グルメ

地元の美味しいお店は地元民に連れて行ってもらうシリーズ。

小千谷市は行列ができるラーメン屋が多いと聞いて、ラーメン屋をリクエスト。
小千谷市は十日町から長岡に抜ける国道117号線が通っているので、国道沿いにはファーストフードやチェーン店、家電やスーパーなど大型店が並んでいます。

ここはどう?と言っていた店は店の外で大行列。
並ぶのは得意じゃないと意見が一致して、次のお店へ。

さすが地元民。
ここが混んでたら、あっち、と近くで違う店をすぐに思いつけます。
てなわけで、越後秘蔵麺無尽蔵へ。
2組ほど待っていましたが、友達が「回転が速いから大丈夫」と即座に判断。
順番待ちの紙に名前を書いて、待っている間に壁に貼られたメニューを見ます。
こうやって写真つきだと分かりやすくて親切です。
いつもは、こってり系を食べるのですが、この日はあっさり鶏塩に心を惹かれます。
醤油にするか迷っているうちに「一番奥へどうぞ」と通されました。

テーブルで再度、メニューを広げます。
友達が「チャーシューじゃなくていいの?」
「私はいつもこれ食べるのよ」
そう言われると、迷うじゃ~ん。
でも、ここは初志貫徹。
鶏がら塩ラーメン(660円税別)にしました。
細麺と太麺が選べるというので、細麺で。

水飲んで、世間話を始めていると、運ばれて来ました。
早いっ!
トッピングは板海苔、チャーシュー2枚、めんま、長ネギ(青ネギ)、煮玉子です。
スープをごくり、うん、あっさりしているけど、コクがあって美味しい。
麺をずるずるずる、すごくツルツルした感じの麺です。
胃の中にするするっと入っていきます。
煮玉子のとろりんと、味付けが私にはドストライクです。

昼にラーメンを食べると、夕飯の時間を過ぎても、まだ満腹、というのがなくて良かったです。

越後秘蔵麺無尽蔵
HP→こちら

※グルメメモ
2018年5月13日の情報です

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友達が「お昼どう?」と誘ってくれて、どこに行こうか???
まだ行ったことがないという、旧青海町のコーヒー&レストラン ボン・ジュールさんに行ってみることに。

このブログ、2回目かな。
私もかなり久しぶりに食べに行きました。

GW中の平日ですが、4人掛けのテーブルは私達が座ると満席です。
国道沿いにあるコーヒー&レストラン ボン・ジュールさんは地元民だけじゃなく、ドライブ途中の方にも入りやすいですね。

ドアを開けると、本日のランチがAとBであります。
Aはビーフシチュー、Bはナポリタンだったかな。
私は肉食系なので、迷わずAのピースシチューです。
友達は、メニューを何度もめくって悩んだあげく、ドリアにしました。

ドリアは少し時間がかかる、ということで、先にピースシチューが運ばれてきました。
アップにしますよ~、はいっ、どんっ。

では、いただきまぁ~す。
口の中で肉の繊維がほどけていきます。
濃厚なシチューが牛肉にからまって、とっても美味しいです。
付け合せの人参は、甘いグラッセ。
ほうれん草のソテーもバターたっぷりで、洋食屋さんの付け合せは、これ、って感じの味です。
ビーフシチューの下に隠れてているパスタがソースを吸い込んでいて、そのあたりがまたTHE洋食屋さんぽくていいんです。

平らなお皿にのったご飯。
なんでだか、昔はフォークの背のナイフで押しつけてのせて食べていたよね(笑)

ランチセットは珈琲がついて950円。
(Bランチは850円だったかな)
1000円でお釣りが来て、この内容。
他の日のランチセットも食べてみたいです。

コーヒー&レストラン ボン・ジュール
糸魚川市田海12-3

025-562-3462
定休日 木曜日
糸魚川方向から国道8号線田沢小学校を過ぎ、右手にあります

※グルメメモ
2018年5月1日の情報です

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今日は友達からのおすそ分けで、青海にあるゑ太古屋(えたこや) さんの「きんつば」です。

えたこやさんは、きんつばが美味しいと評判なんですって。

きんつばってドーム状になっているのも見たとこがあるけど、ここのは四角いバージョンです。

包みを開けると、白く薄い皮で覆われています。
切ってみると、粒々ぎっしりというより、半分つぶして粒あんと、こしあんが同居しています。

ぱくっ、もぐもぐもぐ、甘さ控えめで、とっても美味しいです。
渋くて熱々の日本茶と、よく合います。
もぐもぐもぐ、これ、とっても美味しい!

