グルメ

あ~、お昼食べ損ねた、お腹空いた、という時に便利なのが糸魚川市民会館にあるジョージズカフェフォークスさん。
休憩なしで営業しているので、たとえば15時でもパスタやピザが食べられるんです。
しかも本日のパスタなら690円!
サラダなどサイドメニューなしで、軽く食べるには財布にも胃にも優しいです。

本日のパスタは、ドアに貼ってあるので、それを見てから入るか決められるのもいいんです。
で、この日は茄子とチーズのトマトソース。
わぁ~い、どっちも大好きです。

セルフスタイルなので、先にレジで注文と支払を済ませてから席につきます。
先客は1組だったので、そんなに待たないでパスタができました。

おっ、スパゲッティとは違って、大きなネジネジしたパスタです。
えっとフリッジで言うんだっけな?
では、いただきまぁ~す。
ぶすっ、もぐもぐもぐ、ネジネジの間にしっかりトマトソースが入りこんでいます。
四角く切った茄子は、ある程度の歯ごたえがあります。
チーズはどこだろな、と思っていると、フォークの先に絡みついてきました。
隠れているとは、なかなかやるなぁ。
そういえば、ジョージさんのところで、ショートパスタに当たったのは初めてかも。
目新しくて良かったです。

ョージズカフェフォークス
糸魚川市役所隣(糸魚川市民会館二階)
025−552-5929
定休日 月曜日
営業時間 火〜土 11:00〜18:00
日曜日 10:00〜16:00
貸切などはご相談ください

※グルメメモ
2017年10月12日時点の情報です

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今日は上越市の友達から「和菓子屋さんなんだけど、洋菓子ぽいの」と差し入れにもらった、上越市三和区にある「ほそ山」さんの民芸菓子春駒です。

包みの色合いが大人ぽいですよね。
オレンジかかった茶色の袋には、日本茶色の紙で、落花生味。
紫かかったこげ茶色には、小豆色の紙は、栗だそうです。

まずは落花生の方をいただきまぁ~す。
油紙のようなツルツルとした袋を開けると、落花生が渋皮ごとのっています。
ああ、写真撮り忘れている。
ぱくっ、もくもぐもぐ、ものすごくしっとりしています。
手に力を入れたら、ほろほろと崩れるくらい繊細です。
わぁ、これ、美味しい。

続いて栗。
写真撮りましたよ。
半分に切って栗を見せれば良かったかな。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、お~、カットされた栗がごろごろ入っています。
口の中が栗だらけ、そんな食感です。
うんと、この舌触り、栗だけじゃないですね。
白あんぽい、と思って原材料を見ると、ビンゴ、白餡とあります。
洋菓子ぽいけど、和菓子ぽい。
日本茶にも珈琲にも合う、そんなお菓子です。

Aさん、ごちそうさまでした。

ほそ山
上越市三和区田20甲

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直江津のソウルフードと噂に聞いていたバラパン。

なんでも朝の5時過ぎから並んで待っている人がいるとか、
お昼を過ぎるとパンが売り切れてしまうとか。
イトーヨーカドーの近くと、春日山の2店舗で、そこに行かないと買えないそうです。

直江津に住んでいる友達が
「お昼どうする?パンでよければ」
と、出してくれたのが、バラパン!
きゃ~、嬉しい。
「たまごでしょ、コロッケでしょ、あ、それはサラダ。
甘いのは、半分ずつにしようね」

大きいとは聞いていましたが、普通のコッペパンの1.5倍くらいはあります。
しかも具が、これでもか、とばかりにぎっしり詰められていて、手にずっしりくる重さです。

私はサラダをいただまぁ~す。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、パンがほんのり甘いです。
というか、一口目から具にたどりつけるのがすごい。
給食で出てきたサラダのような懐かしい味付けです。
もぐもぐもぐ、どんだけ食べても、具の量が変わりません。
わぁ、これ1個でお腹いっぱいになる。
パンだと食べ足りないってことは絶対にないわ。

「はい、デザート代わり」
と、ホイップクリームたっぷりのパンを半分渡されました。
こっちは、パンに細かい砂糖がまぶされている感じで、揚げパンではないけど、それに近い感じです。
白いクリームがうっかりするとはみ出して、指についちゃいます。

お総菜パン以外にも美味しいパンばかりだというので、今度行ってみよっと♪

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友達と長岡市にあるリバーサイド千秋でランチをしてきました。

私はリバーサイド千秋初めてなんです。
買い物に行くこともないし、長岡に用事があっても駅前とか、合併して長岡になったところに行くことが多いんです。
友達はメガネを作りたかったから早く来て用事を済ませていました。

