グルメ

糸魚川の旧クスリのコダマのところにできた復興食堂さん。

うどん・そば・ラーメンの旗につられて、行って来ました。
塩ラーメンは糸魚川で育てられている翠鶏を使っていると書いてあります。
うんうん、これにしよう。

先にレジで注文と支払を済ませます。
奥には広いスペースが広がっていて、靴を脱いであがるところと、テーブル席は4つほど。
復興食堂なので、工事など復興にかかわる方が、お昼を食べてちょっと休みたいと言う時は、この靴を脱ぐスペースが嬉しいですね。

そうこうしていてるうちに、運ばれて来ました。
わぁ、澄みとおっていて、きれいなスープです。
コショウを入れる前に、ごくり。
うん、上等な鶏スープを飲んでいる感覚です。
中太のちぢれ麺を、ずるずるずる。
鶏を使っているだけあって、あっさり優しいラーメンです。
メンマ、なると、チャーシュー、板海苔、刻みねぎ。
トッピングはラーメンの定番がもれなく入っています。
茹で卵が入っていて、親子ラーメンって気にもなりますね。

これで650円。
近いし、温かい作りたてが食べられるから、重宝しそうです。

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新潟県のフルーツ王国といったら、旧白根市。
今は新潟市南区です。

秋は葡萄のシーズンということで、シャインマスカット目当てにフルーツランド白根グレープガーデンさんへ行って来ました。

葡萄狩りは、その時にもよりますが、12種類もあって食べ放題なんですって。
大人1100円(税別)ですから、この右にあるシャインマスカットを1房食べたら、ほぼ元がとれます。
ちなみに、このシャインマスカット、小粒の方なんですよ。
え~、小粒で、こんなに大きいの???とびっくりです。

葡萄は試食があって、それぞれにグラム単位の金額が書いてあります。
一番高いのは、ロザリオビアンコ、100グラム200円。
だいたい一房で2000円くらいだとか。
ほぉ~、思い切ってこれにしようかな、と思ったら、1パック1000円で3種名の詰め合わせがあるではないですか。
組み合わせの中から、ロザリオビアンコが入っていて、聞いたことがない品種のシナノスマイル、オリエンタルスターというのを選んでみました。

まずは、ロザリオビアンコ。
皮が薄くて糖度が高いです。
私は皮ごと食べられる品種か好きなので、これも皮ごと味わいます。
だって、皮の近くが一番甘いんだもん。
お、美味しい・・・。
これは、バクバク食べたらもったいないです。
皮は食べるけど、種は出しますよ。

続いてオリエンタルスター。
これは細長くて黒いです。
種なしなので、皮ごと、ぱくっ。
皮の弾力があって、甘さのあとから少し酸味を感じます。
わぁ、これも美味しい。
私の好み。

シナノスマイルは赤ぽくて丸いです。
これも種無しだから、皮ごと食べてみよう。
ぱくっ、お~、ジューシー。
ものすごく甘くて、果汁が多いです。
巨峰みたいに、つるんと皮がむけやすいので、皮を出してもいいかもしれませんね。

んでもって、目的だったシャインマスカット。
皮ごと、ぱくっ。
少し皮は厚めですが、その歯ごたえがたまりません。
種がないので、食べやすいです。
ん? 何かの果物の味に似ている。
そうだ、ライチだ。
ライチのなんともいえない甘さに似ています。
うますぎる・・・。

4種類とも、はっきりと味が違って、間違いなく利き酒ならぬ、利き葡萄ができるくらい個性的です。
あ~、もっと買ってくれば良かったなぁ。

フルーツランド白根グレープガーデン
HP→こちら

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あ~、お昼食べ損ねた、お腹空いた、という時に便利なのが糸魚川市民会館にあるジョージズカフェフォークスさん。
休憩なしで営業しているので、たとえば15時でもパスタやピザが食べられるんです。
しかも本日のパスタなら690円!
サラダなどサイドメニューなしで、軽く食べるには財布にも胃にも優しいです。

本日のパスタは、ドアに貼ってあるので、それを見てから入るか決められるのもいいんです。
で、この日は茄子とチーズのトマトソース。
わぁ~い、どっちも大好きです。

セルフスタイルなので、先にレジで注文と支払を済ませてから席につきます。
先客は1組だったので、そんなに待たないでパスタができました。

おっ、スパゲッティとは違って、大きなネジネジしたパスタです。
えっとフリッジで言うんだっけな?
では、いただきまぁ~す。
ぶすっ、もぐもぐもぐ、ネジネジの間にしっかりトマトソースが入りこんでいます。
四角く切った茄子は、ある程度の歯ごたえがあります。
チーズはどこだろな、と思っていると、フォークの先に絡みついてきました。
隠れているとは、なかなかやるなぁ。
そういえば、ジョージさんのところで、ショートパスタに当たったのは初めてかも。
目新しくて良かったです。