正直言うと、私は粒あんが苦手なので、お土産でいただいた粒々の塊のTHE粒あんという感じのきんつばを食べてから、きんつばが得意じゃなかったんです。
だって、すごい粒なんだもん(涙目)

でも、このきんつばは、こしあん派の私でも食べやすい潰され具合。
いいわぁ、すごく、いい。
一方的に苦手にしていて、きんつばよ、ごめんなさい。

Sさん、こちそうさまでした。

ゑ太古屋(えたこや)
糸魚川市青海177-5
 025-562-2561
青海町商工会HP→こちら

えたこや田沢店
ピアタウン青海内
糸魚川方向から国道8号線を富山方向へ
姫川を渡り、新幹線の下の交差点を左折して左手側
新幹線の高架下に何店舗か並んでいます

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あ~、ご飯を炊くのを忘れていた。
てなわけで、夕飯は、かんざんさんへ。

ご飯物もいいけど、ラーメンが食べたい。
てなわけで、タンメンにしました。

夜の営業時間が始まってすぐだったので、注文してすぐに運ばれて来ました。
ザックリ大きめキャベツで、麺は細いちぢれ麺です。

スープを、ごくり。
麺をずるずるずる、野菜からの甘味が出た優しい塩味のスープとよく合っています。
最近、一応、健康を気にして、野菜を意識して食べるようにしているので、こんだけ野菜が多いと嬉しいですね。

餃子は肉と野菜のバランスが良くて、口の中でほぐれるくらいの、こねこね具合。
焼き加減も私好みで美味しかったです。

ラーメンも餃子も、昔ながらの食堂の味というか、安定した味という感じです。

かんざん
糸魚川市南押上3-1-32
025-552-5321
営業時間 AM11:00~PM2:00、PM5:30~PM10:00
定休日 月曜日

※グルメメモ
2018年4月26日の情報です

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上越市高士にある岩の原ワインで開催された婚活イベントの打ち上げ。

会場は岩の原ワインのレストラン「金石の音」と同じシェフの上越市市民プラザにあるカフェ&ダイニングリラックスさん。
春日山の店舗を閉店したカジュアルフレンチのレストラン・オーパさんが、上越市市民プラザにある姉妹店、カフェ&ダイニングリラックスさんで、ディナータイムだけ営業を再開したのですよ。
(ディナータイムはお問い合わせください)

今回は実行委員会の方が、飲み物もつけて予算を伝えてコースを予約しておいてくれました。

乾杯はスパークリングワインで。
私はノンアルコールの似たようなドリンクです。

ワインと合わせるのは生ハム。
生ハム、大好物でございます♪
お酒が好きな人なら、これだけで、ぐいぐい呑めるんだろうなぁ。

前菜の盛り合わせは、パイ生地のキッシュ。
コゴメのチーズのせ。
バケットと、人参の千切り。
山菜のコゴメを、こんな風にアレンジするって面白いですね。
家だと、茹でてマヨネーズorしょうゆor鰹節、もくしは胡麻和えか天ぷらくらいですからね。

スープは雪下人参。
雪の下で甘さを増した新潟県の名産です。
帽子をひっくり返したようなお皿で、そのまま写真にすると、ただの白い皿にオレンジのスープなので、スプーンですくって、っと。
「ガラケーなのに、美味しそうに写真撮るよね」
スタッフの方が褒めてくれました。
やった!

魚料理は、あんこう。
糸魚川では、冬になると鍋や汁にして食べる機会が多いのですが、上越のスタッフは「初めて食べる」んだって。
「身がしっかりしているんだね」
そうなんです、あんこうはキュッと引き締まっていて、白身魚だから淡泊なんだけど、ものすごく美味しい魚なんです。
野菜とハーブのソースが、よく合います。
添えられているのはウドとアスパラ。
春ですねぇ。

メインはお肉♪
めちゃくちゃ柔らかくて、ジューシー。
焼き加減も私好みです。
お酒がすすんで、お腹いっぱいになったスタッフが「食べていいよ」と分けてくれたので、私は1.5人前くらい食べました。

