上越市なおえつ茶屋のランチ からむしグリーン焼きそば

直江津駅から徒歩すぐにあり、電車待ちなどに重宝されている「なおえつ茶屋」さん。
おかみさんの人柄につられて、常連さんになった方も多いのではないでしょうか。

何度も行っているのに、なおえつ茶屋さんでランチをするって、まだしてないじゃん!と気づき「おかみさん、時間ですよ」ならず「おかみさん、オーダーですよ」と注文しました。
※友達と行ったんですよ。けっして一人で、全部食べているわけじゃありません。

まずは「茶屋ランチ」
茶屋ランチは日替わりで、なるべく地元産の野菜を使った料理になり、ご飯ものになるか、麺類になるかは、その日(その時)によって変わるそうです。
この日の茶屋ランチはパスタ。
ナポリタンのようなトマトベースと、白いキノコベースでした。
茶屋ランチの特記すべきことは「夜でもランチのオーダーがOK」
人それぞれに昼食時間があり、日が暮れてからお昼という方もいるから、だそうです。
おおっ、さすが。
人はそれぞれ違うんだよ、という、おかみさんの気持ちが現れていますね。
ちなみに、茶屋ディナーもメニューにありますよ。

続いて「からむしグリーン焼きそば」
「からむし」とはイラクサ科の多年生植物で別名「苧麻」
丈夫な繊維が取れることから、越後で盛んに栽培されていたそうです。
その「からむし」の若葉を摘んで粉末にしたものを練りこんだのが「からむし麺」
乾麺で販売されているのをいただいたことがありますが、群馬県の「水沢うどん」のような細めでコシがある麺です。
パッケージの商品名も「干しうどん」となっていました。
詳しくは→こちら
「からむしグリーン焼きそば」は麺の色もグリーン、使う季節の野菜もグリーンで、
糸魚川ブラック、妙高レッド、上越ホワイトに続いて、上越エリアご当地焼きそばに食い込んできそうなインパクトがあります。
妙高名物の「かんずり」と混ぜながら食べると、ちょ~旨い一品です。

おまけ
東京ミルクチーズ工房さんの「蜂蜜&ゴルゴンゾーラクッキー」
私がチーズ好きだと言うのを覚えていたsecoさんからいただきました。
茶屋の珈琲と一緒にパチリ。
「おぬし、なかなかのものよのぉ~」と言いたくなるほどのハイクオリティーなクッキーでした。

なおえつ茶屋

上越市中央1-5-2
025-539-5205
HPは→こちら

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