ョージズカフェフォークス
糸魚川市役所隣(糸魚川市民会館二階)
025−552-5929
定休日 月曜日
営業時間 火〜土 11:00〜18:00
日曜日 10:00〜16:00
貸切などはご相談ください

※グルメメモ
2017年10月12日時点の情報です

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今日は上越市の友達から「和菓子屋さんなんだけど、洋菓子ぽいの」と差し入れにもらった、上越市三和区にある「ほそ山」さんの民芸菓子春駒です。

包みの色合いが大人ぽいですよね。
オレンジかかった茶色の袋には、日本茶色の紙で、落花生味。
紫かかったこげ茶色には、小豆色の紙は、栗だそうです。

まずは落花生の方をいただきまぁ~す。
油紙のようなツルツルとした袋を開けると、落花生が渋皮ごとのっています。
ああ、写真撮り忘れている。
ぱくっ、もくもぐもぐ、ものすごくしっとりしています。
手に力を入れたら、ほろほろと崩れるくらい繊細です。
わぁ、これ、美味しい。

続いて栗。
写真撮りましたよ。
半分に切って栗を見せれば良かったかな。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、お~、カットされた栗がごろごろ入っています。
口の中が栗だらけ、そんな食感です。
うんと、この舌触り、栗だけじゃないですね。
白あんぽい、と思って原材料を見ると、ビンゴ、白餡とあります。
洋菓子ぽいけど、和菓子ぽい。
日本茶にも珈琲にも合う、そんなお菓子です。

Aさん、ごちそうさまでした。

ほそ山
上越市三和区田20甲

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直江津のソウルフードと噂に聞いていたバラパン。

なんでも朝の5時過ぎから並んで待っている人がいるとか、
お昼を過ぎるとパンが売り切れてしまうとか。
イトーヨーカドーの近くと、春日山の2店舗で、そこに行かないと買えないそうです。

直江津に住んでいる友達が
「お昼どうする?パンでよければ」
と、出してくれたのが、バラパン!
きゃ~、嬉しい。
「たまごでしょ、コロッケでしょ、あ、それはサラダ。
甘いのは、半分ずつにしようね」

大きいとは聞いていましたが、普通のコッペパンの1.5倍くらいはあります。
しかも具が、これでもか、とばかりにぎっしり詰められていて、手にずっしりくる重さです。

私はサラダをいただまぁ~す。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、パンがほんのり甘いです。
というか、一口目から具にたどりつけるのがすごい。
給食で出てきたサラダのような懐かしい味付けです。
もぐもぐもぐ、どんだけ食べても、具の量が変わりません。
わぁ、これ1個でお腹いっぱいになる。
パンだと食べ足りないってことは絶対にないわ。

「はい、デザート代わり」
と、ホイップクリームたっぷりのパンを半分渡されました。
こっちは、パンに細かい砂糖がまぶされている感じで、揚げパンではないけど、それに近い感じです。
白いクリームがうっかりするとはみ出して、指についちゃいます。

お総菜パン以外にも美味しいパンばかりだというので、今度行ってみよっと♪

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友達と長岡市にあるリバーサイド千秋でランチをしてきました。

私はリバーサイド千秋初めてなんです。
買い物に行くこともないし、長岡に用事があっても駅前とか、合併して長岡になったところに行くことが多いんです。
友達はメガネを作りたかったから早く来て用事を済ませていました。

さて、お昼は何がいいかな。
2階のフードコート、1階には中華や和食、いろいろあります。
平日でも12時を過ぎると混むようなので、サッサッと決めちゃいます。
おっ、パンが食べ放題、ここがいい。
てなわけで、バケットに入りました。

ショーウインドゥみて、一口ちょうだいね、と違うメニューを決めていたのに席についたら、週替わりメニューだの季節限定だの、やだぁ、迷う。

その中にチーズフォンジュ発見。
これだとパンの食べ放題がセットでお得。
チーズ大好き、自宅ではチーズフォンジュしないから、これにします。
友達は魚系にして、沢山おしゃべりするためにドリンクバーをつけました。

