トキめきＨｅａｒｔベジタブルクッキングパーティー

９月２１日と９月２３日に上越市で開催されたトキめきＨｅａｒｔベジタブルクッキングパーティー。

自己紹介のあと、調理台の班分けはクジ引き。
トマト、ピーマン、かぼちゃetc、ジクソーパズルのように4枚合わせると野菜のイラストになっていました。

野菜ソムリエの梅田みどり先生と一緒にピザ、サラダ、スープ、ブルーベリーのレアチーズケーキを作ります。
まずはピザ生地を作り、ねかせて膨らませます。
そのうちに、ゴボウ・ブロッコリー、人参を茹で、玉ねぎと合わせてサラダに。
南瓜のスープは皮を落とし、牛乳とミキサーにかけ、なめらかに。
チーズケーキを冷やして固めている間に、ピザ生地を広げて、トッピング。
トマトソースも手作りですよ。
同じ食材を使っているのに、切り方や並べ方で、違うピザになるのが面白い。
生ハムとトマトのシンプルピザ、林檎のスイーツピザ、ウインナーときのことチーズたっぷりピザ、茄子とパプリカの野菜ピザでお腹いっぱいです。
料理は性格が出るといいますが、手際のよさや、協調性なども分かったようです。

レアチーズケーキとお菓子を食べながらのフリータイムでは、連絡先の交換をしていました。
男性同士、女性同士のお友達もできたようです。

ALEX主催の料理婚活は初めてでしたが、男性からも「料理をもっとしたいと思った」と好評でした。
また、野菜を沢山食べられて良かった、というご意見もいただきました。

ご参加いただいた皆様、ご協力いただいた皆様、ありがとうございました。

梅田みどり先生「やさいのひ」HP→こちら

糸魚川市「ハッピー出会い創出事業」→こちら
新潟県「にいがた出会いサポート事業」→こちら

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