今日のおやつ@(株)開運堂 徳本峠

今日は長野県に行って来た友達からのお土産で、(株)開運堂さんの徳本峠です。
これで「とうごくとうげ」と読むそうです。

(株)開運堂さんは、長野土産として、ぱっと思いつく会社ですよね。
観光地にあるというか、けっこう目にする気がします。

さて、開けてみましょう。
思ったより、ずっしりしています。

箱の中はビニールで包まれていて、餅がトレーにのって行儀よく並んでいます。
餅の上には、きな粉がビニールにくっつかないように薄紙がのせられています。
ビニールを開けて、ぱくっ、もぐもぐもぐ、きな粉たっぷりついて餅です。
弾力があるけど、柔らかいです。
もぐもぐもぐ、ん?
胡桃にヒットしました。
ざっくり切った胡桃があちこちに隠れています。
もぐもぐもぐ、餅にもしっかり甘さがあるなぁ。
これは砂糖だけじゃないわ。
水飴と、ハチミツも使っているんじゃないかしら?
と、原材料を見ると、還元水飴、蜂蜜の文字が。
さらに黒砂糖も使っていました。
やっぱりねぇ、喉に優しい甘さという感じだもん。
もぐもぐもぐ、胡桃もすごく風味が強いと思ったら鬼胡桃でした。
なるほど、だから、餅の中にあっても、胡桃が負けないんだ。

書いてて、ふと気づいたんだけどビニール捨てちゃったなぁ。
全部、一気に食べるしかないかなぁ。
ラップかけてはこの中に入れればいいのか・・・。

Mie、ごちそうさま。

(株)開運堂
長野県松本市中央2-2-5
026-32-0506

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