今日のおやつ@山形県酒田市(有)サンティ・クマタニ ラ・フランスゴーフレット

今日は山形県酒田市にある山居倉庫を改装した観光施設「酒田夢の倶楽」のお土産コーナーで買って来た(有)サンティ・クマタニさんのラ・フランスゴーフレット。

山形って果物王国なので、お土産のコーナーには、THE山形って感じで、さくらんぼ、ラフランスなどを使ったお菓子が沢山並んでいました。
自分で食べてみたい、のはもちろんのこと、お土産として人にあげるなら、どこに行って来たか分かりやすいのがいいですよね。
しかも、その土地でしか売っていない珍しいものは、ついつい手がのびます。

レジ袋も酒田市を代表する名所、山居倉庫がデザインされていて、これもとってもいいです。

さて、では、開けてみましょう。
蓋を開けると、ラフランスも断面が。
この写真を見ただけで、鼻の奥にラフランス特有のとろんとした甘い香りが漂ってくるようです。

半分に割ると、淡いグリーンのクリームが。
いたただきまぁ~す。
ぱくっ、もぐもぐもぐ。
薄くてパリパリとしてゴーフレットと、ラフランスの奥深い甘さのクリームが合わさって美味しいです。
ラフランスの、なんともいえないこの味。
よくクリームで再現したな、と感心します。
原材料を見るとラフランスのピューレを使っているから、ですね。

 

収穫時期が限られているラフランスを、こうやって加工して、1年中楽しめるなんて、山形県すごいぞ。
新潟県の洋梨ルレクチェも追いつけ、追い越せ、ですね。

酒田夢の倶楽
HP→こちら

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