ちなみに、私はオーパさんで出されるバケットが、ものすごく好きで、この日もバターをつけてぱくっ、ソースをつけてぱくっ、と、かなり食べました。
外がパリッとしていて、中身がふわっとしていて、小麦の風味がとてもいいんです。

〆はデザート。
嬉しい三点盛りです。
料理が美味しくても、デザートがガッカリだと最後の記憶が残念になるのですが、ここのデザートは本当に美味しいです。
チョコレートムースにドライフルーツ、バニラアイス、クリュームブリュレ。
どれもレベルが高くて、大満足です。

今回の反省を生かして、来年度も高士ルミネで婚活イベントをしたいということだったので、期待したいですね。

カフェ&ダイニングリラックス
上越市土橋1914-3(上越市市民プラザ1F)

※グルメメモ
2018年4月21日の情報です。

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友達と「天気がいいから久しぶりに白馬行こうか」とドライブ。

友達が行ったことがないお店は、残念ながらお休み。
私が行きたかったお店もお休み。
あ~、そっかぁ、白馬はウインターシーズンが終わりかけているから、GW前に休みを取る店が多いんだった。
しかも平日だし。
どこにする?
久しぶりに来たらエコーランドの体育館はなくなったし、新しい店が増えていたり、浦島太郎ってこんな気持ちだったんだろうね。
と、助手席に乗っていた友達が「ここ良さそう」と気になったお店にUターンすることに。

外観は木の板をすらっと並べたシンプルイズベストと言う感じ。
軒下があって、薪が積まれていました。
手前に自然の木をそのまま残したような花壇があって、看板はそこにかかっています。
ドアの外にはメニューが書かれていて、本日の魚料理と、肉料理も種類が書かれています。

ランチタイムが始まるまで、少し時間があったので車で待っていると、小さな男の子がパパと出て来ました。
仕草がとても可愛らしくて、思わずほっこりします。

さぁ、時間になったので入ってみよう。
店内は3テーブルほどでカウンターが4席だったかな。
どの席も窓の近くにあり、白馬の遅い春の日差しが気持ちいいです。
ギターの静かな調べで、落ち着きます。

改めてメニューを見ると、
A(1320円)は、本日の魚or肉orイタリアンハンバーグ
B(1120円)は、生パスタorミートドリア
どらちもサラダとパンつきです。
ドリンクはプラス200円、デザートもプラス200円でつけることができます。

友達と魚と肉を注文して、デザートを追加しました。
どうやら若いご夫婦が夢を叶えて数年前にオープンしたお店のようです。

グリーン色のコップと、同じ色でサラダが出てきました。
ペーパーナプキン入れもオシャレですね。

メインのお魚とお肉は、はいっ、どんっ。
わぁお、美味しそう!
お魚は皮がぱりっとしていて、白身魚で淡泊なんだけど、ソースがとっても美味しい。
お肉は鶏で、柔らかい。
ランチなのに、このボリューム。
半分に分けても、しっかり食べた感がありました。

デザートはプリンの超濃厚バージョン。
キャラメル部分がめちゃくちゃ美味しかったです。
しかも、ちょこちょこサイズじゃないっていうのが、女性には嬉しいです。

これで予約なしで、しかも、お財布に優しい価格設定。
思いつきで入ったけど、大ヒットでした。
また、白馬で行きたいお店が1軒増えました。

sweets&restaurantPrairieプレリー
北安曇郡白馬村北城827-112
0261-85-0301
営業時間 12:00~21:00
ランチタイムは15時まで
定休日 月曜日(臨時休業あり)

HP→こちら
facebookページ→こちら

※グルメメモ
2018年4月12日の情報です

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美味しいお店は、地元民に連れて行ってもらうとハズレがないシリーズ。
え? いつからシリーズになったんだ?
さぁ~、いつでしょうねぇ~。

今回は、長岡市。
なにがいいですか?と聞かれて、そうだなぁ。
長岡市って駅近くでしか食べたことがないし、洋風カツ丼は食べたし、美松のレーメンも食べたし、へぎそばは小千谷と十日町でも食べられるので、それ以外ならなんでも←なんでも、と言いながらけっこう条件言ってるな私。
あ、でも、私、好き嫌いないし、和洋中なんでも食べますよ。

