糸魚川パスタの記事

夕飯が今日遅いから、お昼も少しずらして食べようかな、という時は、1日通して営業しているジョージズカフェフォークスさんが便利♪

てなわけで、15時近くに行って来ました。
本日のパスタは「ゴーヤのカレー風味」
はい、迷わず注文です。
単品で690円で、お財布にも優しい。

セルフで冷たい水を飲んでいると、ロビーは楽器や譜面を持った制服姿の子が沢山います。
白のハイソックスからすると、中学生かな。
ジョージさんに聞いたら。この日は中学校の吹奏楽部の集まりだったようです。
あはは、うふふ、開けたドアからも楽しそうな笑い声が聞こえます。
箸が転がってもおかしい年頃なんだろうねぇ。
私にも、こんな時があったはず・・・(遠い目)
私達の時代も、前髪の長さとか、スカートのウエストを折り返してスカート丈を少し短くしたり、セーラー服のリボンを出す幅とかで、自分なりのオシャレをしていたなぁ(遠い記憶)

そんなことを考えていると、パスタが出来ました。
では、いただきまぁ~す。
細長く切ったじゃがいも、人参、玉ねぎと、輪切りで半分にしたゴーヤがカレー粉で炒められています。
くるくるくる、ばくっ、おっ、これいい。
ゴーヤの苦みとカレーがよく合います。
夏はカレーが食べたくなるし、ゴーヤも夏の食べ物。
食欲がなくなる、この時期でも、これは食べやすいぞ。
カレー味って誰でも好きな最強な味付けですよね。
これ、グリーンカーテンのゴーヤが豊作で天ぷらもゴーヤチャンブルも飽きた時にパスタ抜きで作ってもいいかも。

ジョージさんの本日のパスタは、週替わりらしいので、既に今週は違うパスタになるんだなぁ。
いつ行っても同じ本日のパスタが出ないからなぁ。
これ、次また食べられる日があるといいな。

ョージズカフェフォークス
糸魚川市役所隣(糸魚川市民会館二階)
025−552-5929
定休日 月曜日
営業時間 火〜土 11:00〜18:00
日曜日 10:00〜16:00
貸切などはご相談ください

※グルメメモ
2016年7月9日時点の情報です

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もっちりしたピザがお腹いっぱい食べたくて、友達とトラットリアバンビーノさんのランチバイキングに行って来ました。

今までは、サラダや前菜もオーダーでしたが、最近、カウンターに並べて好きなように取るスタイルに変わったそうです。

ピザもパスタも3~4種類、プラスαの金額で食べられるスペシャルメニューから選べます。
この日のピザは、
マルゲリータ(トマトソース、バジル、モッツァレラ)
マリアーナ(トマトソース、オレガノ、バジル、ガーリック)
ソレンティーナ(アンチョビ、バジル、モッツァレラ)
コットエマイス(ハム、コーン、トマトソース、モツツァレラ)
全部食べたいので、1枚を半分ずつにトッピングするハーフにしました。

パスタはシラスと大葉のアーリオオーリオ(ニンニクとアンチョビ)
サルチェツチャと水菜のクリームパスタにしました。
パスタは1人前50グラムずつからの注文です。

ピザとパスタを待っている間に、前菜とサラダを持ってきます。
茄子とズッキーニのフリッタ(揚げ物)
人参玉ねぎのトマト煮
野菜を入れた卵焼き(スパニッシュオムレツというんだっけな)は、トマトソースと粉チーズを好みでふりかけます。
私は粒状の豆類が得意じゃないので食べなかったのですが、友達は豆が気に入ったそうです。
「豆類は女性ホルモンに似ていていいって言うじゃない?」
あ~、豆を食べないから私、男性化しているのか(笑)

サラダのドレッシングはガラスの瓶に入っていて3種類から選べました。

最初にピザの登場です。
マルゲリータとマリアーナです。
もっちりしている生地で、チーズがむぎゅむぎゅします。
あ、もう一枚の写真撮り忘れている。

パスタは左がサルチェツチャと水菜。
簡単に言うとひき肉と水菜のクリームパスタです。
右のシラスと大葉のアーリオオーリオは、友達も気に入ったので、追加でもう1人前追加しました。
オーダーバイキングは、食べてから好みを見つけたり、お腹と相談して追加できるのがいいですね。
出来たての温かいのもいいし。

