山菜わらび

5月29日(火)
糸魚川市は曇り。
霞んでどんよりした雲に覆われています。

さて、糸魚川は山あり、海あり、食材の宝庫と言われています。
父がイソイソと軽トラックに乗って生まれた山の家へ出かけると、その日の夕飯は山菜づくしです。
太くて立派なわらびが食卓にあがりました。
鰹節と醤油でシンプルに食べるのもよし、キュウリと塩昆布とエノキであえてもよし。
シャキシャキして、少しぬめり気のあるわらび。
今年はあと何回食べられるかなぁ。

そうそう、山に入る時は一人はダメですよ。
家族に「山に行ってくる」と言って出かけてくださいね。
また、来年のために少し残しておくこと、ゴミは持ち帰ること、マナーを守りましょう。

↓埼玉県に「蕨市」があるのを知っている方も
アク抜きに重曹を使う方もクリックお願いします。
クリックをすると糸魚川情報が見られます
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 糸魚川情報へ
にほんブログ村
携帯からは「にほんブログ村」をクリックすると出てくるhttpで始まるリンクをお願いします

トラックバック

このブログ記事に対するトラックバックURL:

コメント & トラックバック

コメントはまだありません。

コメントする

本日: 114人
合計: 388904人

カレンダー

2018年7月
« 6月    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

ブライズメイト
ALEX
rabitt_mini

TEL&FAX
025-553-2985

〒941-0068
新潟県糸魚川市本町6-2

定休日
水曜日、第2・4日曜日

営業時間
10:00~18:30

携帯で見る