ブログ

能生にシフォンケーキのお店が出来た、と聞いてから早2年。
きっとブログを読んでいただいている皆様も
「早く登場しないかな」
と楽しみにしていたと思います。

初めて行った日は完売。
というか、行った時間が遅すぎた(反省)

9時開店、しかも土日と水曜日が営業日と情報を聞いて、水曜日の11時くらいに到着。
よしよし、旗が出ているぞ。
車を停めて、いそいそ入ると、ニコニコ元気のいい女性の店主が迎えてくれました。

店名通り、お店は三畳ほどの四角い空間で、右手にはショーケース。
左手は腰かけられるようになっていて、その奥が厨房になっています。

カゴが置いてあり、ショーケースから好きなシフォンを選んで、会計をしてもらうシステム。
シフォンケーキはカット売り。
ショーケースには、この日8種類ほど並んでいました。
既にプレーンと、バナナが売り切れたんだとか。
が~ん!
全種類を買いたいところですが、とりあえず季節限定系から優先的にチョイスしました。
いちご、ずんだあんは、そろそろシーズンが終わり。
スウィートチーズと、黒糖くるみは、私が好きなチーズとナッツ類、ということで、この4種類にしました。
どれも1ピース170円(プレーンだと140円、味によって多少の差があるそうです)
箱を利用しないで、マイバック持参だと10円引き、レジ袋だと5円引き、というのもエコでいいですね。

むし暑い日に1日、あちこち寄り道して、用事を済ませていたら、ちょっと残念な形になっていますが、買った時は皆チーズのように、元気だったんですよ。

では、いちごから食べてみることに。
包んでいるビニール袋を外して指でつまむと、ふわぁ~ん。
きゃ~、このふわふわ感、すごいわ。
キメも細かくて、まるでホイップクリームのようです。
ぱくっ、もくもぐもぐ、口の中で溶けるように消えていく、ふわっふわっのシフォンケーキです。
甘さは控えめで、苺の粒々がしっかりしていて、店主の
「完熟いちごにこだわっている」の言葉を思い出しました。

続いて、黒糖くるみ。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、粗く刻んだ胡桃がたっぷり入っています。
くどすぎない甘さで、こっちも美味しい!

ずんだあんとチーズも、といきたいところですが、これはゆっくり食べたい。
よし、全種類制覇するぞ~、と心に決めました。

小さなお菓子屋さんKORO
糸魚川市桜木87-1
090-3220-0056
営業時間 9時~(売り切れ次第)
営業日 水、土、日曜日

フェイスブックページ→こちら

国道8号線から能生駅方向へ進み、糸魚川信用組合の手前を右折(信号なし)
しばらく進み、(株)シンコーテックの正面玄関を通り過ぎたら、右手(海方向)の住宅街にあります
シフォンケーキののぼり旗が目印

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旨い、とよく話を聞く蕎麦の菊右ヱ門さん。
能生に引っ越した友達も
「誰に聞いても旨いって言って、悪い話を一度も聞いたことないよ。行ってみたいんだよね」
早く行かないと混んでて入れない、なんて話もあるので、そしゃ~、開店する11時半を目指して行ってみよう、となりました。

私がもたもたしていて、到着したのは11時半過ぎ。
駐車場はとぉ~ても広くて、どこに停めても余裕です。
玄関に入ると、お~、既に満席。
板の間のワンフロアで、4人掛けのテーブル席が2つ、イグサぽい敷物が敷かれた席は、2人席、4人席、6人席がそれぞれ1つです。

6人席にいたお客さんが2人組だったので、店員さんが相席いいですか?と聞いてくれて、待たずに座ることができました。

メニューは、写真つきでファイルに入っています。
郷土料理の笹寿司がついた菊エ門セットは平日限定10食(だったかな、祝日は少し多かったような・・・)
この人数がいるということは売り切れていそうだけど、ダメ元で注文。
はい、遅かった(反省)
てなわけで、天せいろ(1200円)にしました。