サラダと前菜もお代わりして、お腹いっぱいです。

Trattoria Bambino トラットリア バンビーノ
糸魚川市大町2-5-7
025-553-1870

営業時間 11:30~15:00(ラストオーダー14:30)、18:00~24:30 
定休日 月曜日、火曜日(夜は営業)
HP→こちら

※グルメメモ
2016年6月24日の情報です

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友達にいいことがあったので、お祝いしよう、ビーチホールまがたま近くにあるワインとお料理グレッチさんに行って来ました。

ビーチホールまがたまは、昔、糸魚川病院があったんだよなぁ。
グレッチさんのところも、珈琲とパスタが美味しいと評判のファリオさんでしたね。

この日は2つあるテーブル席が埋まっていたのでカウンター席へ。
カウンターの向こうにはピザ窯など調理しているところが見えます。

ランチはパスタかピザのセット。
それぞれ2種類から選べます。
この日のパスタは、フェンネとツナのタリアテッレかホタテとインゲン3種のトマトソースとモッツァレア。
ホタテとモッツァレアは好きなんですが、インゲンがどうも苦手。
ということて、フェンネの方に。
ピザはソーセージどバジルにしました。

待っている間。カリカリに焼いたクラッカーのようなものが水と一緒に出されるので、ボリボリ食べながら「良かったねぇ」なんて話を。

前菜はワンブートに盛り合わせで出されます。
南瓜のペースト、手前は茄子、パン(ふわふわ系じゃなくて、サクッとした感じ)はパテが塗られていてコーンがのっています。
野菜は、一瞬、かきのもと(下越を中心に食べられている食用菊)かな、と思ったら違いました。
パンの隣は胡瓜だったかな←記憶が曖昧ですみません

ピザは、他のどこでも食べたことがないような生地です。
もっちり、サクサク、軽い、どれにもあてはまらないような食感。
噛みごたえがあるというか、印象に残るピザです。

パスタは、すごく大きいマカロニ、という感じ。
そうそう、新潟県ってマカロニ発祥の地らしいですよ。
玉ねぎを中心として、野菜がいろいろ。
それも、聞いたことがないような食材で、味付けも、オリーブオイルだとか、ニンニクだとか、そういう単純なものじゃないです。
パンが出されたので、ちょんちょんとつけて食べたら美味しかったです。

最後の珈琲も、この日は「花を感じる」という豆でした。
全体的に、珍しい食材を使っていて、味つけも、どこででも食べられる感じではなくて、ここでしかない、というのがいいかなぁ、と思います。

ワインとお料理グレッチ
糸魚川市寺町4-4-13
025-556-6933
営業時間11:30~14:00(ラストオーダー)
17:30~21:00(ラストオーダー)
定休日 日曜日、第三月曜日
※ビーチホールまがたまでイベントがあればランチのみ営業
その場合月曜日が振替休業
全席禁煙

※グルメメモ
2016年6月21日の情報です

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糸魚川でランチタイムを逃した、という時に、開店から閉店まで通しで営業しているから助かるのが市民会館2階にあるジョージズカフェフォークスさん。

この日も、ああああ、こんな時間。
他のお店のランチタイムは終わっているじゃん。
お腹空いた、へこたれそう、と思いながら、ジョージズカフェへ行って来ました。

本日のパスタは「モロヘイヤのミートソース」(690円)
ジョージさんのいいところは、本日のパスタがあって(たいてい1週間で変わるそうです)飽きない。
しかも、こんだけ行っている私でも、同じパスタに当たったことがないくらい、レパートリーが広いんです。

う~ん、モロヘイヤかぁ、あんまり得意じゃないんだよねぇ、と思いながらも、珍しいのでそれにすることに。
だって、モロヘイヤって茹でて食べるってイメージしかないから、ミートソースと合うのかも、パスタにするというのも興味津々です。

