(有)南国製菓塩ちんすこう

ホワイトデーのお返しにいただいた(有)南国製菓さんの「塩ちんすこう」です。

ちんすこうって、沖縄土産の定番ですよね。
まだ一度も沖縄に行ったことがありませんが、お土産でパイナップル味や、紫芋味もいただいたことがあります。
T君、沖縄か沖縄物産展にでも行ったのかしら?

ハイビスカスやシーサーがデザインされた「いかにも沖縄」って感じの包装紙ですね。
箱はサンゴ礁の海を泳ぐ魚が描かれていて「サンゴからカルシウムをわけてもらいました」と書いてあります。
ん?何なに、と裏の説明書を読むと「コーラルカルシウムパウダーをブレンドした」そうです。
２個入りの小袋が２７個ならんでいます。

では、さっそくいただきまぁ～す。
もぐもぐもぐ、しょっぱい塩味ではなく、旨味のある塩味です。
化学反応で作った塩ではなく、海水を煮詰めたような感じです。
ほのかに甘味を感じるような塩ですね。
もぐもぐもぐ、口の中で、ほろっ、と崩れます。
ちんすこうは、小麦粉、砂糖、バターじゃなくてラードを使うのが特徴だそうですよ。
もぐもぐもぐ、このうまみのある塩、トマトにかけて食べてみたいなぁ。