お茶飲んで、前に会ってから今日までの、あんな話、こんな話をしていると運ばれて来ました。
おおっ、すごい細い。
盛り方も、こんもり一山じゃなくて、ふた山に分けられているのも、珍しいかも。
まずは何もつけずに、数本、つるつるつる。
うんっ、蕎麦の香りがする←当たり前か
薬味は山葵と長ネギ。
テーブルには、糸魚川ではお馴染みの、あさつきが赤い皮がついたまま小皿に置かれていています。
あさつきは、糸魚川弁だと「ひるっつぶ」
(へりっつぶ、とか、文字にすると、ものすごく難しいんですが、表現的には「ひ」と「へ」の間の音)と言われています。
家の脇や畑のすみに生えていて(育てているというより自然に生えている感じ)らっきょうみたいな形で辛味がある食べ物です。
好きな人は、味噌をつけてかじって酒のつまみにしたり、冷麦やそうめんにも薬味のようにつけます。

友達は「久しぶりに食べる」と言いながら手を伸ばしますが、私は苦手。
ドラキュラだからニンニク系はNG、じゃないんだよ(笑)

山葵を蕎麦につけて、蕎麦の先だけを汁につけて、ずるずるずる。
うんっ、美味しい。
キュッと蕎麦が引き締まっているような味です。
汁はちょっと濃いめです。

天ぷらは抹茶塩でいただきます。
季節で変わるらしいですが、この日は海老が2尾、茄子、ピーマン、かぼちゃ、さつまいも、葉物(なんだろ?丸みのある葉っぱでした)
海老大好き、ぱくっ、あつつつつ。
揚げたてで衣が熱いのも当たり前ですが、海老まで熱々です。
海老の食感が、ぷりっ、じゃ表現しきれないほど美味しいです。
蕎麦屋の天ぷらって、家では絶対に真似できないわ。

小鉢は生ワカメと玉ねぎの酢の物。
蕎麦湯も美味しかったし、ここはリピーターになるのは間違いなし。
窓からの景色も晴れていたら、もっときれいでしょうね。

手打ちそば菊右ヱ門
糸魚川市柱道958
025-566-3003
定休日 月火曜日(祝日の場合は営業)
営業時間 11:30~14:00
フェイスブックページ→こちら

国道8号線から能生インター方向へ。
高速の入口(信号)通り過ぎ、Yの字に分かれる道(正面にガソリンスタンドあり)を左方向へ。
道なりにしばらく進んで、左手にあります。

※グルメメモ
2017年6月7日の情報です

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6月4日(日)に海谷三峡パークで開催された海谷まつりに行って来たのでリポートします。

海谷渓谷は、越後の上高地とも言われていて、越後駒ヶ岳の登山ルートの1つ。
展望台から見える千丈ケ岳の大岩壁は、ななめに縞模様になっています。
この岸壁は海底火山から流れ出た溶岩や火山灰。
高さは約600mあります←このあたりジオパーク検定に出題されましたよ
春の海谷まつりは、越後駒ヶ岳の山開きを兼ねていて、ジオパークで知名度が上がったのと、三峡パークと道路が整備されたこともあり、最近は多くのハイカーが来られます。
今年も新潟市からバスをチャーターしてこられた団体の方がいて、帰りは「大火の応援で、お土産いっぱい買って帰る」ということでした。
ありがとうございます。
朝、ザーと降った雨が、しとしと、なかなかやんでくれなかったのですが「三峡パークで開催決定」
役員の方が天気予報と、空を見て決断されたのは大正解。
準備中は寒くて上着が必要でしたが、途中から青空が広がりました。

さて、海谷まつり名物と言ったら、餅煮。
春は山菜と孟宗竹がたっぷり入っています。
醤油ベースで、大きくてやわらかい餅が入っているので、食べごたえがあります。
準備で朝御飯を早く食べたから、11時くらいにお腹に入れました。

手打ち蕎麦は、すごい順番待ちになるので、昼頃には食券を買っておくのがオススメ。
ちょうど知り合いが「みんなの分、まとめて注文してくる」とくれて、ぎりぎりセーフ。
持ち帰り用もあって、これを買いに来るというリピータの方もいるくらいです。

