新潟県のお菓子

今日は白根に行った時にフルーツ童夢さんで買ってきた、(株)千代田ベーカリーココラッテさんのフロランタン、メープルラスク、スコーンです。
他にも種類はあったのですが、この3つをチョイス。

私は、香ばしいフロランタンが大好き。
さっそく、フロランタンからいただきまぁ~す。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、う~ん、美味しい。
バターたっぷりのサクッとした生地に、香ばしいアーモンド。
キャラメルを溶かしたような部分は、蜂蜜を使っているので、粘度が高くてまったりとした甘さです。
もぐもぐもぐ、ものすごく私好みのフロランタンです。
え? 好みじゃないフロランタンがあるのか?
いや、ないような気がする(笑)

この1本が満足度高すぎて、しばらく余韻に浸っていたい。
スコーンもラスクも大好きなんだけど、一気に食べたらもったいないです。

ちなみにラスクはメープルでスコーンはイチジクと胡桃という、私のために作ってくれたような味付け。
食べるのが楽しみだ!

フルーツ童夢やまだ農場
新潟市南区清水8791-2
025-375-4708
HP→こちら

(株)千代田ベーカリーココラッテ
加茂市加茂2606-1
0256-53-6820

↓クリックをすると糸魚川情報が見られます
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 糸魚川情報へ
にほんブログ村
携帯からは「にほんブログ村」をクリックすると出てくるhttpで始まるリンクをお願いします

今日は新潟市の友達から貰った、新潟市東区にあるケーキハウスチコさんの焼き菓子です。

紫のリボンと、ベルベットブルーのカードが大人っぽいです。

中身はスイートポテトと、ショコラ。
では、さっそく、スイートポテトの方がいただきまぁ~す。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、おおっ、THEさつまいも、って感じで美味しいです。
(スイートポテトが、とうもろこしの味とかしたら変だけど)
シナモンがけっこう効いています。
ほくほくした、さつまいもの甘さがあるので、シナモンが得意じゃない私でも、これはOK。

続いてショコラを、ぱくっ、もぐもぐもぐ。
こちらは、濃厚チョコレート。
フォンダンショコラのように、中からじわじわチョコレートが溶けだしてくるような感覚です。

どちらも、味がはっきりしていて私好みです。

Tちゃん、ごちそうさま。

ケーキハウスチコ
新潟市東区牡丹山1-30-8
025-288-6591

↓クリックをすると糸魚川情報が見られます。
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 糸魚川情報へ
にほんブログ村
携帯からは「にほんブログ村」をクリックすると出てくるhttpで始まるリンクをクリックしてください

今日は、新潟市に行った時に友達から貰った、(株)チューリップランドアンレミューさんの焼き菓子です。

新潟市東区で作っていて、調べたら新潟駅南のプラーカ3近くに喫茶併設の売店があるようです。
ふむふむ、ひとつお店を知ったぞ。

貝の形をしたマドレーヌは「パフューム・マドレーヌ・オ・オランジェ」
パウンドケーキは「ヘーゼルナッツのカトルカール」
なんだか、しゃれた名前です。

では、マドレーヌから、いただきまぁ~す。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、ほんのりオレンジの香りがして、喉にいくと強く感じられます。
バターの豊かさもあって、とっても美味しいです。
こちらのバターは「安田バター」と表記です。

続いて、パウンドケーキを、ぱくっ、もぐもぐもぐ。
わぁ、ヘーゼルナットがたっぷり。
私はナッツ類が好きなんですが、ヘーゼルナッツの、しょりっとした食感や独特な後味が大好きです。
もぐもぐもぐ、とすると、しょりしょりしょり、とナッツが奥歯で反応します。
しっとりしていて、これも大好きな味です。

