だいにんぐばー徳菜光の海鮮爆弾丼

※閉店しています※

友達から「今年もよく頑張ったよね」と、ご飯のお誘いが。

糸魚川駅日本海口に直結しているヒスイ王国館の１階にある、だいにんぐばー徳菜光さんへ行って来ました。

新幹線が開業してからランチ営業をするお店が増えたのですが、だいにんぐばー徳菜光さんも、そのひとつ。
１人でも気楽なカウンター席があるのでサラリーマンの方も多いです。

うんと、何にしようかな。
海鮮爆弾丼(780円)にしました。

温かいほうじ茶を飲みながら、今年もあと少しかぁ、年賀状書いた?なんて話をしていると運ばれて来ました。
わかめと大根の味噌汁、漬物、小鉢つきです。
小皿で山葵を醤油で溶かして、丼に投入。
生卵も潰して、ざっくり混ぜていただきまぁ～す。

納豆、おくらのネバネバエリア。
細かく刻んだタコ、まぐろ、サーモン、白身魚(なんだろ、魚にあんまり詳しくない・・・)
刻み海苔の下には、イカソーメンが隠れていて、となりの黄色いのは沢庵です。
ネバネバしたところに、タコや沢庵の歯ごたえのある食材が入るので、色んな味が楽しめます。
ご飯も多め、具材もご飯が見えないくらいたっぷりで、ボリューム満点です。

小鉢はレンコンのサラダで、煮こごりのような茶色い塊がトッピングされています。
お洒落にいうと、ジュレ?

ランチタイムはプラス２００円でドリンクがつけられるので、ホットコーヒーを追加注文しました。

お腹いっぱい。
ごちそうさまでした。

だいにんぐばー徳菜光
新潟県糸魚川市大町1-7-11（ヒスイ王国館1F）

※グルメメモ
２０１５年１２月２１日の情報です

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