オープニングはフラダンスのプアメリアの皆さん。
新緑の中で、太陽の光を浴びて踊るのは、とっても気持ちがよさそうでした。
続いて、海谷太鼓さんの演奏。
最初は大人だけでしたが、何年か前に子供達が加わり、人数が多くなりました。
さらに、アップルパイおーともさんと、ばかぼんやまぎしさんの歌。
とってもいい声で、すごく上手。
昭和の曲から、平成の曲まで、レパートリーも広く、アンコールもありました。
って、このあたり、写真がなくてすみません。

さて、西海地区の祭りといったら、水保観音のお祭り。
担い手がなく、神楽が途絶えていた時期もあったそうですが、保存会が出き海谷まつりでも披露されるようになりました。
何幕かあるうち、今回は、弓を使った舞からスタートです。
2人の男性が、弓を持って踊ります。
途中から、背中の矢を弓に構えて踊ります。
そして、空に向かって、ピーンと飛ばします。
この弓、お祓いを受けているので、ご利益があるとか。
2本ずつ射ったところでいったん下がりましたが、多くの人にご利益を、と何本も放ってくれました。
視線と違うところにわざと飛ばしたり、子供が取れるように、ぽろっと真下に落としたり。
なんと、私も1本ゲットするとこができました。
いい事ありそうです♪

続いて登場したのは、恵比寿さん。
鯛釣り舞です。
手を眉毛の上にあてて、どこがいいかのぉ~、という感じで見渡します。
日の丸が描かれた扇子で顔を隠したり、楽しそうです。
細い竹を釣竿にして糸を垂らすのですが、なかなか竿は動きません。
おっ、大きく竿が引っ張られています。
どうやら魚が釣れたようですよ。
ジャンプしたり、手をあげたりして、体いっぱいで喜びを表現して、竿をあげます。
大物のようで、肩に竿を天秤のようにしてグッとあげたりして、釣れたと思ったら、木の枝。
さっきまで、あんなに喜んでいた恵比寿さんが、泣いています。
気を取り直して、餌をまいてみることに。
腰につけた魚籠(びく)から、ぱぁ~と、まいたのはお菓子。
飴玉やキャラメル、あちこちに大量にまきます。
これなら、今度こそ鯛が釣れそうですね。
どうかなぁ、釣れるかなぁ、おっ、竿が動いたぞ。
おととととっ、魚が暴れているのか竿が左右に動きます。
せ~の!
丸々と太った真っ赤な鯛が釣れました。
これには恵比寿さんだけではなく、観客も大喜びです。
お面をつけていて、一言もしゃべらないのに表現が豊かで、内容も分かりやすくていいですね。

恵比寿さんの次は、布袋さん。
打出の小槌を振ると、こちらもお菓子が出てきましたよ。
恵比寿さんも布袋さんも、沢山の人に福をまいてくれました。
2人で仲よく、青空を指さしたり、上機嫌でした。

午後からは丸太切大会や、輪投げ、ターザンロープなど、自然の中で思いっきり遊び、楽しい1日はこうして終了しました。
秋にも海谷まつりは開催します。
また晴れるといいですね。

問合先 西海公民館 025-552-0268

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マリンバのやさしい音色が広げてくれる絵本の世界を楽しみましょう。
絵本の読み聞かせと、マリンバ奏者の斉藤裕子さん(糸魚川市出身)によるマリンバのコンサートを行います。
おなじみの子守歌や童謡、クラシックに名曲など、小さいお子さんも飽きないプログラムです。
どんな絵本を読むのか、どんな曲が演奏されるか、それは当日のお楽しみ!
3回公演です。
各回、内容は違います。
低学年には保護者が付き添ってください。

絵本とマリンバのコンサート
第1回 赤ちゃんのための絵本とマリンバのコンサート
2017年6月18日(日)10:30~11:30
会場 旧倉又茶舗
募集 乳幼児と保護者10組
●第2回 絵本とマリンバのコンサート
2017年6月18日(日)14:00~15:00
会場 旧倉又茶舗
募集 小学生30名
低学年には保護者が付き添ってください
第3回 しかけ絵本とマリンバのコンサート
2017年6月19日(月)10:30~11:15
会場 ひすいの里総合学校
募集 定員30名
●入場無料
※各回、申し込み先着順
●主催・問合先 糸魚川の町屋文化を守り伝える会
025-555-7275(小川)
ホームページ→こちら
フェイスブックページ→こちら
●後援 糸魚川市、糸魚川市教員委員会
※この活動は「子どもゆめ基金助成活動」(独立行政法人国立青少年教育振興機構)の助成を受けて行います