てなわけで、連れて行ってもらったのは、レストランTRA・PANIさん。
トラ・パニと読みます。
スタイリッシュな外観で、これは期待できそうだ。

店内は白を基調としていて、明るい感じです。
入ってすぐ右手にレジと厨房。
少し入ると、右手側の奥にお店が広がっています。
たぶん、道路が三角地帯みたいになっているのかな。
上手に敷地を使っていて、どの席も落ち着くようにレイアウトされているなぁ、という印象です。

ランチは
A(1280円)がプチサラダ、パスタ、自家製パン、ドリンク
B(1780円)はプチサラダが前菜盛り合わせ
C(1980円)は本日のスープがプラス
ピザパイ(1580円)はサラダ、本日のスープ、ピザパイ、ドリンク
他にもシェフおすすめのコースなど、迷いまくるほどあります。
しかもパスタもピザも何種類からか選べて、しかも季節感満載で、どれも心惹かれるメニューばかり。

うんとですねぇ、二人ともスープが欲しいからCランチと、ピザパイにします。
パスタは佐渡産ズワイガニとふきのとうのクリームソース
ピザパイは静岡産さらすアンチョビを選びました。

ドリンクは珈琲や烏龍茶、ジュース類だけじゃなくて、紅茶の種類が多かった記憶があります。
選べる楽しさって女性の心をくすぐります。

では、まずスープ。
雪下人参だそうです。
一緒に写してあるのは、パンとプチサラダ。
パンはほんのりピンク色をした丸いのと、四角い2種類。
確かピンクは桜が、と説明されたので、パンも季節によって違うのかも。
お皿には、小さなくぼみがあって、オリーブオイルがちょうと入るようになっています。
オシャレ!

前菜盛り合わせは、手前の真ん中は生ハムとメロン。
左のレンゲのような器にのっているのは生海老。
右は肉厚のしいたけに、ふきのとうがつめられています。
センターはハマグリを器にして、ホタルイカがメインでアボカドがトッピング。
ココット皿には、スプーンで食べる、なんだっけなぁ、なんて言うんだっけなぁ←つまり忘れた(反省)
どれも、めちゃくちゃ美味しいです。
あ、ちなみにブラックボードで「今日の前菜」が紹介されているし、店員さんが丁寧に説明してくれます。

はい、パスタの登場です。
ズワイ蟹だけじゃなくて、ホタテの貝柱もあって、魚介類大好きな私には手を叩いて喜んじゃうレベル。
ふきのとう特有のほろ苦さと、カニの旨味と、ズッキーニの甘さと、すごく美味しいです。
オシャレなお店だと、パスタがいい意味でカワイイ量で私には物足りない時があるのですが、ここのパスタは2人で分けてもバッチリな量がありました。

ピザパイは、パリパリのパイ生地。
サクッサクッで、炭水化物というより、ワインとかに合いそうな軽い感じ。

料理が出てくるスピードも良かったし、お店の雰囲気も落ち着いていて、やっぱり地元民が好きな店は花丸だということが証明されました。
トイレも、ものすごくオシャレでした。

レストランTRA・PANI
長岡市南七日町62-16
0258-46-1200
定休日 不定休
平日 11:30~14:00、18:00~20:30(ラストオーダー)
土日祝 11:30~14:00、17:30~20:30(ラストオーダー)
ブログ→こちら

※グルメメモ
2018年4月17日の情報です

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三条で用事があり、ご飯どこにしようかなぁ。

三条燕インターを降りたあたりは大型店やチェーン店も多く、なんでもありそうだけど、なんとなく肌寒いからラーメンが食べたい。
三条はカレーラーメン、燕は背油ラーメンが有名だけと、ナビなし車でガラケー愛用の私には、まったく見当がつかない。
そうだ、大きいイオンがあるから、飲食店が入っているはず。

食べ物に関しては脳内ナビが働くおかげで、なんとか駐車場にたどり着けました。
食料品売り場、洋服、靴、なんかいろいろあるけど、私は探しているのは飲食店!
キャンペーン中で声をかけられても、ごめんなさい、と突き進み、見つけました、ラーメン屋。

夕飯には早い時間でしたが、何組が先客がいました。
うんとぉ~、そうだなぁ。
始めての店なので、何を食べるか迷いましたが、ポスターでどんっと貼ってあるのはオススメに違いない。
車で暖房をつけていたけど、体の芯が温まってない感覚があったので、あったまりそうな「新潟からし味噌らーめん」(750円税別)にしました。
だって、不動の人気!ってメニューにも書いてあるんだもん。