さて、お昼は何がいいかな。
2階のフードコート、1階には中華や和食、いろいろあります。
平日でも12時を過ぎると混むようなので、サッサッと決めちゃいます。
おっ、パンが食べ放題、ここがいい。
てなわけで、バケットに入りました。

ショーウインドゥみて、一口ちょうだいね、と違うメニューを決めていたのに席についたら、週替わりメニューだの季節限定だの、やだぁ、迷う。

その中にチーズフォンジュ発見。
これだとパンの食べ放題がセットでお得。
チーズ大好き、自宅ではチーズフォンジュしないから、これにします。
友達は魚系にして、沢山おしゃべりするためにドリンクバーをつけました。

パンは食べきりサイズで、自分で選んで持ってくるシステム。
クロワッサン、丸パン、フレンチトースト。
ディニッシュパンはハロウィンでオバケの形です。
ドリンクバーのアイスコーヒーと、パンを味わっていると運ばれてきました。

鶏肉、茹で卵、人参、おくら、たまねぎ、ブロッコリーなどを、ぐつぐつ煮立っているチーズにダイブさせます。
チーズは白くて、塩気が強い系。
あ、そうだ、と思いついて、丸パンもチーズにくぐらせます。
このために、シンプルなパンを選んだのよ、私。

クロワッサンやデニッシュは、サクサク。
焼きたてが次々に並ぶのがパン好きには嬉しいです。
写真にはないですが、おかわりは緑色のよもぎパン、スティック状のチーズロング。
食感も味も違うのが並んでいるので飽きないです。
さすがに全種類制覇はできなかったけど(笑)

レジでは、火曜日限定で先着30名にパンが3つもらえるサービスが。
しかも、私はJAF会員カードを見せたので、さらに3つ。
6個もパンがもらえてラッキーでした。

リバーサイド千秋HP→こちら

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友達と「お昼どうする?」と話になって、市民会館2階にあるジョージズカフェフォークスさんへ行って来ました。

もしかしたら、友達はジョージさん初体験かもしれません。
だって、ヒゲ生やしている男性(店主)が「じょうじ」さんだと思ってたもん(笑)

この日の「本日のパスタ」は牡蠣のクリームパスタ。
迷わず、これです。
普段なら「違うの注文して半分ずつにしよう」というところですが、ふたりして、牡蠣が大好き。
同じものを注文です。

パスタだけでいいかなぁ、なんて注文しようとしたら、プッシューと珈琲を入れるいい音と香り。
パスタにドリンクをつけるなら、パスタセットにした方がサラダかスープがついて得かも、と私はスープ、友達はサラダにしました。
スープも季節によって違うので「今日はなんですか?」と聞くといいですよ。
この日は南瓜でした。

ミントが入ったピッチャーから水をグラスに注いで待っていると、先にサラダとスープ。
続いてパスタが登場です。
ジョージズカフェフォークスさんは、セルフスタイル。
先にレジで注文&会計を済ませて、呼ばれたら取りに行くのがルールです。

わぁお、牡蠣は牡蠣フライでした。
ざく切りキャベツと、大きめの人参、じゃがいもと野菜がゴロゴロしています。
まずは牡蠣フライをぱくっ、もぐもぐもぐ。
サクッとした衣に、ジューシーな牡蠣。
たまりません。
海のミルクと言われている牡蠣と、クリームパスタ、合わないわけがありませんね。
くるくるくる、ぱくっ、野菜は歯ごたえを残しているので、早食い防止にいいかも。

カボチャスープは、さらさら系。
ジョージさんのところは、パスタもスープもサラダも、たっぷりなのが嬉しいです。

最後の珈琲も大きなカップで、ゆっくりできました。
パスタだと物足りないという男性にもお勧めのお店ですよ。

ョージズカフェフォークス
糸魚川市役所隣(糸魚川市民会館二階)
025−552-5929
定休日 月曜日
営業時間 火〜土 11:00〜18:00
日曜日 10:00〜16:00
貸切などはご相談ください

※グルメメモ
2017年10月4日時点の情報です

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横町にあるライズカフェさんへ。
誕生日のお祝いだったので、珍しくディナータイム。
なので、パスタじゃなくて、Bカツにしました。
BカツのBはビーフのビーですよ。

待っている間、サラダバーへ。
ライズカフェさんの特徴は、このサラダバー。
私は、ここのポテトサラダが大好き。
だって、玉ねぎが入っていないから。
ドラキュラがニンニク苦手のように、魔女の私は生の玉ねぎが・・・(と、うっかり秘密をバラしてしまうところでした)

