郷の茶店えほん手打ちうどん

温かいうどんを食べたくて、郷の茶店えほんさんに行って来ました。

冬なら鍋焼きうどん、といきたいところですが、その隣に貼ってあった天ぷらうどんにすることに。
普通は丼ぶりの中に天ぷらがのっているのですが、特別に別皿に盛ってもらいました。

郷の茶店えほんさんは、オーナーの小林さんが、こねこね、バンバン、ふみふみ、して作っている自家製。
私はコシが強いのが好きなので、ちょっと太目に切った麺を出してくれました。

さぁさぁ、うどんと天ぷらの登場です。
ピーマン、さつまいも、ちくわ、海老、ん?　もう一種類はなんだろ。
林檎???
ぱくっ、もぐもぐもぐ、林檎です。
揚げると、ちょっとホクホクして、甘くて、デザートみたいです。
でも、麺つゆにも合うのは、やっぱり天ぷらだから。

うどんを、つるつるつる。
きし麺のように、平べったいうどんで、むぎゅむぎゅしています。
天ぷらは、そのまま食べたり、汁にちょっとつけたり。
ちくわに、青のりがついているのは、私大好きなんですよね。

ほっこり、楽しめました。

郷の茶店えほん
糸魚川市柵口１１００
電話・ファックス　０２５-５６８-２０３７
定休日　毎週日・火曜日
営業時間　１１時～１７時
フェイスブックページ→こちら
国道８号線（能生インターチェンジ）から１５分ほど、シャルマン火打スキー場に行く途中にあります

※グルメメモ
２０１７年２月１日の情報です

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