食べるのに夢中で、これじゃあ2種類あるって分かりませんね、反省。

まだまだ食べられます。
スペシャルメニューから、生ハムとルッコラを1枚で。
生ハム大好き。
ペロリと食べて、カプチーノおかわりして、大満足です。

色んな種類を食べるには、1人より2人、2人より3人で行くことをお勧めします。

Trattoria Bambino トラットリア バンビーノ
糸魚川市大町2-5-7
025-553-1870

営業時間 11:30~15:00(ラストオーダー14:30)、18:00~24:30 
定休日 月曜日、火曜日(夜は営業)
HP→こちら

※グルメメモ 2014年3月21日の情報です

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パスタが食べたくなったので、横町にあるライズカフェさんへ行って来ました。

さてさて、何にしようかな。
私は和風から、あおりイカと青ネギ、友達は牡蠣のクリームパスタにしました。
(正式なメニュー名をメモしてこなかった。あおりイカだったと思うけど・・・)

ライズカフェさんのランチタイムの大きな特徴はサラダバー。
定番のレタス、玉ねぎ、コーンだけじゃなく、ちょと変わったものが並んでいます。
ドレッシングもゆず味など珍しいものがあり、選べるのが楽しいです。
アーモンドを細かく砕いたものをトッピングして、っと。
珈琲もおかわり自由です。

はぁ~い、パスタが来ました。
すご~い、イカとネギがこんなに。
真ん中には梅肉と、刻んだ野沢菜(だと思うんだどなぁ)が、ちょこんとのっています。
くるくるくる、ぱくっ、もぐもぐもぐ、お~、ガーリックペーストです。
オリーブオイルにスライスニンニクじゃなくて、刻まれたニンニクです。
大きめにカットされたイカが、ぷりぷりしています。
イカ、大好きです、私。
ファイト一発、のドリンクに1000ミリグラム入っているタウリンは、イカやタコなどに多く含まれているそうですよ。
ネギの甘さが引き出されていて、とっても美味しいです。
パスタなのに、和の食材がよく合っています。
梅肉の酸っぱさが、にんにくの後味をさっぱりクリアにしてくれる感じです。

友達が注文した、牡蠣のクリームパスタ。
ぷっくり、まるまると旨味をとじこめた牡蠣が、めちゃくちゃ美味しいです。
クリームが濃厚で、でも、もったりしていなくて、すんごくいい。
生のトマトの酸味が、濃厚クリームにパンチを効かしています。
カリッとしたフランスパンで、残ったソースまできれいに食べられます。

入口の壁に貼ってあったメニューを見ると、ディナータイムはピザもあったので、今度は夜に来てみたいなぁ。

パスタ&ブュッフェRiSE cafe
糸魚川市横町4丁目2-12コーポ内山1F-A
025-552-0911
営業時間11:30〜14:00 17:30〜21:00(ラストオーダー20:30)
定休日 不定休
国道148号線横町の交差点を富山方向に曲がり、左手。

※グルメメモ 2014年2月10日の情報です

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久しぶりにお花の店ブルーファンさんのカフェ、百音(モネ)さんに行ってきました。
ダウンライトで落ち着くこげ茶のテーブルと椅子。
そして花屋さんならではの、センスのいい観葉植物やテーブルの花。
女性が絶対に好きな空間です。

パスタはちょびっとメニューが変わっていて、ペペロンチーノ、カルボナーラ、ボロネーゼと本日のパスタになっていました。
ペペロンチーノはシンプルなタイプから鶏肉とか使ったのになっていたような・・・(すみません、メモしてこなくて)

ランチタイムはサラダ、パン、デザート、珈琲がつくセットもあるのですが、今回はそんなにお腹が空いていなかったこともあり、パスタ単品にしました。

友達はボロネーゼ、私は甘海老のトマトクリームパスタです。
ボロネーゼはひき肉たっぷり、コク深いソースです。
ぷりぷりに茹で上げられたパスタに、からまってとっても美味しいです。

甘海老のトマトクリームパスタは生の平麺。
限定5食でしたが、この日は早く行ったのでセーフ。
甘海老は尻尾つきで入っていて、ぷりっ。
糸魚川は甘くて大きい甘海老が沢山水揚げされるんですよ。
こちらも濃厚ソースで、めちゃくちゃ美味しいです。

本日のパスタが始まったので、次はどんなのか楽しみが増えました。

Cafe百音(モネ)
025−550−1839(いい花サンキュー)
糸魚川市南寺町2−10−21
営業時間 11:00〜22:00
定休日 毎週木曜日・第二水曜日

※グルメメモ
2014年1月14日の情報です

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友達と「今年もお疲れさま会しよう」とジョージズカフェフォークスさんでランチをすることに。