家では食べることがないオリーブもお気に入り。
これにクラッシュナッツとクルトンをパラパラとふりかけるのが私流です。
もりもり食べていると、運ばれてきました。

イタリアンらしく、トマトソースです。
パセリの緑と、パスタのトロでイタリアの国旗の色をしています。
カラシじゃなくて、粒マスタードというのも、日本のトンカツと違いますね。
パスタは黒胡椒とチーズで、これはガーリックライスに変更もできますよ。

切ってみましょう。
お~、真ん中がほんのり赤い、ちょいレアです。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、柔らかくて、とっても美味しいです。
衣が薄くて、さくっとしていて、トマトとよく合います。
カツが大きくて、私には嬉しいボリュームです。
脂身は少ないですがパサパサしていなくて、火の通り方がちょうどいい感じです。

ランチタイムもいいですが、ディナータイムにゆっくりと、もオススメですね。

スタ&ブュッフェRiSE cafe
糸魚川市横町4丁目2-12コーポ内山1F-A
025-552-0911
営業時間11:30〜14:00 17:30〜21:00(ラストオーダー20:30)
定休日 不定休
国道148号線横町の交差点を富山方向に曲がり、左手。

※グルメメモ
2017年9月28日の情報です

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郷の茶店えほんさんから「シフォンケーキあるのよ」と聞いて、いそいそと行って来ました。

店主の小林さんの故郷、栃木県でつくっている、その名も「磨宝卵(まほうらん)」が手に入った時にしか作らないんですって。
元気な卵を使うと、シフォンのふわふわ具合が全然違うんだとか。

その話は、糸魚川のフェルエッグさんや、小さなお菓子屋さんKOROさんからも聞いたことがあります。
もちろん、混ぜ方や、焼き方にもよりますが、材料にこだわると、こんなにも違うってことです。

見た目も黄色が濃いですね。
かかっているのはブルーベリーソースです。

では、いただきまぁ~す。
ぱくっ、もぐ、うほっ。
すごく、ふわふわです。
元気がよいのに繊細、そんな口当たりです。
これ、美味しい。
いいタイミングで食べられて良かった、私。

磨宝卵がある時だけの限定メニューですよ。

郷の茶店えほん
糸魚川市柵口1100
電話・ファックス 025-568-2037
定休日 毎週日・火曜日
営業時間 10時~17時
フェイスブックページ→こちら
国道8号線(能生インターチェンジ)から15分ほど、シャルマン火打スキー場に行く途中にあります

※グルメメモ
2017年9月30日の情報です

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友達が「行ったことがない」というので、そりゃ~、カツ丼とラーメン食べんきゃ、と連れて行ったのが、青海駅近くにある大むらさん。

椅子とテーブルのレトロ感といい、昭和生まれの私達には、とっても落ち着く空間。
年配の旦那さんと、奥さん二人で切り盛りしています。

ラーメン、そば、うどん、カツ丼、なんでもあります。
おっ、鍋焼きうどん発見。
家で鍋焼きうどんを作ることはないので、寒くなると必ず外食で食べたくなるんですよね。
季節的に早いかなぁ、と思いつつ注文してみるとアッサリOK。
もしかしたら、1年を通して食べられるのかも。

出汁汁と醤油の混ざった、なんとも言えないいい香りが、鼻の粘膜から胃袋を刺激します。

出来上がると、小窓から呼ばれて、そこでお盆を受け取ります。
自分でテーブルに運んで、土鍋のふたを開けると湯気がたち、ぐつぐつ煮立っている汁から、さらにぷぅ~んと醤油の匂い。
小皿のネギを全て投入して、濃い色の汁を、ふぅ~ふぅ~。
見た目はすごく黒いので、しょっぱそうに見えますが、なんていうんだろ。
ただ、味が濃いだけじゃなくて、美味しいんですよね。
醤油がトゲトゲしていなくて、丸みを帯びているというのかな。
熱いうどんをふぅ~ふぅ~していると、旦那さんが取り分ける小さい丼ぶりを運んできてくれました。
「今日は打ち立てなんだよ。暑いとすぐに味が落ちるから、少しずつ打つんだ」
おぉぉ~、どうりでコシがあって、伸びにくいと思った。
打ち立てが食べられるなんてラッキー。
冷たいザルで食べたら、もっとうどんの良さが分かったかも。

友達も最初は「ラーメンとカツ丼を両方なんて食べきれるかな」と言ってたけど、両方とも量が少な目というのもあり完食です。
「これはハマるね」
間違いなく友達もリピーターになりそうです。

大むら
糸魚川市青海103
025-562-2766
定休日 月曜日
青海駅すぐの十字路を富山県方向に徒歩すぐ

※グルメメモ
2017年9月30日の情報です

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住宅街の中にあっても口コミでお客さんが絶えないのが喫茶・軽食さくらさん。
友達に誘われて久しぶりに行って来ました。