Mちゃん、ごちそうさまでした。

(株)チューリップランドアンレミュー
新潟市東区卸新町2-916
025-271-8581
HP→こちら

↓クリックをすると糸魚川情報が見られます。
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 糸魚川情報へ
にほんブログ村
携帯からは「にほんブログ村」をクリックすると出てくるhttpで始まるリンクをクリックしてください

今日は県庁の売店で見つけた、村上市のPATISSRIE MARUYAさんの動物のマカロンです。

出張販売で来ていたのかな。
とにかく、売店でお茶でも買おうと思って入口で見つけちゃいました。
マカロン大好きな私としては、この可愛さはスルーできません。
うさぎ、カエル、ぞう3つ買っちゃいました。

耳とか、ぽきっ、と折れたり割れたりしないように、紙袋を鞄に入れず大切に手に持って帰って来ました。

では、さっそく、うさぎちゃんからいただきまぁ~す。
ぱくっ、むふっ、この、なんとも言えない崩れ方。
つるんとした表面は、サクッと簡単に割れて、内側はエアインチョコのように空気を含んだ層が、溶けるように崩れていきます。
もぐもぐもぐ、これは苺味かな。

続いて、カエルちゃん。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、これはピスタチオです。
うさぎより大きいから、その分真ん中に挟んでいるクリームが多くて分かりやすいです。

最後は、ぞうさん。
そう言えば水色のマカロンって初めて見た気がします。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、チョコレートですね。
マカロンを買う時は、どうしてもフランボワーズとかシトロンを選んでしまい、チョコレートを忘れることが多いで、久しぶりにチョコのマカロンが食べられて幸せ♪

調べたら、パンダとか他にも種類があるようですよ。
しかも、村上市だけど、胎内市の乙宝寺からも近いみたいなので、また乙まんじゅうやさんに行く時は足を延ばしてみようっと。

PATISSRIE MARUYA
村上市金星2250
0254-62-2117
営業時間8:00~20:00
不定休

HP→こちら

↓クリックをすると糸魚川情報が見られます
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 糸魚川情報へ
にほんブログ村
携帯からは「にほんブログ村」をクリックすると出てくるhttpで始まるリンクをお願いします

今日は津南町の方からいただいた、ママのおやつさんの生チョコイチゴです。

津南町の農家が作るお菓子で、店名が「ママのおやつ」
自家栽培の卵や苺、津南産の材料にこだわって作っているそうです。

生チョコだから、保冷剤が紙袋に入っていたのですが、包んでいる紙も可愛いですね。

では、さっそくいただきまぁ~す。
四角いチョコレートです。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、おおおおおおっっっっ。
苺の粒々がフレッシュ。
フリーズドライだけど、苺の風味がしっかり伝わってきます。
生チョコも、クリーミーで美味しい。
これは大ヒットです。

ちなみに、津南町で食べたのも、ママのおやつ。
バターナッツかぼちゃのプリンと、シフォンケーキでした。
これも、ものすごく材料の良さが伝わってきて、美味しかったですよ。

津南町は、ひまわり畑と、秋山郷というイメージでしたが、新しい発見です。

ママのおやつ 津南本店
〒949-8201 新潟県中魚沼郡津南町下船渡甲7190-2
TEL:025-755-5082
営業時間:10:00~19:00
毎週水曜日定休
HP→こちら

津南町観光協会公式サイト→こちら

↓クリックをすると糸魚川情報が見られます
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 糸魚川情報へ
にほんブログ村
携帯からは「にほんブログ村」をクリックすると出てくるhttpで始まるリンクをお願いします

今日は長岡駅で乗り換え時間があった時に買って来た、(株)瑞花さんのうす揚げ紫いも味です。

長岡市越路のメーカーで、新潟駅などでも販売している有名なお菓子です。
薄くて、ぱりっと軽くて、何種類も味付けがあるので、ビールに合いそうなものから、子供が食べやすいものまであります。
1袋400円(税別)とお手頃なのと、ボリュームがあるので、手土産としても重宝なんですよね。