ラーメンが出てくる間に、メモった内容は
15種類以上のスパイスを使ったからし味噌のWテイスト、なんだそうです。

そうこうしている間にラーメンが運ばれて来ました。
赤いから味噌は真ん中より、やや上に鎮座していて、好みで溶かしながら食べるスタイル。
チャーシュー、メンマ、ナルト、緑色は青のり???
まずは、溶かさないでスープをごくり。
見た目は、こってりしているようなスープですが、こてこてしないなくて、案外あっさりイケる。
麺は中太のストレート。
ずるずるずる、もちもちした食感です。
こだわりの自家製麺だそうです。

から味噌を溶かすと、スープが引き締まる方向へ変化します。
唐辛子のストレートな辛さじゃなくて、ちょっとニンニクが効いているのかな。
額から汗がじわりじわりしてくるのが分ります。

ラーメン全体としては、麺の量は少なめですが、ほどよいこってりで満腹感がありました。

ちゃーしゅうや武蔵イオン県央店
燕市井土巻3-65 イオン県央店1階
0256-47-1991
HP→こちら

※グルメメモ
2018年4月7日の情報です

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今日は友達からのお土産で、長岡市の(株)江口だんごさんの縄文古代もちです。

(株)江口だんごさんは、長岡市超有名店。
長岡のだんご、と言えば、江口だんご、と即答できるくらいです。
が、私はまだ一度も行ったことがないんですよねぇ。
長岡市内で看板を見たことはあるけど、本店じゃなくて、たぶん〇〇店なんだと思う・・・。

で、今回は、紅白の包み。
わくわく、どんなだろう。
赤のくるみと書かれた方を開けてみます。

トレーに四角い餅が4つ入っています。
紙袋には、爪楊枝が入ってました。
人差し指と親指で持ち上げると、ぷにぷにしています。
真っ白い餅ではなくて、少し黒蜜のような色をしていて、黄な粉がまぶされています。
では、いただきまぁ~す。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、真ん中にボコッとしているのは生の胡桃です。
胡桃がある程度の大きさなので、餅と胡桃の均衡がされています。
もぐもぐもぐ、一口サイズだから、食べやすいです、

続いて白いのは、ごまです。
こちらは見た目が黒胡麻そのまんま。
餅が見えないくらい黒胡麻で埋め尽くされています。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、ぷちぷち弾ける胡麻の中から、柔らかい餅が出てくるので、食感の差があって楽しいです。
餅はほんのり甘くて、胡麻は香ばしくて、美味しいです。

1パック開けたら満足感があって、でも食べすぎることもなくて、いいですね、これ。

Kさん、ごちそうさまでした。

(株)江口だんご
長岡市宮本東方町52-1
HP→こちら

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今日は長岡市の友達からもらった、(株)美松ガトウ専科さんのホワイトチョコ花火パイです。

(株)美松さんと言えば、長岡の冬の風物詩「サンキューまつりの行列」
11月と2月に、美味しいシュークリームが39円(税別)で販売されるので、駅に向かって長い列ができる、というもの。
夏は冷やし中華に似たレーメンも有名で、長岡に行ったら外せないお店なのです。
レーメンは→こちら

なので、この袋を見た瞬間、やったぁ!

中身はホワイトチョコをかけた丸いお菓子。
包みは銀色で、花火がデザインされています。
割れないようにトレーにのっているのですが、これも外の袋と同じ花火のデザインがされています。
素敵だなぁ。
お土産って、その土地をPRする役目もあるから、長岡=花火というデザイン、いいですよね。

では、さっそく、いただきまぁ~す。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、おおっ、美味しい。
サクサクとしたパイに、甘いホワイトチョコレート。
パイは薄い生地が何層も重なっていて、サクッサクッと気持ちのいい歯ごたえです。
手のひらくらいの大きさがあるので、食べた満足感もめちゃくちゃいいです。

新潟にもお店があるし、見つけたら買ってこなくっちゃ。

ガトウ専科
HP→こちら

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ALEX
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TEL&FAX
025-553-2985

〒941-0068
新潟県糸魚川市本町6-2

定休日
水曜日、第2・4日曜日

営業時間
10:00~18:30

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