ジョージズカフェフォークスさんは、糸魚川市民会館の改装工事に伴い、2013年12月に大町に移転オープンしました。
(工事終了後は、市民会館に戻るそうです)

外のブラックボードに書いてある「本日のパスタ」はアボカドとベーコンのクリームソース。
うん、これは決定。
サラダと珈琲がつくセットにしました。

ジョージズカフェフォークスさんのサラダにのっかっている、大きなクルトン。
カリカリしていて大好きです。
芳醇な香りの洋梨が添えられています。

では、アボカドとベーコンのクリームパスタを、くるくるくるとフォークに巻いて、ぱくっ。
とろけるようなアボカドが美味しいです。
細かくカットされたベーコンがアクセントになっています。

3人で行ったので、、カルボナーラも注文しました。
テーブルに並べてから、しまった、どっちもクリーム系だったじゃん、と反省。
でも、いいんです。
だって美味しいんだもん。

シーフードピザも注文しました。
ぷりぷりの海老とイカ、大きなアサリで、チーズがとろ~り。
久しぶりにジョージズカフェフォークスさんのピザを食べた気がします。
私が切ったら均等にならなかったけど、全然気にしない友達っていいわぁ。

珈琲を飲んでお喋りしているうちに、甘いものを食べたくなりました。
モンブラン好きという友達は、本日のスイーツだった黒ゴマと豆乳のモンブラン。
もう一人はチーズケーキ同好会の私が猛プッシュしたのでNYチーズケーキ。
私はジェラートコンカフェ。
バニラアイス(ジェラート)に、濃い珈琲(エスプレッソ)をかけたもの。
これ、熱くて苦い珈琲と、詰めたくて甘いアイスが絶妙で、超美味しいんですよ。
皆で、一口ずつ味見しながら食べました。

今年のもぐもぐリポートがジョージズカフェフォークスさんで締めくくれて幸せな一年でした☆

ジョージズカフェフォークス
糸魚川市大町2-2-24
025−552-5929
定休日 月曜日
営業時間 火〜土 11:00〜19:00
日曜日 10:00〜16:00
貸切などはご相談ください
糸魚川駅からは、駅を背にして本屋の前を海に向かい直進 →最初の十字路(信号なし)を左折(富山方向へ) →点滅信号の十字路の角にあります。

※グルメメモ 2013年12月29日の情報です。

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糸魚川市民会館の改装工事に伴い、ジョージズカフェフォークスさんも移転オープンとなりました。
(工事が終了したら、また市民会館に戻るそうです)

移転場所は、旧まるともさん。
本町通りと中央通りの間にある一方通行の道(通称「みいちゃん通り」)の点滅信号がある近く。
北越銀行さんとひすい農協さんの間と言えば分るでしょうか?
まるともさんもパスタを出していたお店というのもあり、雰囲気はピッタリです。
ひとつだけあった窓のそばの小上がり席にはミニバイクが。
ローマの休日に出てくるバイクに似ています。
椅子もテーブルも変わっていなくて嬉しいです。

最初にカウンターで注文して支払を済ませるセルフスタイルも同じです。
メニューはABCDセットから、パスタセット、ピザセット、あとはなんだっけな?という風にちょびっと変更が。

友達と二人だったので、ピザとパスタを選んで、サラダと珈琲がつくセットにしました。
ピザは不動の人気マルゲリータ、パスタは「本日のパスタ」だった、しめじとボローニャソーセージに。
温かいお茶を飲みながら、待つこと数分。
まずはサラダです。
何かフルーツがついているのですが、今回は洋梨でした。
とろけるような甘さで私は洋梨が大好きです。

そしてピザ。
会いたかったぜ、マルゲリータ。
タバスコじゃなくて、唐辛子色したオリーブオイル(ちょい辛い)をたらして、ぱくり。
美味しさは変わりません。

そして、パスタはベーコンとばら肉のようをオイルで炒めた感じです。
何回も言いますが「本日のパスタ」で同じの出たことないんですよ。
これも初めてです。
飽きなくていいわぁ。
だって、本日のパスタが、いつでも食べられる、どこでも食べられる種類だと特別な感じがしないんだもん。
でも、ジョージさんの本日のパスタは、ちょっと変わったのが出るから嬉しいです。

商店街から歩いて行ける場所になったので、私はラッキーです♪

ジョージズカフェフォークス 
糸魚川市大町2-2-24
025−552-5929 
定休日 月曜日
営業時間 火〜土 11:00〜19:00
日曜日 10:00〜16:00
貸切などはご相談ください
糸魚川駅からは、駅を背にして本屋の前を海に向かい直進
→最初の十字路(信号なし)を左折(富山方向へ)
→点滅信号の十字路の角にあります。