で、この紫いも味。
期間限定ですよ、期間限定。
定番の青のりと迷いましたが、これにしました。

ティッシュの上にあけてみると、きれいな紫色をしています。
では、いただきまぁ~す。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、ぱりぱりと軽い歯ごたえです。
うす揚げは基本的に、しょっぱい味付けですが、これは、甘いです。
細かいパウダーで、ほんのり甘くて、甘さを引き出すためにちょびっと塩気がある、という感じ。
ふかしたさつまいもに塩をふるようなものですね。

もぐもぐもぐ、これ、ぱりっぱりっと軽いから、ついつい食べ過ぎて、気づいたら1袋完食しちゃいます。
やっぱり、もう一袋違う味買ってくれば良かったなぁ。

(株)瑞花HP→こちら

↓クリックをすると糸魚川情報が見られます
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 糸魚川情報へ
にほんブログ村
携帯からは「にほんブログ村」をクリックすると出てくるhttpで始まるリンクをお願いします

今日は、長岡アオーレで開催された「にいガタ魅力交流広場」で買ってきた
前回紹介した、米粉100%のクッキーを作っている会社です。

「大豆の力」と書かれたパンフレットを読むと、自家生産大豆を100%と、地下の天然水を使った豆腐をはじめ、厚揚げやがんもどきなども作っているそうです。
そういえば、アオーレでは試食で豆乳で作った杏仁豆腐をいただきました。

では、さっそく開けて見ましょう。
おっ、このビニール袋、開けやすい。
ハサミがなくても、手で左右に引っ張ると開けることができます。
しかも、ケーキが入っているトレーもミシン線が入っていて、広げやすいです。
こういうとこ、ポイント高いですよね。

では、包丁で切り分けて、いただきまぁ~す。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、パウンドケーキのような作りですが、バター臭さがなくてアッサリしています。
原材料をチェックすると無塩マーガリンとあり、バターの文字がありません。
私の味覚と嗅覚って、すごくない?

もぐもぐもぐ、あ、豆乳を飲んだ時のような味が、口の中と喉に、ちょびっと残ります。
牛乳を使わないで豆乳だから、バターよりマーガリンで、さらりと仕上げているのかな、と思います。

サイズもイベント用に小さくして、販売しやすい価格にしたのかもしれませんが、 この大きさは食べきれていいですね。

(有)花水農産
十日町市中条乙668
025-752-3782

↓クリックをすると糸魚川情報が見られます
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 糸魚川情報へ
にほんブログ村
携帯からは「にほんブログ村」をクリックすると出てくるhttpで始まるリンクをお願いします

今日は、我が新潟県のお菓子メーカー、(株)ブルボンさんのルマンドアイスです。

このルマンドアイス、新潟県を含む北陸限定で発売されたのですが、製造が追いつかず、今現在は新潟県のみで販売されているのだとか。

私もネットで評判になっていて、ずっと気になっていたのですが、スーパーでは見つけられず、糸魚川以内のコンビニで見つけた時は、思わず「あった!」と声をあげそうになりました。

では、さっそく開けてみましょう。
見た目は、長方形の最中アイス。
4分割できるようになっていて、手でパキッと折れるようになっています。
1つずつ「BOURBON」の文字がモナカの皮に入っています。

いざ、実食。
はくっ、もぐもぐもぐ、おおおおおおおおっっっっっっっ!!!!
ルマンドの薄い層が重なったサクサク感が、そのまんま再現されています。
というか、サクサクのルマンドが丸ごと、バニラアイスの中に入っている感じです。
モナカ皮とバニラアイスの間にはルマンドの一番外側のチョコレート部分に似たチョコレートの層があって、パリッとします。
茶色でも黒でもなくて、ルマンドの色です(分かるかな?)