セルフサービスのお水を飲みながら、待っていると出来ました。
ざっきり切ったモロヘイヤがパスタと絡んでいます。
くるくるくる、ぱくっ、ネバネバした独特の食感、あれ、悪くない。
家で食べる時は、細かく刻んでウズラの卵混ぜて、という感じで、食べにくいなぁ、と思っていたんだけど、こうやって、ザックリしていると食べやすいし、茎の部分に火を通しすぎないと食感が残っていいじゃない。
そもそも、私、納豆とか、オクラとか、長芋とか、ネバネバ系好きなのに、なんでモロヘイヤだけ避けてたんだろ。
モロヘイヤよ、ごめんなさい。
ミートソース自体は、粗く切った玉ねぎと、ひき肉を炒めてあって、手作り感がありました。

暑い日だったので、デザートはジェラートコンカフェに。
バニラアイスに、エスプレッソをかけた大人のデザート。
真ん中に生の胡桃がのっていて、ちょっとほろ苦いところを食べるのもよし、バニラアイスが溶けてきてエスプレッソと混ざりあったところを飲むようにするのもよし。
これからの季節、注文する機会が増えそうです。

ジョージズカフェフォークス
糸魚川市役所隣(糸魚川市民会館二階)
025−552-5929
定休日 月曜日
営業時間 火〜土 11:00〜18:00
日曜日 10:00〜16:00
貸切などはご相談ください

※グルメメモ
2016年6月17日時点の情報です

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「最近、食レポが少ないけど、具合悪いわけじゃないよね?」
と、聞かれたので、元気な証拠としてジョージズカフェフォークスさんに行って来ました。

最近、パソコンの前で格闘していることが多くて、ご飯を食べられる日と、ご飯抜きの日の差が激しいんですよ(泣)

ジョージズカフェフォークスさんは、休憩時間なしの通し営業。
ランチタイムのオーダーストップがないので、お昼の時間が過ぎてもOKというのがいいですよね。
パスタだけ、ピザだけ、という単品オーダーができるから、軽くサッと食べたい時なんかは重宝します。

さてさて本日のパスタは「糸魚川産の甘海老クリームパスタ」
はいっ、即決です。
690円のところ、ポイントカードの割引を使って、390円。
めちゃくちゃ、得した気分。

この日は、市民会館で、グリーンコンサート(糸魚川高校吹奏楽部)があるので、開場前にランチやお茶を楽しむ方が多く見えました。
知り合いが出演するから、という理由もあるかもしれませんが、親子で開場するのを並ぶ人の多さに「小さい頃から音楽を楽しむというのはいいなぁ」と思いながら、水をぐいぐい。

ジョージズカフェさんはセルフスタイルなので、呼ばれたら、カウンターで受け取ります。
では、いただきまぁ~す。
まずは頭つきの海老をぱくっ。
海老味噌が濃厚で美味しいです。
私は海老フライの尻尾を食べる派なので、殻つきは好きなんです。
糸魚川の甘海老は大きくて甘い、と言われていますが、本当にその通りです。
くるくるくる、ぱくっ。
しゃっきりした小松菜(だと思うんだけど、青菜かな)は少し塩気があって美味しいです。

パスタだけだと物足りないという大食いの私でも、ジョージさんのところはパスタの量が多いのか、夕飯前にお腹が空く、ということがありません。

食べ終わった頃には、コンサートが開場して列がどんどんドアに吸い込まれていきました。

ジョージズカフェフォークス
糸魚川市役所隣(糸魚川市民会館二階)
025−552-5929
定休日 月曜日
営業時間 火〜土 11:00〜18:00
日曜日 10:00〜16:00
貸切などはご相談ください
ポータルサイトだっちゃ→こちら

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2016年6月4日時点の情報です

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友達から「久しぶりにジョージ行かない?」と誘われて、行って来ました。

ちょうどランチタイムというのもあり、ほぼ女性客でいっぱいです。
入りやすいお店、というのも大切な要素ですね。

さてさて、何にしようかな。
決めた?と友達に聞くと
「私はペスカトーレのトマトソース」
即決です。
じゃあ、私はピザにして、半分ずつにしよう。
う~んと、ピザだとシーフード好きなんだよなぁ。
でも、ペスカトーレも魚介類だよね。
う、う~ん・・・、でも魚介類大好き。
てなわけで、私はピザセット(1350円)にしました。
サラダorスープは、サラダ。
珈琲とルイボスティーは珈琲をチョイス。

ミントが入ったお水を飲みながら、いろんな話をしていると、まずはサラダができました。
ジョージズカフェフォークスさんは、先にレジで支払いを済ませて、お水とかはセルフスタイルを採用しています。