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6月4日(日)
糸魚川市は曇り。
朝、しとしと降っていた雨はあがり、少しずつ青空が広がり始めています。
天気予報は回復し、昼からは晴れマークとなっています。

今日の海谷まつりは、三峡パークで開催決定と連絡が来ました。
郷の茶店えほんさん(おやき)、笹すし九郎右エ門さん(笹寿司)、イノヤさん(パン)、御菓子司澤田屋さん(笹餅)と一緒に販売します。

無料の送迎バスはヒスイ王国館前から2便運航します。
(バスに海谷まつりの表示があります)

春の海谷まつり2017
~みどりの学校~
●日時 2017年6月4日(日)10:00~15:00
●場所 海谷三峡パーク
●みどりの学校
10:30~12:00ダーツゲーム
13:00~15:00輪投げ大会、丸太切り(参加賞あり、大人の参加OK)ロープクライミング、ターザンブランコ
●アトラクション
10:30~10:55フラダンス(プアメリア)
11:00~11:30海谷太鼓
11:35~11:55アップルパイおーとも
12:00~12:20ばかぼんやまぎし
12:25~13:00水保神楽
●販売
山菜等の特産物
山菜たっぷりの餅煮
飲み物
糸魚川産のそば粉を使った手打ちそば販売
※雨天の場合は西海公民館向かいのコミニティースポーツセンター(体育館)で13時頃終了となります
●無料路線バス運行(申込不要)
ヒスイ王国館前9時、11時出発
三峡パーク13時、14時40分出発
※雨の場合は9時発コミュニティースポーツセンターまで運行。
帰りは13時の1便のみ
●問合先 西海公民館 025-552-0268

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友達から「一作にアヒージョがあったよ」と誘われて、一作糸魚川店さんに行って来ました。

そういえば、一作さんをブログで書くのは初めてかも。
一作さんは糸魚川店からスタートして、今は上越や妙高(新井)にもあります。
店内は全て個室で、掘りごたつ、テーブル席、座敷席があり、こじんまり落ち着く広さの部屋から、宴会ができる畳の部屋まで部屋数も多いです。
ドリンクバーや、メニューが多いこともあり、ついつい長居してしまうお店です。

注文はタッチパネル式。
メニューに書いてある番号を、テーブルに備えられている端末に打ち込むとオーダー完了。
無料の水とお茶はセルフサービスなので、店員さんを呼ぶ手間がないのも気楽でいいです。

さて、アヒージョは牡蠣のみ。
運ばれてきたのは、パンが3枚ついてます。
私が今まで食べたことがあるアヒージョは器が土鍋みたいなタイプで、ぐつぐつ煮立っていたので、想像と違うけど、まぁ、いいか。

では、いただきまぁ~す。
まずは牡蠣をぱくっ。
おおっ、ぷっくりしていて、大きな牡蠣で美味しいです。
パンをダイブさせて、ぱくっ、塩気が聞いていて、オリーブオイルは少な目ですね。
鷹の爪は見えますが、ニンニクは入っていないのか、アッサリ系です。
最近、油っこいものを食べると胃もたれする私にすれば、このくらいの方が消化に優しくていいのかも。

牡蠣は5個入りでした。
美味しかったので、いろいろ食べたあと、再びアヒージョを注文しました。

Nちゃん、Tちゃん、また行こうね。

一作HP→こちら

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今日は友達からもらった長岡市パティスリーコロリエさんの焼き菓子です。

このブログ初登場ですね。
長岡はなかなか行く機会がないので、あまり詳しくないんだな、私。

中身はクッキー、チョコクッキー、手前の黄色いのはマドレーヌ。
薔薇の花の形をしていて、おしゃれです。

ピンク色の四角いのは、なんだろ???
ギモーヴとあって、原材料は砂糖、フルーツピューレ、ゼラチン。
気になるので、これから食べてみます。

人差し指で、つんつん。
マシュマロみたいな弾力です。
一番色の濃い赤っぽいのを、ぱくっ。
おおっ、これはラズベリー?
酸っぱくて、甘くて、そしてふわふわしています。
むにゅむにゅしていて、マシュマロのような感じです。
続いて、ピンク色を、ぱくっ。
これは苺ですね。
もぐもぐもぐすると、簡単に溶けてなくなっていきます。