私はきのこ釜飯、友達はビビンバにしました。

さくらさんのランチは、一手間かけた小鉢が並びます。
箸置きやランチョンマットが桜というのも、こだわりですね。

生野菜と、糸瓜のサラダからスタートです。
千鳥の形をしているお皿に盛られた糸瓜は、糸魚川でよく食べられる食材。
その名前の通り、糸状にほぐれる瓜なんです。
硬いので包丁で切るのが大変ですが、しゃきしゃきとした歯ごたえが楽しめます。

お皿は一気に出てこないで、できたてがタイミングよく次々に運ばれてきます。

左上は、えご。
海藻の一種で、鍋で水と一緒間溶かして、羊羹のようにパットに流し込んで冷やして固めた料理。
これも、糸魚川近辺での「おばあちゃんの味」
酢味噌でいただきます。

左下の白い器は、冬瓜の煮物。
これも糸魚川らしい食べ物ですね。
とろみをつけてあります。

カボチャの煮物、胡瓜と茄子の漬物。
天ぷらは海老、ゴーヤ、茄子、カボチャ、春菊など。
これも季節によって変わります。

さぁさぁ、釜飯♪
わぁ、栗入りです。嬉しい!
かき混ぜると、底の部分にうっすらとおこげが出来ていて、そこがまた旨いの、なんの。
茶碗に軽く2~3杯はありますが、ぺろりと食べられますよ。
写真にはありませんが、つみれを餃子の皮で包んだ味噌汁もつきました。

最後はババロアと珈琲で。
砂糖とミルクの器はパッチワークで手作りです。

これで1150円だったかな。
大満足です。

喫茶・軽食さくら
糸魚川市大和川
025-552-4344
定休日 日曜日、木曜日
営業時間 11:30~15:30
駐車場あり
国道8号線からは大和川小学校前の信号から南(山)の方に曲がり、
新しく開通した糸魚川東バイパスの「大和川東」の交差点を直進。
ゆるやかなカーブを曲がり切った十字路(信号はありません)を左折です。
十字路から赤い「営業中」の旗が見えます。

※グルメメモ
2017年9月26日の情報です

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糸魚川や上越からも通う人が多いという小千谷の有名ラーメン店、勝龍さん。

時間があったので、ちょっと遅いお昼になりましたが、行って来ました。

駐車場はすごく広い。
ということは、そんだけお店が広いか、待つ人がいるってこと???
と思いながら、ドアを開けると、券売機が。
あ~、ラーメンの名前だけじゃ、どれがどんなだか分からない。
しかも、どれがオススメなのか人気なのか、さっぱり見当がつきません。
そんな時は、友達の行動力が役に立ちます。
お店から出てきた人に「何がおすすめですか?」「何を食べましたか?」と聞いてくれました。
で、ほとんとが「味噌」
1人だけ「つけ麺が好きなんで、参考にならんすよ」と言う男性がいましたが、どうも味噌がウリらしい。

てなわけで、友達は味噌、私はデカデカと貼られていたマッハGOGO(930円)にしました。
味噌味なのか、醤油なのかも分からないけど、角煮とチャーシューとひき肉って書いてあったから。

入るとコの字に厨房があり、カウンター席に。
二重ドアの入口の左右がテーブル席でした。
カウンター席に通されて、券売機のチケットを渡すと麺の量を聞かれます。
大盛りでもサービスのようです。
コップの水を飲みながら厨房を見ていると、麺は一人ずつではなくて、大きな鍋に一気に投入されて、ゆであがったところを分けていました。
丼が並び、麺が入ると、すごい速さでトッピング作業。
混んでいましたが、このおかげで、そんなに待たずにラーメンが出てきました。
丼の下には皿がありますが、スープがこぼれるくらいです。
麺はすごい太麺ですね。

スープをごくり、お~、こってりだけど飲みやすい。
麺をずるずるずる、もちもちというか、弾力のある麺で私好みです。

チャーシューは厚切りで、とろりん系。
角煮はしっかり味が染みていて、ほろほろ具合が最高です。
ひき肉も濃い味つけで、たっぷりのせられた葱との相性がいいです。

餃子もでかいですね。

こってりとか、量が多いとは聞いていましたが、確かにガッツリ系です。
これは時々無性に食べたくなる部類のラーメンです。
う~ん、食った、食った。

手打ちらーめん勝龍
facebookページ→こちら

※グルメメモ
2017年9月18日情報です

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〒941-0068
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水曜日、第2・4日曜日

営業時間
10:00~18:30

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