パスタ&ブュッフェRiSE cafeのカブときのこのパスタ

パスタ&ブュッフェRiSE cafeさんにランチに行って来ました。

ん~と、何にしようかな。
黄色い付箋に「おすすめパスタ カブときのこ(塩味)」とあります。
もぐもぐリポーターとしては、今まで食べたことがないのを注文するのが使命ですよね。
てなわけで、カブときのこ(1400円)を注文です。

ライズカフェさんの最大の特徴は、サラダバー。
待っている間に、サラダをもりもり食べますよ。
左のお皿はサニーレタスとパプリカ。
茹で卵とブロッコリーをのせて、クルトンと刻んだピーナッツをパラパラっとトッピング。
3種類あるドレッシングから、柚子を選びました。

右は、かぼちゃ、人参、白菜、糸うり。
全体的にピクルスぽいというか、酸っぱい系です。
南瓜も、甘い煮物というわけではなくて、シンプルに煮て胡麻ふって、という感じです。

ドリンクはホットコーヒーか、ゴボウ茶。
脂肪分解、というのだけしっかり覚えて来ましたよ。
香りが独特で、好き嫌いがでるかもしれませんが、飲んでみると癖もなくて私は好きかな。

ぽってりしたポテトサラダを食べていると、パスタが登場です。
カブは柔らかく煮てあり、しめじ、大きめに切られたしいたけと和えてあります。
なんとなく、カブは日本の食材というイメージですが、これは新しい発見ですね。
輪切りされた鷹の爪で、シンプルな塩味だけど、カブの甘味が引き出されていて美味しいです。

珈琲を2杯飲んで、ごちそうさまでした。

ちなみに年末年始は
12月29日の昼のみ営業
1月1日お休み、2日・3日昼のみ営業だそうです。

スタ&ブュッフェRiSE cafe
糸魚川市横町4丁目2-12コーポ内山1F-A
025-552-0911
営業時間11:30〜14:00 17:30〜21:00(ラストオーダー20:30)
定休日 不定休
国道148号線横町の交差点を富山方向に曲がり、左手。
糸魚川のポータルサイト「だっちゃ!」→こちら

※グルメメモ
2015年12月22日の情報です

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