フランスでマシュマロのことを言うのかな?
調べてみたら、マシュマロはメレンゲにゼラチン。
ギモーヴは、フルーツピューレにゼラチン。
マシュマロの味付けは甘いシロップを使うのに対して、ギモーヴはフルーツを使っているので甘さが自然なんだとか。
ふむふむ。
初めて食べたけど果物を食べたあとのような余韻が残って美味しかったです。

ちなみに店名のコロリエはフランス語で「彩り」の意味ですって。

パティスリーコロリエ
長岡市表町1-7-1
0258-36-2111
定休日 水曜日
営業時間 11:00~18:00
HP→こちら

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糸魚川で「もらって嬉しいスイーツ」「プレゼントしたいスイーツ」のトップを争う(と私は思ってます)フェルエッグさん。

場所は糸魚川病院に近く、電車で糸魚川に来られた方には「ちょっと遠い」のですが、なんと、糸魚川駅日本海口にある旧高野寫眞館さんに「フェルのはなれ」がオープンしました。
旧高野寫眞館さんは約90年前に建てられたコンクリートのモダンな建物。
国登録有形文化財になっているそうです。

その歴史がある素敵な空間に、フェルエッグさんのスイーツと、えりすぐりの雑貨が並ぶとは、聞いただけでワクワクしますね。

私も入学式や証明写真は、いつも高野写真館でしたので、そういうことも嬉しい要因のひつとです。
え? 誰?
私は寫眞館が建った時をリアルタイムで知っていると思っている人は・・・(ぷんすか)

高野寫眞館さんへは
糸魚川駅日本海口から駅前商店街を海に向かって直進。
最初の十字路(信号なし) まつきさんの角を駅を背にして右折。
糸魚川幼稚園方向へ歩いていくと、点滅信号の角に高野写真館があります。

フェルエッグ
糸魚川市平牛2116
電話 025-550-6680
FAX 0
25-550-6601
営業時間 10:00~19:00(4月から9月)
10:00~18:00(10月から3月)
定休日 毎週木曜日・第4水曜日
HPは→
こちら

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5月28日に、小千谷市の「おじゃ~る」で開催された、ときめきDAY CAMP。
三条市のスノーピークさんのキャンプ用品の貸し出しを利用して、芝生の上で青空ごはんです。
天気予報は10時から晴れなのに、準備中はザーと目に見える雨。
それが自己紹介が終わり、外に出る頃には空がどんどん明るくなって、晴れました。

自己紹介をしたあとは、班に分かれて食事の準備です。
スタッフが前日から下準備をして、当日も炭をおこしてくれたので、手軽にできました。

まずはビーフシチュー。
ワインを1本使い、前日からコトコト煮込んだので、コンロで温めるだけ。
フランスパンにつけて召し上がれ♪

普段でも真似したいのが、ホットサンド。
おじゃ~るスタッフから教えていただいたのは、市販のランチパック。
食パンの耳を着る手間もなく、サイズがちょうどいいんです。
しかも具のレパートリーがあるから、ハム買って、チーズ買って、という手間もなく、食べきれなかったらそのまま持って帰ってもいい便利さ。
各班のリーダーがじゃんけんで食べたいものを2種類ずつチョイスしました。

ホットサンドを作っている間に、炭火の上では海老とキノコのホイル包みができました。
こちらはオリーブオイルと味付けをしたら包んで日の上に置くだけ。
家で準備して行けるので簡単です。
味が足りなかったら、お好みで塩、こしょうをすればOK。

タンドリーチキンは前日からタレに漬け込んであったので、中までしっかり味がついていました。
密閉できる袋にヨーグルト、カレーなどの調味料を入れて、お肉を揉んで味をなじませて、そのまま冷蔵庫で寝かせます。
その状態で持ち運びできるので、これもアウトドアで作りやすいですね。