パンは食べきりサイズで、自分で選んで持ってくるシステム。
クロワッサン、丸パン、フレンチトースト。
ディニッシュパンはハロウィンでオバケの形です。
ドリンクバーのアイスコーヒーと、パンを味わっていると運ばれてきました。

鶏肉、茹で卵、人参、おくら、たまねぎ、ブロッコリーなどを、ぐつぐつ煮立っているチーズにダイブさせます。
チーズは白くて、塩気が強い系。
あ、そうだ、と思いついて、丸パンもチーズにくぐらせます。
このために、シンプルなパンを選んだのよ、私。

クロワッサンやデニッシュは、サクサク。
焼きたてが次々に並ぶのがパン好きには嬉しいです。
写真にはないですが、おかわりは緑色のよもぎパン、スティック状のチーズロング。
食感も味も違うのが並んでいるので飽きないです。
さすがに全種類制覇はできなかったけど(笑)

レジでは、火曜日限定で先着30名にパンが3つもらえるサービスが。
しかも、私はJAF会員カードを見せたので、さらに3つ。
6個もパンがもらえてラッキーでした。

リバーサイド千秋HP→こちら

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友達と「お昼どうする?」と話になって、市民会館2階にあるジョージズカフェフォークスさんへ行って来ました。

もしかしたら、友達はジョージさん初体験かもしれません。
だって、ヒゲ生やしている男性(店主)が「じょうじ」さんだと思ってたもん(笑)

この日の「本日のパスタ」は牡蠣のクリームパスタ。
迷わず、これです。
普段なら「違うの注文して半分ずつにしよう」というところですが、ふたりして、牡蠣が大好き。
同じものを注文です。

パスタだけでいいかなぁ、なんて注文しようとしたら、プッシューと珈琲を入れるいい音と香り。
パスタにドリンクをつけるなら、パスタセットにした方がサラダかスープがついて得かも、と私はスープ、友達はサラダにしました。
スープも季節によって違うので「今日はなんですか?」と聞くといいですよ。
この日は南瓜でした。

ミントが入ったピッチャーから水をグラスに注いで待っていると、先にサラダとスープ。
続いてパスタが登場です。
ジョージズカフェフォークスさんは、セルフスタイル。
先にレジで注文&会計を済ませて、呼ばれたら取りに行くのがルールです。

わぁお、牡蠣は牡蠣フライでした。
ざく切りキャベツと、大きめの人参、じゃがいもと野菜がゴロゴロしています。
まずは牡蠣フライをぱくっ、もぐもぐもぐ。
サクッとした衣に、ジューシーな牡蠣。
たまりません。
海のミルクと言われている牡蠣と、クリームパスタ、合わないわけがありませんね。
くるくるくる、ぱくっ、野菜は歯ごたえを残しているので、早食い防止にいいかも。

カボチャスープは、さらさら系。
ジョージさんのところは、パスタもスープもサラダも、たっぷりなのが嬉しいです。

最後の珈琲も大きなカップで、ゆっくりできました。
パスタだと物足りないという男性にもお勧めのお店ですよ。

ョージズカフェフォークス
糸魚川市役所隣(糸魚川市民会館二階)
025−552-5929
定休日 月曜日
営業時間 火〜土 11:00〜18:00
日曜日 10:00〜16:00
貸切などはご相談ください

※グルメメモ
2017年10月4日時点の情報です

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横町にあるライズカフェさんへ。
誕生日のお祝いだったので、珍しくディナータイム。
なので、パスタじゃなくて、Bカツにしました。
BカツのBはビーフのビーですよ。

待っている間、サラダバーへ。
ライズカフェさんの特徴は、このサラダバー。
私は、ここのポテトサラダが大好き。
だって、玉ねぎが入っていないから。
ドラキュラがニンニク苦手のように、魔女の私は生の玉ねぎが・・・(と、うっかり秘密をバラしてしまうところでした)

家では食べることがないオリーブもお気に入り。
これにクラッシュナッツとクルトンをパラパラとふりかけるのが私流です。
もりもり食べていると、運ばれてきました。

イタリアンらしく、トマトソースです。
パセリの緑と、パスタのトロでイタリアの国旗の色をしています。
カラシじゃなくて、粒マスタードというのも、日本のトンカツと違いますね。
パスタは黒胡椒とチーズで、これはガーリックライスに変更もできますよ。