※グルメメモ 2013年12月10日の情報です。

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友達に「行ってみない?」と誘われて、駅ビルの中にあるカフェ&パブ96さんに行って来ました。

ビルの中だからうす暗いのかと思いきや、白い天井と白い壁。
ナチュラルでスタイリッシュな店内で明るい感じです。
ソファー席とテープ席があり、テーブルも丸だったり四角だったり、背もたれのない椅子と背もたれのある椅子と違っているのが面白いです。

モーニングタイム(11時まで)と、カフェタイム(18時まで)、夜の時間とメニューが違っていました。

えっと、外の看板にカルボナーラとあったので、カルボナーラは決定ね(笑)
私がチーズケーキ一筋のように、友達はどこでもカルボナーラ。
週替わりパスタはペペロンチーノだったかな。
パスタと違うのを食べよう、ということで、ホットサンドのハム&チーズと、BLTを注文です。

カルボナーラは生麺。
わぁ~い、わぁ~い、私は生麺が好き。
きしめんみたいだけど、好きなんです。
木の器、しかも長方形というのがオシャレです。
フォークではなく、箸で、というのも面白い。
固定概念にとらわれない店なんだと思います。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、もっちもっちした食感でとって美味しいです。
糸魚川で生麺が食べられるなんて幸せ。

ホットサンドのチーズ&ハムは、チーズがびよ~んと伸びて最高です。
友達が「あれ、私は伸びない、なんで?」と不思議がっていましたが、私はゴムのようにびよんびよん伸ばして食べました。

BLTはベーコンレタストマト。
このホットサンドのパンというか生地がとっても美味しいんです。
ただのパンじゃなくて、ほんのり甘い気がします。
さっくりしていて、いくらでも食べられそうな味です。

カフェメニューにはセット(サラダとドリンクがセットになったような)ものはないそうなので、ドリンクメニューからカフェラテを。
ハートを描いてもらえました。

カフェスタイルの店は糸魚川に少ないから、店内は女性客が多かったです。
駅からもすぐなので、時間待ちにも便利そうですね。

カフェ&パブ96
糸魚川市大町1-1-34 京丸ビル1F
025-555-7096
不定休

※グルメメモ
2013年12月3日の情報です

↓駅ビル2階にレンタルCDがあったと覚えている方も
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友達に誘われて横町にあるライズカフェさんに行って来たのでリポートします。

お休みが、週ごとに月、火、水とずれていくのですが(その月によって、今月のお休みが決まっています)運がいいのか悪いのか、ピンポイントでその日に行っていた私達。
何回か外れて、今回は大当たり♪

てなわけで、何にしようかな。
おっ、定番メニューと別の紙にモッツァレラチーズの文字発見。
茄子も大好き、迷わず「茄子とモッツァレラチーズのトマトスープパスタ」(1450円)を注文です。

ライズカフェさんの大きな特徴はサラダバー。
サラダと行っても、野菜だけじゃありません。
ちょっと変わったものが並んでいて、毎回「これ食べたことがない」のがあるのが嬉しいです。

欲張って2皿。
左は、茹で卵、南瓜サラダ(レーズン入り)、人参グラッセ(と行っても甘くなくて、ちょびっと酸味があるような感じ)
レンコンとベーコンのきんぴら(ぽい?)
そして糸魚川でよく食べられる「ずいき」
しゃきしゃきした食感で酢が効いています。

右はキャベツとしいたけのベーコン炒め。
糸瓜の酢の物(糸瓜だと思うんだけどなぁ。あ、糸瓜もこのあたりでよく食べられますね)
丸いのは・・・、ん~・・・、ズッキーニのような、ブロッコリーぽいような・・・。

食べているうちに、パスタ登場です。
モッツァレラチーズが散らされていて、真ん中に泡だっているのは、なんだろ?
卵白かな?
茹でたてでアツアツです。
熱でチーズが溶けて、いい!
私は、この溶けて伸びて、むぎゅむぎゅした食感が好きなんです。
スープパスタなので、冷めにくくて最後まで美味しく食べられました。

珈琲も2杯飲んで、大満足です。

パスタ&ブュッフェRiSE cafe
糸魚川市横町4丁目2-12コーポ内山1F-A
025-552-0911
営業時間11:30〜14:00 17:30〜21:00(ラストオーダー20:30)
定休日 不定休
国道148号線横町の交差点を富山方向に曲がり、左手。

※グルメメモ 2013年11月19日の情報です

↓モッツァレラはイタリア語の引っ張るという言葉から名付けられたと知っている方も
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TEL&FAX
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〒941-0068
新潟県糸魚川市本町6-2

定休日
水曜日、第2・4日曜日

営業時間
10:00~18:30

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