セットのサラダって、小さい器にちょろちょろだと、なんか物足りないんですが、ジョージさんのサラダは、もりもりです。
大きくてカリッとしたクルトン、大好物です。
必ずフルーツが添えられているのも特徴かな。
野菜って意識して食べるようにしないと、ね。

パスタは、しっかりトマトの味(トマトベースなんだから、当たり前だけど)
ピザは、薄い生地で、チーズたっぷりです。

お互い「久しぶりジョージ」だったので、大満足です。

Nちゃん、またジョージでデートしようね♪

ジョージズカフェフォークス
糸魚川市役所隣(糸魚川市民会館二階)
025−552-5929
定休日 月曜日
営業時間 火〜土 11:00〜18:00
日曜日 10:00〜16:00
貸切などはご相談ください
ポータルサイトだっちゃ→こちら

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2016年5月10日時点の情報です

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ちょうど友達がお昼前に来たので「ジョージ行かない?」と久しぶりに市民会館2階にあるジョージズカフェフォークスさんに行って来ました。

春休みだからか、お子さん連れや、市役所に住民票や手続きを来たついでなのかな、と思う人がちらほら。

さて、なんにする?
本日のパスタは「糸魚川野菜のココナッツオイルパスタ」(690円)
おおっ、さすがジョージさん。
また新しいメニューです。
ココナッツオイルなんて、食べたことないわ。

パスタとピザ、半分ずつにしよう、ということでピザはシーフードにしました。
22センチが790円です。
その上のサイズ、忘れちゃった。
今までは、サイズ選べなかったけど、こうやって、もう少し食べたいとか、人数によって大きさを変えられるのって嬉しいですよね。

セルフなので、お水を持ってきて
「ええ、それはびっくりだよね」
なんて話をしていると、まずパスタが出来ました。
ブロッコリー、オータムポエム(だっけな、小松菜に似ていて、このあたりではよく食べられる葉物)、ほうれん草、隠れているけどカリフラワー。
上にのっているのはニラじゃなくて・・・、なんだっけな。
フォークで、くるくるくる、ぱくっ。
おおっ、ココナッツのほんのり甘い香りがします。
オリーブオイルより、さらりとしている感じです。
野菜が生き生きして、歯ごたえを残してあるから、しっかり噛んで、満腹感を刺激します。
私みたいに早食いは、ちゃんと噛む、って大切ですからね。

シーフードピザは、イカ、えび、あたりがたっぷり。
チーズびよ~ん。

写真にはありませんが、キャラメル味のポップコーンを買って、お喋りを続けました。
このポップコーンも、すごく美味しいので、おススメです。
ふたつきのカップに入っているので、お花見やドライブのお供にもいいかも。

ジョージズカフェフォークス
糸魚川市役所隣(糸魚川市民会館二階)
025−552-5929
定休日 月曜日
営業時間 火〜土 11:00〜18:00
日曜日 10:00〜16:00
貸切などはご相談ください
ポータルサイトだっちゃ→こちら

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2016年3月29日時点の情報です

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パスタ&ブュッフェRiSE cafeさんにランチに行って来ました。

ん~と、何にしようかな。
黄色い付箋に「おすすめパスタ カブときのこ(塩味)」とあります。
もぐもぐリポーターとしては、今まで食べたことがないのを注文するのが使命ですよね。
てなわけで、カブときのこ(1400円)を注文です。

ライズカフェさんの最大の特徴は、サラダバー。
待っている間に、サラダをもりもり食べますよ。
左のお皿はサニーレタスとパプリカ。
茹で卵とブロッコリーをのせて、クルトンと刻んだピーナッツをパラパラっとトッピング。
3種類あるドレッシングから、柚子を選びました。

右は、かぼちゃ、人参、白菜、糸うり。
全体的にピクルスぽいというか、酸っぱい系です。
南瓜も、甘い煮物というわけではなくて、シンプルに煮て胡麻ふって、という感じです。

ドリンクはホットコーヒーか、ゴボウ茶。
脂肪分解、というのだけしっかり覚えて来ましたよ。
香りが独特で、好き嫌いがでるかもしれませんが、飲んでみると癖もなくて私は好きかな。

