かんざんのチャーシューメン

お正月のごちそうに飽きた頃、父が「ラーメン食べたい」
テレビの特番がグルメ番組多いからかなぁ。

てなわけで、かんざんへ。
店内は、仕事が始まった会社員の方や、冬休みで糸魚川に帰って来た大学生のグループ、親子連れと、とにかく満席。
地元に帰ってきたら、食べたいグルメってありますよね。
ラーメンだって美味しいお店はいくらでもあるだろうけど、小さい頃から食べている味が一番ってこともありますよね。
きっと、若い男の子達は、高校生の時に部活帰りによく食べたよな、なんだろう、と想像したりして、時間をつぶします。

さて、私はチャーシューメン(850円)にしました。
スープをごくり、はぁ~、基本中の基本って感じの優しい味です。
麵は細いちぢれ麺。
ずるずるずる、超こってりラーメンは時々無性に食べたくなるけど、何度も食べるなら、こういうラーメンだなぁ。
渦巻きのナルトがのっているのも、昔ながらのラーメンって感じでポイント高いです。
チャーシューは、とろりん系ではなくて、燻製ぽい(チャーシュー自体が燻製だけどさ)
全体的に脂身があって、箸でもつと崩れるのじゃなくて、ボンレスハムのように、端っこに脂身があるタイプです。

はぁ~、あったまった。

かんざん
糸魚川市南押上3-1-32
025-552-5321
営業時間 AM11:00~PM2:00、PM5:30~PM10:00
定休日 月曜日

※グルメメモ
2017年1月7日の情報です

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