これ、美味しい!
ルマンドが好きという人の期待を裏切らないアイスです。
製造が追いつかないというのも納得。

そう言えば、テレビの「がっ〇りマンデー」の問屋が特集の回に、
お菓子の問屋さんが出ていて、取り扱うかは、会長さんが食べて決める、という放送内で
「一番美味しいと思うお菓子はなんですか?」の質問に
「ブルボンのルマンド」と答えていたのですよね。
「ロングセラーだ」って。
新潟県民として、ものすごく嬉しかったです。

このアイスも全国展開される日が早く来るといいなぁ。

ちなみに製造はブルボンさんじゃなくて、共同開発で(株)セリア・ロイルさんという福岡県の会社です。
カロリーは336キロカロリーでした。

↓クリックをすると糸魚川情報が見られます
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 糸魚川情報へ
にほんブログ村
携帯からは「にほんブログ村」をクリックすると出てくるhttpで始まるリンクをお願いします

今日は十日町の友達からもらった、(株)関口製菓さんのはっか糖です。

はっか糖なんて、久しぶり。
自分で買うことがないけど、ばぁちゃん家に行くと菓子皿にあったよな、という懐かしい感じがします。

白いチョークのような丸い棒状をつまんで、いただきまぁ~す。
口の中に入れると、じわじわと溶けてスーとハッカの味か鼻まで抜けていきます。
ほろほろと崩れるたびに、スースー口の中から頭まで涼しくなります。
ちょっとだけ甘くて、ハッカの辛さがなくて、口の中で転がしていると、最後は粘度の高い部分が残ります。

なにか食べたいけど、そんなにお腹は空いてない、という時に、これを1本口に入れたら気分転換になっていいと思います。
Aちゃん、ごちそうさまでした。

(株)関口製菓
十日町市高山749-15
025-752-4337

↓クリックをすると糸魚川情報が見られます
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 糸魚川情報へ
にほんブログ村
携帯からは「にほんブログ村」をクリックすると出てくるhttpで始まるリンクをお願いします

今日は新潟市の友達に「ホワイトデーだから」ともらった、パルファンドゥーさんのスリーバードチョコレートです。

あら、バレンタインにあげていないのに、貰えるなんて嬉しい。
私は、犬と女性にはモテるんですよ。

このパルファンドゥーさん。
(株)新潟藤田組さんで開催される婚活イベントのホームパーティーでケーキをお願いしているお店です。
いつも、美味しそうだなぁ、と横目で見ているだけなんです。
イートインできるのですが、あんだけ新潟市に行っているのに、ケーキ食べる時間がないという(トホホ・・・)

テレビでも、紅玉を使ったタルトタタンが期間限定って紹介されていて、ああ、タルトタタンが食べたい、と思っていました。

さてさて、可愛いハートの包みを開けると、銀色の紙トレーに4つチョコレートが並んでいます。
アーモンドを細長く刻んでチョコレートで固めたものですね。
では、さっそく、いただきまぁ~す。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、うまっ!
アーモンドがショリショリ香ばしいです。
チョコレートも甘すぎなくて、くどくなくて、アーモンドとよく合います。
私はナッツ類が好きなので、これ、めちゃくちゃ私のツボです。
もぐもぐもぐ、4つ一気に食べてしまった。

Fちゃん、ごちそうさまでした。

パルファンドゥー
新潟市中央区川端町6-40-1
025-225-3883
営業時間10:00~19:00
定休日 水曜日
HP→こちら

↓クリックをすると糸魚川情報が見られます
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 糸魚川情報へ
にほんブログ村
携帯からは「にほんブログ村」をクリックすると出てくるhttpで始まるリンクをお願いします

3 / 2212345...1020...最後 »

本日: 44人
合計: 365804人

カレンダー

2018年1月
« 12月    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

ブライズメイト
ALEX
rabitt_mini

TEL&FAX
025-553-2985

〒941-0068
新潟県糸魚川市本町6-2

定休日
水曜日、第2・4日曜日

営業時間
10:00~18:30

携帯で見る