ぽってりしたポテトサラダを食べていると、パスタが登場です。
カブは柔らかく煮てあり、しめじ、大きめに切られたしいたけと和えてあります。
なんとなく、カブは日本の食材というイメージですが、これは新しい発見ですね。
輪切りされた鷹の爪で、シンプルな塩味だけど、カブの甘味が引き出されていて美味しいです。

珈琲を2杯飲んで、ごちそうさまでした。

ちなみに年末年始は
12月29日の昼のみ営業
1月1日お休み、2日・3日昼のみ営業だそうです。

スタ&ブュッフェRiSE cafe
糸魚川市横町4丁目2-12コーポ内山1F-A
025-552-0911
営業時間11:30〜14:00 17:30〜21:00(ラストオーダー20:30)
定休日 不定休
国道148号線横町の交差点を富山方向に曲がり、左手。
糸魚川のポータルサイト「だっちゃ!」→こちら

※グルメメモ
2015年12月22日の情報です

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糸魚川市役所で午後から会議があったので、お昼は隣の市民会館2階にあるジョージズカフェフォークスへ行って来ました。

今どこ?と友達から電話があり合流です。

2人いるとピザとパスタの両方食べられるからいいんですよね。

パスタセットは1160円(税別)、ピザセットは1250円(税別)で、サラダかスープ、好きなパスタと、アメリカーノ(ホット珈琲)かルイボスティーがついてきます。

雨が降って寒くなってきたから、いつもはサラダを食べるところを南瓜スープにしました。
ちょっと香ばしい感じのスープです。

ピザはシーフードにしました。
いか、あさり、海老で、とろぉ~りチーズたっぷり。
ジョージさんのところは薄い生地ですよ。

パスタは本日のパスタで、白菜とパンチェッタ。
白菜のシーズンになりましたね。
パンチェッタは豚肉で、パプリカの赤がアクセントになっています。
塩ベースで胡椒が効いています。

写真にはありませんが、食後は珈琲。
ジョージさんのところは、たっぷりマグカップサイズ。

さぁ、午後からも頑張ろうという気持ちになりました。

ジョージズカフェフォークス
糸魚川市役所隣(糸魚川市民会館二階)
025−552-5929
定休日 月曜日
営業時間 火〜土 11:00〜18:00
日曜日 10:00〜16:00
貸切などはご相談ください
ポータルサイトだっちゃ→こちら

※グルメメモ
2015年11月17日時点の情報です

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友達が「まだバンビーノ行ってない」というので、女4人でランチバイキングに行って来ました。

さぁ、食うぞ。
私より、すんご細くて小柄なのに、すんごい食べる友達が張り切っています。
前菜はナスボロネーゼ、さつま芋アップルシナモンで、ジャーマンポテト、かぼちゃスープ。
サラダは特製ゆず胡麻ドレッシング、バルミジャーノのシーザーサラダ。

もりもり食べます。
でも、女って話がとまらないから、ねぇ~。

パスタはツナとオリーブのトマトソース。
豚とフリアリエッリのクリームパスタ(カブの葉のオイル漬け)
あれ、私、クリームパスタ食べたっけな???

ピザは4種類をハーフにしてもらいました。
マルゲリータ
マリアーナ(オレガノ、バジル、ガーリック)
シシリアーナ(アンチョビ、オレガノ、バジル、あとひとつ何だったかに)
きのことハーブチキンのビアンカ(きのこ、チキン、モッツァレラ)
もっちりとした食感で、いくらでも食べられるピザです。

きのこのピザが気に入って、一枚追加しました。
食べてから、好きなものを追加できるのがオーダーバイキングのいいところですよね。
出来たての熱々がくるのもいい。

こんだけ食べて、飲んで(プラス300円でドリンク飲み放題がつけられます)1人1380円って、女でも元とれるわぁ~。
友達が、パスタかピザ、サラダとスープのセットでも、1300円くらいするのが普通だもん、と言ってました。
確かにそうかも。
しかも窯焼きの本格派。

あはは、うふふ、え~、やだぁ、なんて話も弾み、ついつい長居をしてしまいました。

Trattoria Bambino トラットリア バンビーノ
糸魚川市大町2-5-7
025-553-1870

営業時間 11:30~15:00(ラストオーダー14:30)、18:00~24:30 
定休日 月曜日、火曜日(夜は営業)
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2015年10月2日の情報です

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