お皿もカテトリーも全てがオシャレ。
赤い椅子も安定感があり、座り心地抜群です。

暑すぎず、強風もなく、ほどよくいい天気で、とっても気持ちのいいランチタイムです。

デザートは、チョコバナナのパイ包み。
冷凍パイシートを使えば簡単です。
中身を林檎にしてもいいし、シナモンを使ったり、組み合わせ色々作っても楽しいですね。

お腹がいっぱいになったところで、フリータイム。
おじゃ~るは無料で遊び道具がレンタルできるので、バトミントンをしたり、フリスビーでドッチボールのように遊んだり、ボールを投げたり、白熱して上着を脱ぐほどいい運度になりました。
せっかく椅子があるからとフルーツバスケットもしました。
「長男・長女の人」
「今日、来て良かったと思う人」
出るお題もよく、椅子を譲る優しさが出たりして、盛り上がりました。

沢山食べて、たっぷり遊んで、開放感のある雰囲気も後押しされて、カップルは4組でした。

小千谷は毎回楽しい内容と、当日のフォローがよく、男女とも定員を超えての申し込みがあります。
満足度もとっても高いですよ。

二次会もほぼ全員が参加いるのも特徴ですね。

ご参加いただいた皆様、ご協力いただいた皆様、ありがとうございました。

今回お世話になった会場は
おぢゃ~る
HP→こちら

主催者は
小千谷めぐりあいサポートセンター

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十日町市にある越後妻有交流館キナーレのオープン14周年記念キナーレまつりのフリーマーケットブースに今年も参加します。
フリマ以外にもステージショー、ちびっこミニ運動会、もちつき大会、うまいもん屋台をはじめ、明石の湯の入浴料もお得になる1日です。
今年はドラマ「花より男子」の小栗旬の「まーきのっ」が大ブレーク。
ものまね芸人の「おばたのお兄さん」がキナーレにやってきます。

越後妻有交流館キナーレまつり2017
●日時 2017年6月25日(日)10:00~16:00

●明石の湯大サービスDAY
☆生ビール中ジョッキ
通常450円を300円
☆入館料
通常600円を300円
☆大福プレゼント
明石の湯にご入館いただいたお客様先着140名様
☆入館者全員にガラポン抽選会
ビール、お菓子、ジュースなど

●キナーレまつりステージショー
キナーレ特設ステージ
観覧無料
タイムスケジュール
10:30~ 西保育園ステージ
11:00~ DSSダンスステージ
11:30~ ちびっこミニ運動会
12:30~ 川治小学校よさこい部
13:30~ クロスナインライブ
14:15~ BestPartnerライブ
15:00~ からっぱこライブ
15:40~ おばたのお兄さんお笑いライブ
16:00~ 福まき大会

●ちびっこミニ運動会 11:30~12:15
先着60名 参加無料 景品&参加賞あり
十日町のご当地キャラクター「ネージュ」チームと、ニューグリーンピア津南オリジナルキャラクター「ぐりぐり」チームに分かれて綱引き・玉入れで競争。
優秀選手賞はおもちゃ券3000円分プレゼント
※11時30分にステージ横、本部テントにお集まりください
※雨天時じゃんけん大会
※小学3年生までの参加とさせていただきます

●ポップコーンサービス 11:00~
ちびっこ先着200名様
無料

フリーマーケット 10:00~16:00
掘り出し物が沢山あるよ

●もちつき大会 11:30~、13:30~
無料 なくなり次第終了

●かえっこショップ 12:00~15:00
みんなのおうちの使わなくなったおもちゃと「かえっこショップ」のおもちゃをかえっこしよう
無料

●Hugして写真をとろう
キナーレまつりに写真スタジオオープン!
プロカメラマンに大切な人との思い出写真を撮ってもらいませんか
FBメッセンジャーの方1500円
CDデータ渡しの方2000円

●うまいもん屋台 10:30~16:00
・キナーレごっつぉーれ「冷しラーメン」
・越後しなのがわバル「畑のにく丼」
・ユキマツリ「妻有ポークハンバーグのバニーニ」
他にもポテト、からあげ、たこ焼き、生ビール

越後妻有交流館キナーレ
HP→こちら

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