切ってみましょう。
お~、真ん中がほんのり赤い、ちょいレアです。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、柔らかくて、とっても美味しいです。
衣が薄くて、さくっとしていて、トマトとよく合います。
カツが大きくて、私には嬉しいボリュームです。
脂身は少ないですがパサパサしていなくて、火の通り方がちょうどいい感じです。

ランチタイムもいいですが、ディナータイムにゆっくりと、もオススメですね。

スタ&ブュッフェRiSE cafe
糸魚川市横町4丁目2-12コーポ内山1F-A
025-552-0911
営業時間11:30〜14:00 17:30〜21:00(ラストオーダー20:30)
定休日 不定休
国道148号線横町の交差点を富山方向に曲がり、左手。

※グルメメモ
2017年9月28日の情報です

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郷の茶店えほんさんから「シフォンケーキあるのよ」と聞いて、いそいそと行って来ました。

店主の小林さんの故郷、栃木県でつくっている、その名も「磨宝卵(まほうらん)」が手に入った時にしか作らないんですって。
元気な卵を使うと、シフォンのふわふわ具合が全然違うんだとか。

その話は、糸魚川のフェルエッグさんや、小さなお菓子屋さんKOROさんからも聞いたことがあります。
もちろん、混ぜ方や、焼き方にもよりますが、材料にこだわると、こんなにも違うってことです。

見た目も黄色が濃いですね。
かかっているのはブルーベリーソースです。

では、いただきまぁ~す。
ぱくっ、もぐ、うほっ。
すごく、ふわふわです。
元気がよいのに繊細、そんな口当たりです。
これ、美味しい。
いいタイミングで食べられて良かった、私。

磨宝卵がある時だけの限定メニューですよ。

郷の茶店えほん
糸魚川市柵口1100
電話・ファックス 025-568-2037
定休日 毎週日・火曜日
営業時間 10時~17時
フェイスブックページ→こちら
国道8号線(能生インターチェンジ)から15分ほど、シャルマン火打スキー場に行く途中にあります

※グルメメモ
2017年9月30日の情報です

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友達が「行ったことがない」というので、そりゃ~、カツ丼とラーメン食べんきゃ、と連れて行ったのが、青海駅近くにある大むらさん。

椅子とテーブルのレトロ感といい、昭和生まれの私達には、とっても落ち着く空間。
年配の旦那さんと、奥さん二人で切り盛りしています。

ラーメン、そば、うどん、カツ丼、なんでもあります。
おっ、鍋焼きうどん発見。
家で鍋焼きうどんを作ることはないので、寒くなると必ず外食で食べたくなるんですよね。
季節的に早いかなぁ、と思いつつ注文してみるとアッサリOK。
もしかしたら、1年を通して食べられるのかも。

出汁汁と醤油の混ざった、なんとも言えないいい香りが、鼻の粘膜から胃袋を刺激します。

出来上がると、小窓から呼ばれて、そこでお盆を受け取ります。
自分でテーブルに運んで、土鍋のふたを開けると湯気がたち、ぐつぐつ煮立っている汁から、さらにぷぅ~んと醤油の匂い。
小皿のネギを全て投入して、濃い色の汁を、ふぅ~ふぅ~。
見た目はすごく黒いので、しょっぱそうに見えますが、なんていうんだろ。
ただ、味が濃いだけじゃなくて、美味しいんですよね。
醤油がトゲトゲしていなくて、丸みを帯びているというのかな。
熱いうどんをふぅ~ふぅ~していると、旦那さんが取り分ける小さい丼ぶりを運んできてくれました。
「今日は打ち立てなんだよ。暑いとすぐに味が落ちるから、少しずつ打つんだ」
おぉぉ~、どうりでコシがあって、伸びにくいと思った。
打ち立てが食べられるなんてラッキー。
冷たいザルで食べたら、もっとうどんの良さが分かったかも。

友達も最初は「ラーメンとカツ丼を両方なんて食べきれるかな」と言ってたけど、両方とも量が少な目というのもあり完食です。
「これはハマるね」
間違いなく友達もリピーターになりそうです。

大むら
糸魚川市青海103
025-562-2766
定休日 月曜日
青海駅すぐの十字路を富山県方向に徒歩すぐ

※グルメメモ
2017年9月30日の情報です

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ブライズメイト
ALEX
rabitt_mini

TEL&FAX
025-553-2985

〒941-0068
新潟県糸魚川市本町6-2

定休日
水曜日、第2・4日曜日

営業時間
10:00~18:30

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