イチコ洋菓子店 キャラメルケーキ

※本町通り商店街第四銀行前から糸魚川市一の宮2丁目5-9に移転しています※

いちりき分店理容所のMarieさんからの差し入れで、
イチコ洋菓子店さんのキャラメルなんちゃら(ケーキの名前がウロ覚えだそうです)です。
季節限定(?)のケーキらしく、私も初めて見たケーキです。

さっそく、いただきまぁ~す。
フォークを真ん中に入れてみると、中身はこんな感じです。
もぐもぐもぐ、キャラメル味のムースの中にラムレーズンが散りばめられています。
キャラメルムースの下はクリーム(こっちもムースぽいなのかな)があり、
全体的にコクのあるキャラメルソースでコーティングされています。
もぐもぐもぐ、とっても大人の味です。
キャラメルマキアートをケーキにしたら、きっとこんな感じです。
上に飾られているチョコレートはビターです。
ココアのスポンジの上に、甘くて、ほろ苦いキャラメル部分がのっています。
もぐもぐもぐ、土台のタルト生地の中には
シンプルなスポンジが詰まっています。
サクサクのタルト生地と、しっとりしたスポンジが口の中で溶けあいます。
もぐもぐもぐ、上のムース部分はぷるん、としていて、
下は歯ごたえがあって、1個で違う食感が楽しめます。
見た目も大人っぽくて、秋にピッタリなケーキですね。

Marieさん、ごちそうさまでした。

イチコ洋菓子店
糸魚川市一の宮2丁目5-9
025-552-8700
定休日 毎週火曜日
営業時間 9:00~19:30

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